成都好吃的鹵味
成都鹵菜的厚香味,也能吸引不少成都的好吃們。那么你們知道成都什么地方的鹵菜最受歡迎嗎?今天學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹幾個成都吃鹵菜的地方,讓你可以在成千上萬家鹵菜店中直接找到最好吃的那家。
1.婆婆紅板兔/嘉州甜皮鴨
推薦菜:雞爪、翅膀
是的,就是這么“掛羊頭賣狗肉”的小店,雞爪卻好吃到爆,不僅很入味,而且有點辣,每次買30塊錢的才能過癮,下午來晚了就沒得了。
地址:水碾河蓉上坊樓下光明路菜市場
2.中三院
推薦菜品:排骨、肥腸
雖然地理位置頗遠,但是酒香不怕巷子深,再遠都要吃。每天現(xiàn)鹵,吃到就曉得有好新鮮,香味淳厚,肉質(zhì)細(xì)膩。
地址:雙流勝利鎮(zhèn)勝利路
3.鄺老二鹵肉店
推薦菜品:豬蹄、排骨
這家的豬蹄子是成都數(shù)一數(shù)二的。蹄子很入味很耙,但是吃起來還是很有豬蹄子的膠質(zhì)感。鹵排骨是小時候那種最霸道的味道。
地址:金牛區(qū)茶店子北街19號
4.寬湯湯抄手
推薦菜品:小肚、排骨
一家賣抄手的店,但是天堂雞片和鹵菜卻出奇的好吃,鹵菜上桌之前都是切好了到鹵油里冒了一下,很是入味,粘上干海椒面一個字“香”。
地址:書院西街38號
5.正興張血旺
推薦菜品:連肝肉、肥腸
鹵過的連肝肉和肥腸再放到鹵水頭冒,紅油拌起,撒點芹菜。連肝肉肉筋韌勁十足、瘦肉彈牙,肥腸也十分入味。對面建發(fā)淺水灣的土豪們都會經(jīng)常開車來。
地址:天府大道南延線直走到正興鎮(zhèn)
6.張尾巴鹵菜店
推薦菜品:豬尾巴、耳朵
尾巴鹵得又香又脆,耳朵又趴活,又是河邊上樹林里和朋友一起喝點小酒,啃個尾巴和蹄子,那叫一個爽。
地址:涌泉鎮(zhèn)共耕8組(近大土橋土龍路江安河橋頭)
7.胖媽鹵菜
推薦菜品:兔頭、兔腰
九眼橋酒吧一條街最出名的鹵菜,鋪位很小,酒吧夾縫間生存,單價5-15元之間,賣到凌晨4點。
地址:九眼橋seven酒吧外面
8.鄧?yán)嚣Z
推薦菜品:鹵鵝、豬天堂
鹵鵝是主打菜,吃鵝的地方不多,這家雖說是老鵝但是肉質(zhì)細(xì)膩入味,還有特色的豬天堂也是嘎嘣脆。
地址:郫縣團結(jié)鎮(zhèn)白馬村(市看守所旁邊)
9.鐘記土鴨
推薦菜品:鴨子、肥腸
鹵肥腸每天只賣一個半小時,甜皮鴨味道很正,皮甜肉鮮。鹽水鴨味道與南京鹽水鴨一致。
地址:國槐路903號(川師老校區(qū)藍谷地附近)
10.丁鹵肉
推薦菜品:鹵土豆、鹵肥腸、鹵腦花
曾經(jīng)是推玻璃車車賣的,現(xiàn)在有鋪面了也干干凈凈的,鹵腦花招牌,點都不腥,入口化渣。非常和排骨都不錯,排隊的人全都幾斤幾斤的買,完全不考慮后面的人的感受啊!
地址:錦江區(qū) 蓮花西路189號