春季怎樣吃最健康
春季是陽氣上升的季節(jié)，季節(jié)的變化交替容易導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生，因此要做好養(yǎng)生保健， 下面，讓學(xué)習(xí)啦小編來告訴大家春季怎樣吃最健康。
春季怎樣吃最健康
1、少食酸、略增甜
唐代著名醫(yī)家孫思邈早就說過：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣。”因為根據(jù)中醫(yī)理論，春天肝氣當(dāng)令，肝氣偏旺可傷及脾胃，影響脾胃的消化功能。而酸味入肝，甘味入脾，少酸多甜，既避免肝氣過旺，又有益于脾氣。所以，春天你得少吃些酸味的食品，適當(dāng)多吃些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類的食物，如瘦肉、禽蛋、大棗、蜂蜜、水果、蔬菜等。
2、水果
冬季之后，人們會較普遍地出現(xiàn)多種維生素、無機鹽及微量元素攝入不足的情況，故春季常見口腔炎、口角炎和某些皮膚病等，這些都是新鮮蔬菜、水果吃得少的緣故。因此，在春季應(yīng)多吃各種新鮮蔬果，以補充所需的營養(yǎng)。
3、助陽食品
中醫(yī)主張“春夏養(yǎng)陽”，春天陽氣生發(fā)，在飲食上宜適當(dāng)多吃些能溫陽的食物(如韭、蔥、姜等)，以助長、充實人體的陽氣，增強抵抗力，抗御外邪的侵襲。
4、補充津液
春季多風(fēng)，易耗散水分，出現(xiàn)口干、唇裂、皮膚粗糙、干咳、咽痛等癥。因此，宜多吃些能補充人體津液的食物。如春日吃粥便是一大良法。粥里加一些薺菜、芹菜、韭菜，既利消化吸收，又助春陽生發(fā)。其他如柑橘、蜂蜜、甘蔗等也可進食，但不宜過量。
5、清淡多樣
油膩食品影響脾胃的消化吸收功能，常使人產(chǎn)生飽脹感，妨礙多種營養(yǎng)的攝入，且易使人出現(xiàn)疲勞、嗜睡等癥狀，工作效率下降，這也是“春困”的誘因之一。春季人體活動量增加，代謝漸趨旺盛，需要豐富的營養(yǎng)。因此，膳食還要提倡多樣化，避免單調(diào)，并科學(xué)合理地搭配好膳食，如主食與副食、粗糧與細(xì)糧、葷食與素食等，都應(yīng)講究配合，只有這樣才能從多種食物中獲得較為完備的營養(yǎng)，使人精力充沛。
春季保健養(yǎng)生方法
1、加強保暖
早春時節(jié)，氣溫逐漸回升，有時候還會出現(xiàn)特別竄高的狀況。有的人尤其是年輕人喜歡“輕裝上陣”，大街上隨處可以看到很多穿短裙的時尚女性，為了40歲以后的健康著想，我們還是應(yīng)“風(fēng)度”“溫度”兼顧，不要過早把身體暴露在寒風(fēng)之中。傳統(tǒng)養(yǎng)生保健中“春捂秋凍”的觀點是源于生活實踐而千真萬確的。
2、注意通風(fēng)
室內(nèi)門窗關(guān)閉時間過長，空氣就會變得渾濁，有利于各種病菌的滋生。通風(fēng)的實質(zhì)就是及時補充新鮮空氣，讓空氣中的病菌含量始終維持在一個很低的水平，這樣一來，屋子里的人就不容易患病。最好能上下午各開窗通風(fēng)一次，時間為15分鐘左右，各個房間輪流。通風(fēng)時要注意給屋內(nèi)的老人和小孩保暖。
3、食醋熏蒸
隨著陽氣的萌動，細(xì)菌、病毒等各種致病微生物也漸漸有了活力，故春季是感冒、流感、麻疹、水痘的高發(fā)季節(jié)，對于這些主要通過空氣傳播的疾病，我們可以在家里做一些有效的預(yù)防，食醋熏蒸就是一種簡便有效的途徑。
