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福州哪家小龍蝦好吃

時間: 樹源981 分享

  一邊流汗一邊大口吃著麻辣小龍蝦,再吞下一口冰啤,然后哈~~一聲。怎一個爽字了得?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編去尋找福州好吃的小龍蝦吧。

  福州哪家小龍蝦好吃:辣皇朝

  福州第一家主打小龍蝦的餐廳,很有膽量的將小龍蝦一斤的價格定在78元和128元,128元的個頭比78元的更大,吃起來過癮。但要注意個頭大意味著每斤的只數(shù)更少,所以要吃過癮要多花很多銀子。辣皇朝的招牌式香辣口味,很容易讓人上癮,吃的停不下來。今年新增的鹽水煮小龍蝦和醬香小龍蝦也做的很好,醬燒小龍蝦是在原有香辣的基礎(chǔ)上做了改進,十三香的味道更濃郁,減少了辣味,添加了醬香,適合不吃辣但喜歡十三香香味的顧客。辣皇朝的不足之處是,質(zhì)量偶有不穩(wěn)定,我和朋友都遇到過蝦肉不Q彈比較干粉的情況。建議辣皇朝以后遇到顧客反映蝦不好,立刻換掉重做。

  福州哪家小龍蝦好吃:銹場

  銹場是福州各大酒吧里菜品做的最好的,這里的小龍蝦也是我個人最愛的,尤其龍蝦下面鋪的年糕超級美味。這里的小龍蝦個頭很大,每只最少50克,一份12只,大約1.2斤,定價110元,女生可免費辦女王卡打9折,是同等大小的小龍蝦里最便宜的。銹場只有一種香辣小龍蝦,今年夏天可能會增加一種。老板的理念是做精不做多,銹場的小龍蝦是福州品質(zhì)最穩(wěn)定的,我夏天每個周末都會在銹場吃小龍蝦喝啤酒,從未遇到過蝦肉粉或者不新鮮的情況。但銹場選用的是紅蝦,紅蝦香氣足但是殼硬,殼硬就代表著不容易入味。所以有些人會覺得銹場小龍蝦不夠入味,我的做法是剝完皮沾一下香辣汁再吃。我對于蝦肉的Q彈更加堅持。

  福州哪家小龍蝦好吃:四季花漾電影主題餐廳

  四季花漾是很有野心的餐廳,既要做小龍蝦又要做海鮮姿造,今年更增加了小龍蝦外賣,真是好胃口。問題是,做了這么多,能否專心做好一樣?四季花漾的小龍蝦有十種口味,其中十三香和椒鹽兩種口味最受好評,尤其是十三香,雖然福州各個小龍蝦店都做十三香,但比他們做得好的并不多。四季花漾的缺點是,雖然他們的小龍蝦也有兩個尺寸,定價也是78與128元,但128元的個頭幾乎與78的一樣大,我曾經(jīng)叫來餐廳經(jīng)理指著桌上的兩盤蝦問他你能看出這桌上哪一份是128一斤的,所以客官去四季花漾只需點78元的即可。

  福州哪家小龍蝦好吃:咕雞咕雞

  咕雞咕雞一直以做雞聞名,他們家的秘制中草藥蒸雞真的是美味。今年咕雞咕雞做起了魔爪小龍蝦,99元一份,里面小龍蝦份量十足,蝦很新鮮,肉彈牙,個頭中等,底下還墊了許多雞爪,水準(zhǔn)很不錯。小龍蝦夠麻夠辣,不能吃辣的一定要配冰啤酒才可以!小龍蝦底下墊的雞爪超級好吃,不愧是專業(yè)做雞的。咕雞咕雞的小龍蝦是福州所有小龍蝦外賣里我認(rèn)為品質(zhì)最好的,雖然比秘覺貴,但是值得。

  福州哪家小龍蝦好吃:蝦想蝦享

  我有一男閨蜜是小龍蝦控,最近他迷上了茶亭街的蝦想蝦享,連去一個月,我也去了幾趟。蝦想蝦享的十三香確實做的特別好,之前說福州比四季花漾的十三香做得好的沒幾家,蝦想就是其中一家。蝦想的小龍蝦一份128元,蝦的個頭中等,用的是青蝦所以殼比較軟,蝦肉新鮮入味,味道也非常好。燒烤五花肉和水煮鴨血也是值得一試的。這家店的缺點一是上菜慢,因為小龍蝦都是現(xiàn)做必須要等,其次是早期小龍蝦個頭不穩(wěn)定,老板要控制貨源,遇到小龍蝦太小寧可不賣也不能砸招牌。

  福州哪家小龍蝦好吃:蝦說

  蝦說是最近剛開業(yè)的小龍蝦專門店,在中山路商業(yè)廳里。小龍蝦分大份小份,小份98,大份138或158,小份只有10只左右性價比不高,還是要點大份。蝦說的口味有十幾種,吃了七八種真心沒有印象深刻的,只有秘醬和干煸還算過得去,我們的口味都是越來越刁鉆了小龍蝦倒是新鮮,蝦肉也Q彈,都是現(xiàn)做的,但是蝦的個頭偏小,蝦也不是特別肥,作為小龍蝦專門店,這個水準(zhǔn)還需繼續(xù)努力。

  福州哪家小龍蝦好吃:紅鼎紅蝦蟹主題餐廳

  紅鼎紅蝦蟹主題餐廳是在中央第五街,CO2對面。這個名字實在不好記,每次念都特別拗口,閨蜜去完之后跟人說都記不起名字,可見一個好記的名字有多重要。紅鼎紅最近在做團購?fù)茝V,進店老板很熱情就會介紹團購內(nèi)容,這點要贊。招牌的阿旺小龍蝦團購65一份,份量比較小。倒是正價的小龍蝦現(xiàn)在都買一送一,88元兩斤可以吃的非常爽。從口味來說,阿旺和香辣的口味都不錯,蝦也挺新鮮,蝦肉也挺Q彈,口味做的不錯。蝦不是很大,中等個頭,但是沖著88元兩斤的超值價格還是很值得去的。

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