維生素是我們身體所需要的，那么如何補充維生素呢?補充維生素吃哪些食物好呢?下面就來了解一下補充維生素常吃四種食物。下面就讓學習啦小編來為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。

　　維生素是人體不可缺少的元素，有些人經(jīng)常會被一些小疾病困擾，如果生活中多吃一些富含維生素的水果蔬菜就能預防。

　　補充維生素常吃四種食物

　　1、黃瓜

　　黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì)，它所含的營養(yǎng)成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養(yǎng)學角度出發(fā)，黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富，應當保留生吃。但為了預防農(nóng)藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。

　　2、柿子椒或尖椒

　　辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵御各種疾病。夏天人們?nèi)菀谉醾L，而且經(jīng)常外出，接觸外界環(huán)境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。

　　3、芹菜

　　芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素PP(也叫尼克酸)等成分。天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。

　　4、西紅柿

　　西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬后修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。

　　補充維生素要注意的細節(jié)

　　維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機物質(zhì)，在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。但是，雖然維生素很重要，不過我們必須得安全的使用才是最有效的。

　　吸煙嚴重破壞維生素C

　　10支香煙就能破壞人體內(nèi)50毫克-100毫克的維生素C，想補充回來?那你就得像只兔子一樣使勁地吃掉500千克的萵筍才行，而且還必須生吃哦?？靹e再噴云吐霧了!

　　不透明包裝的鮮牛奶更健康

　　透明玻璃瓶包裝的鮮牛奶中的維生素B2會受到日光的破壞，所以應該選擇用不透明的瓶子或者紙盒包裝的牛奶才好。

　　切菜加醋防止維生素流失

　　切菜前在蔬菜上滴幾滴醋，就能減少蔬菜在加工過程中維生素C的流失。

　　礦物質(zhì)有助維生素吸收

　　如果沒有礦物質(zhì)的協(xié)助，大多數(shù)維生素很難被身體吸收，難以發(fā)揮功效。因此，這也是為什么要選擇諸如善存這種維生素與礦物質(zhì)配方比例科學的復合維生素了。

　　蘇打粉破壞維生素

　　你是不是覺得飯館里熬出的粥口感特別好?其實，這是因為加了食用蘇打粉的緣故。口感雖好，可維生素B1、維生素B2、維生素B6卻被破壞掉了。還是親自下廚吧!

　　1個柑橘滿足一天維生素C需求

　　要記得哦，如果每天吃1個柑橘(或獼猴桃)，或者5粒草莓(或者鮮棗)，就能滿足一天所需的維生素C。否則，你得吃14個梨，或者將近1。5千克的葡萄才行。