往平底鍋里倒入適量食醋，用電磁爐加熱，很快，醋蒸汽就會彌漫在屋內(nèi)。可以有效殺滅或減少致病微生物。熏蒸時注意門窗要緊閉。對于家中已有感冒病人，預(yù)防家庭內(nèi)部傳染，采取這個方法就顯得更有價值。
4、冷水洗臉
實踐證明，堅持用冷水洗臉是預(yù)防感冒的有效手段。可能對于少數(shù)人來說，嚴(yán)冬季節(jié)，用刺骨的冷水洗臉有點難以忍受，但春天來到，氣溫回升，正是養(yǎng)成此種良好習(xí)慣的時候，堅持下去，必有好處。
5、熱水泡腳
雙腳號稱人體第二大腦，有密集的神經(jīng)反射區(qū)。相信大部分人都有這樣的生活體驗：只要腳暖和，全身就不會感覺太冷。經(jīng)過一天的站立行走，雙腳勞累不堪。在睡覺之前用熱水好好泡個腳，可以很好地緩解疲勞，放松神經(jīng)，促進睡眠，從而提高身體抵抗力。熱水的溫度最好在45℃左右，可不斷加熱水，以人體能耐受為度，太低了就起不到應(yīng)有的作用。
6、艾水熏腳
假如我們中一些人不小心患上了感冒，也大可不必立即去醫(yī)院打針吃藥，甚至是輸液。春天以寒為主，對于患感冒的人來說，大多數(shù)是風(fēng)寒感冒，主要表現(xiàn)是打噴嚏、流清涕、渾身發(fā)冷，有時候還有輕微咳嗽、頭痛等癥狀，我們可用艾水熏腳的方法，輕松消除感冒初發(fā)癥狀。
拿一把艾葉，放入塑料桶中，塑料桶里再放一個小凳子，然后燒一大盆開水倒入塑料桶里，水面低于凳面，人坐在椅子上，雙腳放在小凳子上，用一塊大毯子將桶和下半身全部包裹起來，盡量密不透風(fēng)，讓艾水的蒸汽慢慢熏蒸腳部，漸漸地就會全身汗出。整個過程大約持續(xù)2小時。在水溫稍涼之后，將全身汗液稍微擦一擦，美美地睡上一覺，絕大多數(shù)的感冒都可以煙消云散。對于體質(zhì)偏寒、面色晦暗、經(jīng)行腹痛的女性，此方法還有驅(qū)散寒氣、調(diào)經(jīng)止痛的功效。有心者不妨一試。
春季養(yǎng)生禁忌
一忌：上火就用解毒丸。
春季，很多人都容易上火，有些人一上火就亂用降火藥，是最大的“滅火”禁忌。其實日常生活中有些看似“上火”的癥狀并不是上火，例如便秘，或許是體虛的表現(xiàn)。所以，春季要弄清身體上的是哪把火，再對癥下火。
支招：對癥治療春季上火。
心火：有虛火、實火之分，可見心悸、失眠多夢、舌尖痛、口舌糜爛、尿黃灼熱等。實火多由邪熱內(nèi)蘊、痰火內(nèi)郁或情志所傷而致。若勞累過度，耗傷心之陰血，形成陰陽失衡，陽氣偏亢則會出現(xiàn)虛火。
預(yù)防春季心火可以多吃蓮子湯。
胃火：表現(xiàn)為牙齦腫痛、口臭、易饑、便秘等，分虛實兩種，“虛火”表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食少、便秘、腹脹、舌紅少苔，“實火”表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬等。
春季胃火可多吃綠豆湯
肝火：可表現(xiàn)為頭暈脹痛，面紅目赤，口苦咽干，急躁易怒，舌邊尖紅，脈數(shù)，甚則昏厥、發(fā)狂、嘔血等，有時還會感到心煩易怒、睡眠欠佳。常因肝氣郁結(jié)日久，或過食辛溫之品，或熱內(nèi)蘊化火上逆所致。
喝梨水可治療春季肝火。
肺火：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
