福州好吃的涼皮店
福州好吃的涼皮店
最近每天以涼皮充饑，發(fā)掘出了不少地道的涼皮館子，特來(lái)分享。下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹福州好吃的涼皮店。
福州好吃的涼皮店推薦：馮記涼皮肉夾饃
ONE
這家的涼皮挺有名的，在烏山立交橋底下，是一家蒼蠅館子，只有兩張桌子，夏天生意很好，擠得不得了，經(jīng)常路過(guò)都看到里面吃飯的人擠作一團(tuán)，很多人沒(méi)地方坐就直接打包走了。涼皮的醬料是我喜歡的，酸度很夠!不過(guò)我沒(méi)加辣。涼皮的韌性不錯(cuò)，就是偏薄了一點(diǎn)。
吃涼皮少不了肉夾饃，這家的肉夾饃有分肥瘦，點(diǎn)了個(gè)精肉的，感覺(jué)一般。不過(guò)肉放的還是挺多的。
酸梅湯是做好的放冰柜里的，味道一般。
地址：烏山立交橋下
福州好吃的涼皮店推薦：香坊肉夾饃
TWO
這家離馮記不遠(yuǎn)，在黎明福嶼，也是一家挺有名的老店，平常生意很好，店面也是超小的那種…涼皮厚、有韌性，醬料味道也好，酸、芝麻醬濃郁。
地址：福嶼新園B區(qū)1號(hào)樓底層西起第五間(近黎明公交站)
福州好吃的涼皮店推薦：翔西安小吃
THREE
也是一家蒼蠅館子，在津泰路上，以前去仙塔街逛街逛完都會(huì)過(guò)來(lái)吃東西，店面極小，窄窄的過(guò)道只夠坐5、6個(gè)人，坐滿了人就沒(méi)法從中通過(guò)。老板是個(gè)霸氣的西北女漢子，一口陜西口音，脾氣火爆直率，個(gè)性鮮明，做事麻利。店里的食物自是不錯(cuò)，但都沒(méi)有老板的率性給人留下的印象深。
涼皮放的醬料很喜歡，酸度很夠，花生醬香，配料也多，除了豆芽外，還有一種貌似炸過(guò)的青豆的小豆子。
肉夾饃餅皮很酥脆、香，肉也新鮮，不錯(cuò)~
地址：津泰路98號(hào)
福州好吃的涼皮店推薦：西安面香坊
FOUR
這家的面條和涼皮都非常筋道，好評(píng)!師傅貌似都是陜西那邊的當(dāng)?shù)厝耍龅氖堑氐赖年兾髅媸?。等飯的時(shí)候看到廚師在廚房里邦邦邦地揉面，力道很足。
涼皮確實(shí)和其他店的很不一樣，很厚而且筋道有彈性!但是醬料味道不行，夠酸但是很澀，可能是加芝麻醬的緣故，吃起來(lái)有苦味。不過(guò)我沒(méi)讓放辣，據(jù)說(shuō)這家是用正宗的辣椒油拌的，有興趣的可以試一下。
炸醬扯面依然是面很贊醬不行。面大概是我吃過(guò)的最寬最厚的面了，大概陜西八大怪里的“面條像褲帶”說(shuō)的就是這樣的面了吧~很筋道，但是炸醬的味道比較淡。
炒拉條的味道真的好像好像以前學(xué)校里的蘭州拉面，濃濃的西紅柿+洋蔥味，面條非常有彈性，大寫的贊~
咸水雞有點(diǎn)太咸了，不過(guò)辣椒醬的味道超級(jí)好!可能是我這輩子吃過(guò)最好吃的辣椒醬了，是師傅現(xiàn)調(diào)出來(lái)的，很新鮮，臨走還打包了一袋...
不過(guò)不推薦他們家的肉夾饃，里面的豬肉不太新鮮，饃也不酥脆...
感覺(jué)這家的菜品品質(zhì)不定，現(xiàn)做的面很好，但是有些東西又不新鮮。
地址：琴亭路58號(hào)
福州好吃的涼皮店推薦：愛(ài)調(diào)皮
FIVE
在通湖路上偶然發(fā)現(xiàn)的店，看這名字就知道是主打涼皮的店，涼皮本身一般，但是醬料真的味道很好，花生醬很濃郁~
地址：通湖路43號(hào)通湖村2期5號(hào)樓1層07店面
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