藏紅花的功效藏紅花怎么吃
藏紅花的功效藏紅花怎么吃
藏紅花又叫番紅花、西紅花，近年來成為女性美容的佳品。藏紅花具體有什么食用功效呢?藏紅花又是怎么吃的?藏紅花的功效由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!
藏紅花的食用功效
藏紅花具有養(yǎng)血、活血、補(bǔ)血、行血、理血，及養(yǎng)神、壯陽、解毒、護(hù)肝利膽、補(bǔ)腎、調(diào)經(jīng)補(bǔ)血等奇特功效，可有效改善人體血液循環(huán)、提高免疫力，對(duì)手腳冰冷，對(duì)高血壓、高血糖、高血脂具有非常好的調(diào)節(jié)改善效果。能有效預(yù)防和治療心腦血管疾病，且具有良好的抗癌活性。也能預(yù)防抑郁癥。
1、美容養(yǎng)顏：這個(gè)好處應(yīng)該是大多數(shù)女性最為關(guān)心的一種，因?yàn)殛凹t具有非常不錯(cuò)的養(yǎng)血活血的作用，所以在服用之后能夠有效的促進(jìn)精神還有臉色達(dá)到最佳的狀態(tài)，令女性更加的光彩照人。有些女性月經(jīng)不調(diào)或者是臉部長斑等等服用藏紅花效果也非常不錯(cuò)。
2、治療月經(jīng)不調(diào)：藏紅花非常的適合女性，因?yàn)樗麑?duì)于多種女性疾病都具有非常不錯(cuò)的治療效果。如果女性朋友出現(xiàn)了月經(jīng)不調(diào)、周身疼痛或者是臉上長斑以及分娩之后淤血的情況，那么服用藏紅花能夠有效的調(diào)養(yǎng)身體，令身體快速的恢復(fù)健康。
3、保護(hù)心臟：研究發(fā)現(xiàn)，在缺氧的情況下，服用藏紅花能夠有效的增強(qiáng)細(xì)胞中的氧化代謝功能，所以能夠有效的保護(hù)心臟。另外，很多進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)的運(yùn)動(dòng)員都容易出現(xiàn)心肌細(xì)胞損傷的情況，適量的的服用一些藏紅花能夠在一定程度上保護(hù)心臟。
4、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌：色素在肌膚表面沉淀，是由內(nèi)分泌失調(diào)引起的，令人煩惱，尷尬。藏紅花茶可及時(shí)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，消除因內(nèi)分泌失調(diào)引發(fā)的色斑，恢復(fù)健康自信
5、免疫調(diào)節(jié)：中醫(yī)方面認(rèn)為，服用藏紅花之后能夠很好的起到活血化瘀以及抗菌消炎的作用，進(jìn)入機(jī)體之后能夠更好的提高身體的免疫能力，令身體中的陰陽情況保持在平衡的狀態(tài)中，這樣身體自然而然就不容易患有疾病了。
6、抗腫瘤：現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)藏紅花制劑具有明顯的抑癌抗癌能力，特別是藏紅花萃取物二甲基藏紅花酸對(duì)白血病、卵巢癌、結(jié)腸癌、橫紋肌肉瘤、結(jié)腸癌、乳頭肉瘤、扁平細(xì)胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強(qiáng)的抑制作用
7、降脂利膽：研究發(fā)現(xiàn)，藏紅花中含有一種名為藏紅花酸，這種物質(zhì)具有很好的降脂功效，進(jìn)入身體之后能夠有效的改善微循環(huán)系統(tǒng)，促進(jìn)膽汁的分泌以及排泄。所以說，藏紅花非常的適合脂肪肝的患者服用。
藏紅花的吃法推薦
1、藏紅花茶
藏紅花茶泡制方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡后飲用，續(xù)水3～5次后連同花絲一起服下。藏紅花茶使用的禁忌：孕婦、經(jīng)期、出血性患者慎用!
2、藏紅花酒
藏紅花單方藥酒：藏紅花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后飲用，每日20～30毫升。
3、藏紅花粥
做法一：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。適用于氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風(fēng)后遺癥等。
做法二：藏紅花10～20根用開水浸泡，大米100克煮沸后加入藏紅花水，然后煮成粥即可食用。
4、藏紅花米飯
在伊朗，無論是餐館還是在普通人家吃米飯，米飯上面必有一層黃色的米飯，那是用藏紅花水泡過的。這款藏紅花米飯里還添加了伊朗另一種特產(chǎn)——腰果。腰果的清脆，加上藏紅花淡淡的清香味，讓米飯很可口。
5、藏紅花椰奶青口湯
炒小洋蔥末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏紅花，直至青口都開口，取出;將椰奶加入鍋內(nèi)慢慢煮沸并濃縮，再加入奶油并煮開，用鹽和胡椒適當(dāng)調(diào)味;把蔬菜絲放入湯碗中，青口排放在周圍，并用帶殼的青口點(diǎn)綴;把鍋中的湯倒入粉碎機(jī)中，打碎使湯面有小的泡沫，倒入湯碗中用香菜點(diǎn)綴。
6、藏紅花奶酪
鮮奶加熱15分鐘后，加1勺白醋，繼續(xù)煮開，晾15分鐘，凝固成奶渣狀。將奶渣擺于盤中，拌蜂蜜，撒藏紅花即可。取大半碗奶茶，加糌粑，調(diào)勻，用手揉成小團(tuán)，與奶酪配食。
7、藏紅花雞卷
在溫開水中把藏紅花泡5分鐘。把雞蛋、面粉和淀粉調(diào)勻，攤在平底鍋中煎熟，做成蛋皮備用。雞脯肉剁泥，加少許鹽和雞精，裹蛋皮，包出精美形狀，大火蒸20分鐘。將藏紅花水煮開，放鹽、雞精和淀粉勾薄芡。將鮮紅的芡汁澆在雞卷上即可。
8、藏紅花羊排
仔羊排壓熟，改刀成均勻的塊;改刀好的羊排，用藏紅花汁煨制;煨好的羊排擺放好，澆藏紅花汁芡即可。
9、藏紅花娃娃菜
娃娃菜菜心、藏紅花等入料熬制，湯色鮮艷，菜品營養(yǎng)。藏紅花娃娃菜，汁艷湯濃，橘紅色的湯汁是藏紅花熬出來的。
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