豬肝湯可去春季肺火。
腎火：腎火偏亢又稱命門火旺。一般多因為腎陰不足導(dǎo)致陽火偏亢，出現(xiàn)火迫精泄的病機。一般會出現(xiàn)陽強易舉、遺精、早泄等癥。
治療春季腎火可以吃豬腰。
二忌：“春捂”不當(dāng)。
很多人都知道春捂秋凍，但做起來卻出現(xiàn)兩個極端：年輕人靠著火力壯不捂，早早就穿起了單衣和單鞋;老人、小孩卻容易捂過頭，捂出了汗還“頑固”地不脫衣服。
支招：春捂秋凍要適宜
“春捂”有三大要點：
第一，別急著“換季”。冬季衣物先別急著收起來，等氣溫穩(wěn)定了再換季;
第二，隨時增減衣物。春天氣候變化異常，早晚溫差變動大?？梢詭Ъ路溆茫砩纤X時搭條小毛毯，避免寒氣損傷陽氣;
第三，別捂出汗。捂過頭了也會導(dǎo)致感冒、抵抗力下降。
春季穿著應(yīng)注意“下厚上薄”，捂的重點在于背、腹、足底。背部保暖可預(yù)防疾病，減少感冒幾率;腹部保暖是保護胃、脾、腸，預(yù)防消化不良和拉肚子。“寒從腳下起”，腳下神經(jīng)末梢豐富、敏感，保暖才能使身體適應(yīng)氣候變化。
三忌：一犯“春困”就睡。
在春日暖洋洋的陽光照射下，人體血管擴張，血流速度加快，容易導(dǎo)致大腦缺氧，進而招惹到“瞌睡蟲”。但一困就睡，卻對健康很不利。睡得時間太長會進一步減少腦部血流量，抑制大腦皮層的興奮度，可能越睡越不醒，反而更疲憊。
支招：解決春困不能想睡就睡
解決春困要抓住兩個黃金時間點：一是起床后;二是午飯后?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》提到：“夜臥早起”。就是說春季可以稍晚點睡(晚11點)，但要早起(早6點半)，以順應(yīng)人體陽氣的生發(fā)。
春困飲食注意事項
1、早餐攝取較多的熱量。理想的飲食安排是：早餐攝入熱量最多，中餐次之，晚餐最少。
2、飲食要清淡。油膩的菜肴可使人飯后產(chǎn)生疲憊現(xiàn)象，表現(xiàn)為體溫、血糖降低，情緒低落，工作效率下降，所以春季宜清淡適口。
3、攝取足夠的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是由各種氨基酸構(gòu)成的，所以從瘦肉、雞肉和低脂奶制品中攝取的蛋白，有助于提高人的精力。
4、常吃水果和飲果汁。水果中含有豐富的鉀，它是幫助維持細(xì)胞水分的主要礦物質(zhì)之一。鉀的缺乏會使人感到軟弱無力，也會影響注意力的集中，葡萄干、橘子、香蕉、蘋果中都富含這種礦物質(zhì)。
四忌：吃得太酸、辣。
“春夏補陽”是《黃帝內(nèi)經(jīng)》等醫(yī)學(xué)經(jīng)典推崇的養(yǎng)生準(zhǔn)則，在五臟和五味的關(guān)系中，酸味有收斂作用，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。吃得太酸、太辣都會損傷陽氣。
支招：春季飲食要減辣
中醫(yī)講春為肝氣當(dāng)令，它有利于調(diào)節(jié)各大臟腑的功能，但有一個缺點，就是易傷脾。而酸味入肝、甘味入脾，因此春季應(yīng)少吃酸以防肝氣過旺，多吃香辛的食物可疏發(fā)肝氣而補益脾氣。
韭菜是春季最好的食物，可多吃但不宜過量;而香菜、蔥、蒜、蓮子、大棗、山藥等也很適合春季吃。
此外，應(yīng)告別冬季養(yǎng)生式溫補，改以健脾胃。要少吃發(fā)物和易引起“上火”的食物，如魚、蝦、蟹、羊肉等，患有慢性病的人群尤其要注意。
