感冒可以吃雞肉嗎感冒的飲食禁忌
感冒可以吃雞肉嗎感冒的飲食禁忌
說起感冒的禁忌,不少人都很好奇感冒了能不能吃雞肉。有些人認(rèn)為喝雞湯可以治感冒,也有些人認(rèn)為吃雞肉會加重感冒癥狀。到底感冒可以吃雞肉嗎?感冒可以吃的食物由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!
感冒可以吃雞肉嗎
感冒一般分風(fēng)寒和風(fēng)熱兩種類型,風(fēng)寒型感冒要多喝開水、姜湯或熱雞湯等。風(fēng)熱型的感冒多是以喉嚨痛、黃痰呈現(xiàn)。這類患者要喝室溫下的涼白開,而不是熱水,更不適合喝雞湯,否則會加重感冒癥狀。
感冒可以吃雞肉嗎?所以風(fēng)寒感冒患者可以喝熱雞湯。人體相對虛弱時,要注意優(yōu)質(zhì)蛋白的補充。雞肉中含有人體必需的多種氨基酸,且其蛋白質(zhì)易于消化吸收,能增強機體對感冒病毒的抵抗力。
雞湯被稱為“猶太人的青霉素”,研究顯示雞湯中所含的蛋白質(zhì)有助于殺滅入侵人體的感冒病毒。雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能。秋冬季多喝些雞湯有助于提高人體免疫力,將流感病毒拒之門外。
其實,感冒時喝雞湯,作用不止于此。雞湯可以消除因感冒引起的炎癥,起到食療作用。美國內(nèi)布拉斯加州醫(yī)學(xué)中心的一項科研成果也證實,喝雞湯可以緩解感冒時的一系列炎癥,諸如咽喉充血疼痛等。
當(dāng)受流感病毒侵襲后,人們體內(nèi)會分泌出大量黏膜類的物質(zhì)。研究證明,雞湯可以抑制黏膜的產(chǎn)生,因此,喝雞湯有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨疼痛,咳嗽的次數(shù)也會隨之減少。
此外,對雞湯藥效的實驗結(jié)果也表明,雞湯可以抑制血液中一種具有抗感染功效的白細(xì)胞的活動。雖然這種白細(xì)胞的功能是消滅人體內(nèi)的細(xì)菌,但它們在戰(zhàn)斗中會使人體產(chǎn)生大量黏液,而這種黏液會令感冒和流感者倍感不適。此時,雞湯對黏液的抑制作用就會令患者的癥狀得到明顯的緩解。
雞湯能夠改善人體的免疫機能,所以,在戰(zhàn)勝感冒和流感的過程中,雞湯的作用是不可輕視的。在流感高發(fā)季節(jié),適量喝點雞湯,對健康人來說,有助于提高身體免疫能力。而對于那些已被流感病毒感染的患者,則有利于抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產(chǎn)生,從而減輕患者的痛苦。
感冒可以吃的食物
1、富含維c的酸味水果
感冒時是可以吃水果的,酸味水果尤其值得推薦。水果的酸甜口感成了提升我們味蕾的一道法寶。一般來說,口感酸的水果所含的維生素C往往比較多。比如,《中國食物成分表》中的數(shù)據(jù)顯示,100克酸棗就含900毫克的維生素C,達(dá)到了中國營養(yǎng)學(xué)會每人每天推薦量的9倍。此外,山楂和沙棘果等口感酸的水果中也含有豐富的維生素C。
維生素C是一種強大的抗氧化劑,能增強身體抵抗力。有研究表明,在患感冒之后,服用大劑量的維生素C可以縮短感冒的病程,提前痊愈。藥物學(xué)研究證實,維生素C有抗組胺的作用,對緩解鼻塞等不適感是有幫助的。維生素C是一種水溶性的維生素,如果攝入多了會從尿中排出。因此其毒性非常低,從水果蔬菜當(dāng)中攝入時不會產(chǎn)生任何副作用。
2、紅薯
紅薯有助于人體制造足夠的白血球,抗擊感冒病毒侵入導(dǎo)致的感染。最簡單的就是把紅薯切成丁或者塊與大米一起煮飯和煮粥。
3、醋熘菜
醋是酸性調(diào)味品,在烹調(diào)中必不可少,此外,醋的保健功效也不可小覷。感冒時,菜中放醋非常有益,它不僅能抑制細(xì)菌的繁殖,而且對各種病菌有較強的殺傷作用。醋的口味是酸中帶著微甜,當(dāng)你聞到醋香、嘗到醋味時,消化液就會自然分泌出來。感冒的病人胃口不好時,吃點醋熘菜,定會食欲大增。
4、檸檬水
感冒時,一天喝500-1000毫升的檸檬水(一杯水泡2-3片檸檬片),可以減輕流鼻涕,感冒好得快。從中醫(yī)角度講,檸檬與橙皮有著相似的功效,有行氣、和胃、止痛作用,主脾氣滯、脘腹脹痛、食欲不振等。因此,多喝檸檬水還有幫助腸胃蠕動、助消化的作用。
5、香蕉
香蕉所含的豐富維生素B6有助于抗擊炎癥,提高免疫力。香蕉與燕麥片等全谷食物一起食用,是抗感冒病毒的“雙保險”。如果怕香蕉寒,腹瀉的話,可以把香蕉蒸著吃。
6、粥
感冒后胃口較差,腸胃消化系統(tǒng)不好,喝粥可以促進吸收。冬日煮粥以大米最好。因為大米性味甘平,有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟的功效,而其他米,如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物,不是很適合冬日食用。
7、紫蘇
感冒沒胃口吃點紫蘇能開胃!中醫(yī)認(rèn)為紫蘇葉具有解表散寒的功效,喝紫蘇葉茶可有效地防治因受風(fēng)寒所致的感冒,取新鮮的紫蘇葉3~5片,洗凈瀝水,用開水沖泡,根據(jù)個人口味加入適量蜂蜜或白糖后飲用。
8、蔥白
蔥白連根用水煮溫服,可以祛風(fēng)發(fā)汗,對冬天風(fēng)寒引起的鼻塞、頭痛、發(fā)熱不流汗的人有緩解效果。感冒初期頭痛時,中藥也有蔥豉湯方,就是以蔥白加上淡味的豆豉煮水服。因為蔥富含蘋果酸、磷酸糖等,能興奮神經(jīng)系統(tǒng)、刺激血液循環(huán),增強消化液分泌、增加食欲。
9、蘿卜
蘿卜中的蘿卜素對預(yù)防感冒及緩解感冒時痰多等癥狀可能有一定作用。推薦一種做法:把蘿卜切碎,榨汁,再把生姜搗碎,榨出少量姜汁,加入蘿卜汁中,拌勻后沖入溫開水做成飲料喝。
10、胡椒
吃些胡椒可緩解鼻塞,使呼吸更順暢。胡椒是一種天然的解充血藥,里面的化學(xué)物質(zhì)可刺激鼻粘膜細(xì)胞產(chǎn)生稀釋黏液,從而打通鼻子,緩解感冒癥狀。喝雞湯的時候撒上胡椒粉,是通鼻的完美食物搭檔。
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