廣州有啥好吃的乳鴿店
廣州有啥好吃的乳鴿店
乳鴿具有滋補(bǔ)肝腎之作用，可以補(bǔ)氣血，托毒排膿，可用以治療惡瘡、久病虛贏、消渴等癥。下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹廣州有啥好吃的乳鴿店。
廣州好吃的乳鴿店推薦：清心雞沙田乳鴿店
一家實(shí)在的，講究味道的粵菜館，走傳統(tǒng)酒樓的裝修風(fēng)格，大紅大紫的桌椅有貴氣的配色感。
大廳不算很寬敞，桌距有些密，但老牌粵菜館的服務(wù)勝在熱情周到。
店里的招牌是清心雞和沙田乳鴿。
來(lái)自香港的沙田乳鴿更適合第一次來(lái)這，想嘗鮮的食客。
沙田乳鴿是細(xì)種、巨型鴿的混血鴿，肉香更芬芳馥郁。
炸乳鴿的過(guò)程中，大師傅要細(xì)心地清除鴿頸上的肥膏，下油鍋前還要涼干鴿身上的水分。
在離鍋前最后一分鐘，還得不停地往鴿身澆沸油，才能做出一只皮酥柔嫩汁香的紅燒乳鴿。
紅燒乳鴿25元/只， 乳鴿一開(kāi)四塊。
還配了兩只鹵得十分入味的乳鴿蛋。
乳鴿一上桌，再矜持的姑娘都會(huì)被乳鴿散發(fā)的肉香、油香氣味吸引，抓起一塊乳鴿就大快朵頤。
吃完一塊香脆多汁的乳鴿后，不吮指都對(duì)不起自己。
地址：越秀區(qū)寺右新馬路170號(hào)首層(近地鐵五羊邨站A出口)
人均：58
廣州好吃的乳鴿店推薦：聚寶海鮮酒家
本是一家大酒樓的聚寶，現(xiàn)在只剩一件小外賣(mài)店。
時(shí)代的步伐走得太快，讓很多靠手藝留人，卻不走宣傳圈錢(qián)的老店舉步維艱。
幸好一幫食客支持，就這一家乳鴿外賣(mài)店都有很多人排隊(duì)買(mǎi)來(lái)吃。
逛北京路時(shí)，你若走到這家乳鴿店，不妨幫襯幫襯，買(mǎi)上一只老字號(hào)的乳鴿嘗嘗味。
聚寶的乳鴿都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸的，外賣(mài)的話(huà)，最好趕緊回家趁熱趁皮碎趁肉嫩吃，放涼了美味程度會(huì)受損。
酷酷的斬鴿大師傅，斬件的手法干脆利落，遞食給你時(shí)，卻有一種鐵漢柔情的即視感(別問(wèn)我要師傅的帥照)。
老店的收銀阿姨，哪怕是收錢(qián)途中電話(huà)響，也會(huì)先把你要的乳鴿打包好，再去接電話(huà)。
地址：越秀區(qū)禺山路33號(hào)
人均：28元
廣州好吃的乳鴿店推薦：燊記乳鴿專(zhuān)門(mén)店
位于中山八路的燊記，從路段上就搶占了先機(jī)。
逛完荔灣湖公園或拜完仁威廟，坐地鐵五號(hào)線到中山八站，走到泮塘路，看到“富力兒童世界”，就離燊記不遠(yuǎn)了。
乳鴿在全國(guó)菜系中不算首班，卻深得廣東人的熱愛(ài)。
以乳鴿為主打的燊記，一到飯點(diǎn)就門(mén)庭若市。
從門(mén)前一溜排放的紅凳，就能猜出這家店的人氣有多旺。
燊記的乳鴿品種多樣，有紅燒、黃油、蔥油、沙姜乳鴿，乳鴿飯，鴿腎飯等。
燊記的焗鴿飯，用了鴿子湯燜煮增城絲苗米，煮出來(lái)的米飯油質(zhì)豐富，每一粒都香氣濃郁。
添加的乳鴿肉絲份量夠多，煮出的乳鴿肉香，足以讓每一口飯都能讓乳鴿控心滿(mǎn)意足。
服務(wù)員上飯時(shí)，還會(huì)問(wèn)你要不要下蔥，腌豆豉也是惹味的另一妙招。
小伙伴們要想吃這款焗飯，一進(jìn)店就得下單了。
因?yàn)楝F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮的焗飯，沒(méi)半小時(shí)是煲不入味的。
地址：荔灣區(qū)龍津西路恩洲大巷213號(hào)首層(在泮塘路上)
人均：60元
廣州好吃的乳鴿店推薦：香鴿一方
東曉南地鐵B出口，旁邊小路直入200米，就可以到這家隱藏在城中村里的乳鴿店。
餐廳裝潢是接地氣的大排擋風(fēng)，但全部都是室內(nèi)桌。
老板娘和服務(wù)小妹的笑容，能讓你一落座就有賓至如歸的感覺(jué)。
土茯苓鴿湯，適合廣州這兩天有些潮濕的天氣。
來(lái)上一碗既祛濕氣又美容養(yǎng)顏的乳鴿湯，姑娘們從身到心都滋潤(rùn)無(wú)比的多好啊!
土茯苓湯底的濃郁，是用乳鴿熬了幾個(gè)小時(shí)燉出來(lái)的，湯頭自是清香濃甜。
建議有老人或小孩子入席的，讓店家燉煮的時(shí)間再延長(zhǎng)一些，方便老幼吃鴿湯里的鴿肉。
地址：海珠區(qū)瑞南路146-149號(hào)(近地鐵東曉南站B出口)
人均：63元
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