常州好吃的牛排店
常州好吃的牛排店
說(shuō)成都是一個(gè)美食王國(guó)一點(diǎn)也不為過(guò),成都美食歷史悠久、品種繁多,川菜作為我國(guó)八大菜系之一,在我國(guó)烹飪史上占有很重要的地位,它菜式多樣、調(diào)味多變、麻辣鮮香、應(yīng)有盡有。下面讓我給各位分享些便宜美味的成都小吃吧!
成都好吃便宜的小吃:鐘水餃
始于光緒十九年,創(chuàng)始人鐘少白。1931年開(kāi)始掛出“荔枝巷鐘水餃”招牌,后來(lái)鐘水餃遍及成都市大街小巷的面館子,我們成都娃娃看到這個(gè)紅油餃子肯定要流口水哦。
成都好吃便宜的小吃:甜水面
成都小吃中的“男子漢”,粗壯的面條,具有硬朗、堅(jiān)韌的風(fēng)格,一上嘴就能感覺(jué)它的力度。
年青人都特別喜歡這種勁道,咀嚼之間,牙齒與面條自有一番較量。加之紅油辣椒、復(fù)制醬油、芝麻醬、蒜泥調(diào)味,夠刺激,吃起來(lái)感覺(jué)爽快,吃完后感覺(jué)痛快。
成都好吃便宜的小吃:賴(lài)湯圓
迄今已有百年歷史,顧名思義,老板姓賴(lài)。
老板賴(lài)源鑫從1894年起就在成都沿街煮賣(mài)湯圓,他制作的湯圓煮時(shí)不爛皮、不露餡、不渾湯,吃時(shí)不粘筷、不粘牙、不膩口,滋潤(rùn)香甜,爽滑軟糯,成為成都最負(fù)盛名的小吃。現(xiàn)在的賴(lài)湯圓,保持了老字號(hào)名優(yōu)小吃的質(zhì)量,其色滑潔白,皮耙綿糯,甜香油重,營(yíng)養(yǎng)豐富。
成都好吃便宜的小吃:擔(dān)擔(dān)面
得名于挑擔(dān)叫賣(mài)的傳統(tǒng),因?yàn)樵缙谑怯帽鈸?dān)挑在肩上沿街叫賣(mài),所以叫做擔(dān)擔(dān)面。其面條細(xì)滑,主要佐料有紅辣椒油、芝麻醬、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、紅醬油、蒜末、豌豆尖和蔥花等,口味油香麻辣,非常適口。
成都好吃便宜的小吃:蛋烘糕
始于清代,清道光年間,成都文廟街石室書(shū)院(現(xiàn)漢文翁石室,成都石室中學(xué))旁一位姓師的老漢從小孩辦“姑姑筵”中得到啟發(fā),遂用雞蛋、發(fā)酵過(guò)的面粉加適量紅糖調(diào)勻,在平鍋上烘煎而成,吃起來(lái)酥嫩爽口,口感特別好。蛋烘糕常見(jiàn)的餡心有芝麻、仁錦、八寶、水晶、蜜棗、鮮肉榨菜、金鉤、蟹黃、火腿等。
成都好吃便宜的小吃:涼拌涼粉
這是一道家常小吃,2元一碗,好吃不貴,而且吃了不會(huì)長(zhǎng)胖,是成都美女的最?lèi)?ài)。
成都好吃便宜的小吃:三大炮
做三大炮時(shí)師傅把糍粑砸得如“彈丸”一樣,發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”的響聲,分為“鐵炮”、“火炮”、“槍炮”,故名總稱(chēng)“三大炮”。三大炮的主要食材為糯米、紅糖、芝麻、黃豆,口味香甜。三大炮非涼食,賣(mài)時(shí)將舂好的半成品糍粑裝入鍋中至火爐上以微火保溫,吃時(shí)現(xiàn)做。
成都好吃便宜的小吃:酸辣粉
是好多女生最喜歡的小吃,其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸。
酸辣粉取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,由紅薯,豌豆按比例調(diào)和,然后由傳統(tǒng)手工漏制而成,味以突出酸辣為主而得名。酸辣粉中的豌豆尖又嫩又香