五忌：門窗緊閉。
春天氣溫上升，濕度提高，各種細(xì)菌、病毒等開始大量繁殖。如果長時間門窗緊閉，或空氣流通不好，很容易導(dǎo)致感冒流行、傳染性疾病高發(fā)。
支招：春節(jié)注意開窗通風(fēng)
春季通風(fēng)比任何季節(jié)都重要。家里還是辦公室都要保證每天開窗通風(fēng)兩次，每次至少10分鐘，最好能形成空氣對流，最佳的通風(fēng)時間是在日出后和日落前。
六忌：宅在家里不出門。
冬季強調(diào)靜養(yǎng)，但春季相反，應(yīng)動養(yǎng)，因為“動則養(yǎng)陽”。經(jīng)過冬三月的收藏季節(jié)，人們應(yīng)多做戶外活動，對健康十分有利。
支招：春季適當(dāng)出游
春主生發(fā)，在出游時，最好用鼻子呼吸，一方面能阻擋一部分有害物質(zhì)“病從口入”;另一方面鼻黏膜的血管豐富，腔道彎曲，對干燥寒冷的空氣有加溫、加濕的作用。霧天污染物較多，最好別出去鍛煉。
另外，春季運動要有度，早春時節(jié)，身體各器官功能還處在較低水平，此時不宜進行激烈、長時間運動，要從舒緩的運動開始，如慢跑、步行、放風(fēng)箏等。
七忌：心情低落、起伏大。
春季氣候不穩(wěn)定，乍暖還寒，氣溫忽高忽低，加上春季氣壓較低，人體為了適應(yīng)這個氣候變化，大腦體溫調(diào)節(jié)中樞就會積極的進行調(diào)節(jié)，一般來說正常人都能適應(yīng)這樣的氣候，但也容易引起感冒、春困等精神倦怠現(xiàn)象。由于精神疾病和一些神經(jīng)遞質(zhì)或激素的分泌失常有關(guān)系，氣溫多變?nèi)菀资褂芯癫∈返娜藘?nèi)分泌活動發(fā)生變化，產(chǎn)生情緒波動，誘發(fā)精神分裂癥和躁郁癥等多種重性精神病。
支招：春天要調(diào)理情志
春天除了心情平和之外，還應(yīng)做到開朗豁達(dá)，以使肝木堅實，肝氣順達(dá);當(dāng)按捺不住要發(fā)火時，最好做幾個深呼吸，暫時離開爭吵現(xiàn)場;春天還可以養(yǎng)養(yǎng)花草，以保持心情愉悅。
八忌：香蕉和梨不宜吃
中醫(yī)認(rèn)為，春夏養(yǎng)陽，所以春天應(yīng)該多吃一些辛味的東西。比如，民間講究在農(nóng)歷二月二吃春韭做成的春餅，韭菜就是辛味的，具有生發(fā)的作用，讓人微微出汗，可以幫助體內(nèi)的寒氣發(fā)散。另外，也可以吃一些辣椒、蘿卜等。
相反，那些滋陰的、寒涼的食物就不宜在春季食用(特殊病人除外)，比如香蕉、梨、百合、銀耳等。特別是生冷的東西，像冰淇淋、冷飲等，會將寒氣聚集在體內(nèi)，導(dǎo)致夏季脾虛，帶來一系列不適。
九忌：春捂不宜過汗
大家都知道“春捂秋凍”，但不是隨便“捂捂”就能達(dá)到保健的效果。劉敏說，捂的度就是不能過汗，如果天氣很熱了還里三層外三層的捂著，出很多汗就不好了。
十忌：不宜過早穿單鞋
俗話說，病從腳下起?，F(xiàn)在很多年輕女孩，很早就開始穿單鞋，對身體非常不好。腳和小腿是人體三陰經(jīng)和三陽經(jīng)的總匯，小腿內(nèi)側(cè)為肝、脾、腎三陰經(jīng)，外側(cè)為膽、胃、膀胱三陽經(jīng)，對人體來說非常重要，所以一定要注意保暖，不宜過早穿單鞋。
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