澳門雖然曾經(jīng)殖民地，但也因此讓澳門的美食融合了澳門本土，沿海內(nèi)地以及葡萄牙旅游的風(fēng)格，非常具有特色。那么下面和學(xué)習(xí)啦小編趕緊來看看那些讓人食欲大增的美食小吃吧!

　　澳門美食之小吃篇

　　(1)煲仔飯

　　煲仔飯在澳門街可說是街之巷聞，先已有十多年的歷史了，煲仔飯因其濃厚的澳門本土風(fēng)味以及新鮮美味，選擇面廣的特點，很受大家歡迎。

　　(2)豬扒包

　　剛出爐的豬扒包色、香、味俱全，色潤鮮艷，面包清脆可嚼，口中留香，回味無窮。最著名的要數(shù)大利來豬扒包。到澳門乘的士只要跟司機說“大利來記豬扒包”，司機就會把你送到。

　　(3)水蟹粥

　　水蟹粥是以膏蟹、肉蟹、水蟹等三種蟹共冶一鍋，鮮甜的蟹肉與飽滿的蟹黃以及肥腴的蟹膏于舌上齒間回味無窮。水蟹粥在澳門街頭很多小吃店都可吃到，但做的最地道最火爆的要數(shù)誠昌飯店。

　　(4)竹升面

　　竹升打面就是打面師傅坐在竹杖上，反覆打壓2小時，打出面團的韌度。所以面條細，配上湯汁十分入味。傳統(tǒng)吃法是煮成干面，撒上蝦卵和辛香料，配上一碗又濃又咸的蝦湯。蝦湯可單喝，也可拌入面里。

　　澳門美食之甜點篇

　　(1)葡式蛋撻

　　在澳門蛋撻是不容錯過的。澳門葡式蛋撻別具風(fēng)味，外皮酥脆，吃到嘴里確有層層疊疊的感覺。其中瑪嘉烈蛋撻及安德魯葡式蛋撻最為有名。

　　(2)澳門杏仁餅

　　澳門杏仁餅是將綠豆粉、油、糖和主角杏仁混和，搓勻后填塞到餅?zāi)Ｖ凶龊煤?，再將一疊疊裝滿杏仁餅的竹籬疊放在門口磚砌成的炭爐上，晾上兩小時，叫做“抽水”，后烘上20分鐘，香噴噴的杏仁餅就新鮮出爐了。

　　(2)豬油糕

　　豬油糕初創(chuàng)時取其軟滑、滋潤之意，實質(zhì)不含豬油。豬油糕又名脂油糕，早在清代就已著名，豬油糕色澤金黃，糯軟潤濕，油足味香，入口油而不膩，糯性強而不粘，入口易溶，不但干食，亦可用開水沖調(diào)食，更為清甜油潤。

　　(3)鮮果撈

　　鮮果撈就是什錦水果丁，包括各種水果，如奇異果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等，再灌入現(xiàn)打的各色果汁，如西瓜汁、奇異果汁等，也能搭配椰奶等。

　　(4)木糠布甸

　　木糠布甸同樣是一種很有名的澳門當(dāng)?shù)貛в衅咸蜒里L(fēng)味的甜品。木糠即碎餅干屑。木糠布甸是由奶油、餅干等材料逐層冷凍而成。木糠布甸賣平實，呈啡色米色，表面和內(nèi)層均鋪一層細碎的木糠，口感酥松。