健脾祛濕應(yīng)該吃什么

　　健脾祛濕，為醫(yī)療保健名詞。把多余的水分排出體外(利尿)或者減少、清除引起身體免疫反應(yīng)的物質(zhì)，脾主運(yùn)化，喜燥惡濕，若為濕所困，則運(yùn)化失常，表現(xiàn)為大便稀溏，腹?jié)M腹?jié)q，不思飲食，噯腐吞酸等，其病機(jī)為濕邪困脾，故要健脾祛濕。

　　給大家推薦多款祛濕湯，幫助對(duì)抗?jié)駳狻?/p>

　　白鯽魚煲湯

　　淮山薏米蓮子粥用油將魚兩面煎黃，用開水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然后加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滾三分鐘。鯽魚性甘平，補(bǔ)而不燥，健脾去濕，而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。中醫(yī)認(rèn)為此方補(bǔ)脾胃甚好。

健脾祛濕

　　田艾煲鯽魚

　　田艾30克，鯽魚250克，生姜10克，煲湯飲用。此方不僅健脾去濕，還可以預(yù)防蠶豆病。

　　砂仁苡米淮山粥

　　砂仁5克，苡米30克，淮山30克，大米100克，煲粥食用。此方可健脾祛濕。

　　淮山薏米蓮子粥

　　淮山、薏米各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米60克，淘洗干凈后與小米共煮成粥，熟后加白糖調(diào)勻即成。健脾益氣，適用于脾胃虛弱，食少納差，肢體無(wú)力。

　　茯苓茅根煲豬瘦肉

　　功效：祛濕除困、清熱解毒。材料：鮮土茯苓適量、白茅根80克、紅棗10個(gè)、豬瘦肉400克、生姜3片。做法：各物分別洗凈。土茯苓切塊;茅根切段;紅棗去核。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。

　　五指毛桃雞腳煲豬脊骨

　　功效：益陽(yáng)健脾祛濕、活絡(luò)強(qiáng)筋健骨。材料：五指毛桃100克、雞腳3對(duì)、豬脊骨400克、生姜3片。做法：各物分別洗凈。雞腳去甲、敲裂;豬脊骨敲裂。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。

　　五加皮生蝎子煲雞殼

　　功效：驅(qū)風(fēng)祛濕、舒筋健骨。材料：五加皮15克、牛大力30克(中藥店有售)，生蝎子45克，雞殼1副，豬瘦內(nèi)150克，生姜3片。做法：用膠袋盛裝生蝎子倒入沸開水，燙約8分鐘，洗凈;其余各物洗凈。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)。武火煲沸后，改文火煲約2小時(shí)，下鹽即可。

　　淮杞圓肉糯米酒燉雞

　　功效：祛濕驅(qū)寒、健脾安神。材料：淮山25克、杞子15克、圓肉10克(中藥店有售)、糯米酒50毫升、光雞1只(約750克)、生姜3片。做法：各藥材洗凈，稍浸泡;光雞處理干凈，去尾部，切塊。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲方下鹽。

　　藥療法

　　如果春季得了胃腸型感冒，感覺整身困倦、胃口不好、大便爛、脘腹脹滿、舌苔厚膩，可服藿香正氣丸或者藿香正氣水。

　　如果平時(shí)脾胃虛弱者，出現(xiàn)胃口不好、大便稀溏，感覺困倦，可服健脾補(bǔ)血顆粒、參苓白術(shù)散調(diào)補(bǔ)脾胃。

　　茵陳20g;蒺藜15g;防風(fēng) 15g;柴胡10g;甘草5g;黃芪10g;白術(shù)15g;黨參15g;薄荷10g;薏仁15g;茯苓15g;益母草15g;豬苓10g