廣州好吃的餅店
廣州好吃的餅店
記得以前細細個,放學后覺得肚餓都會走去屋企附近的餅店買個蛋撻或者酥餅食下,毫不起眼的小店不知不覺就已經(jīng)陪伴至今。下面學習啦小編就給大家介紹廣州好吃的餅店,一起來看看吧!
廣州好吃的餅店推薦1、贊記
地址: 同福東路632號(芬芳甜品斜對面)
贊記以前在同福路是一家小鋪,
現(xiàn)在重新裝修后,店面也大了很多,
而且品種的選擇也豐富了不少,
在廣州有3家分店,開了起碼有20年,
也算是一家老字號餅店了。
這里傳統(tǒng)的糕點更加之多,
新式、舊式的都有,琳瑯滿目,
來到都不知道吃什么好!
而這里叫龍鳳禮餅,那這里的嫁女餅也是不少的。
廣州人嫁女,嫁女餅是重要的意頭物,嫁女餅,也叫綾酥。
綾酥有黃、白、紅、橙四色之分:黃綾以豆蓉做餡;
白綾以爽糖或五仁做餡;紅綾最講究也最貴,
以蓮蓉做餡,也有用冬蓉的;橙綾則有豆沙或椰絲做餡。
有些綾酥中還可加入蛋黃,彰顯高貴。
其實每一種嫁女餅都有其含義,如果你需要,
這里的店員會詳細的跟你介紹,更會根據(jù)你的需求,
給你推薦適合的禮餅。而在贊記,
還見到了咸馬仔和甜馬仔,其實就是薩其馬,
但咸馬仔比較少見,味道不錯,
有興趣的朋友可以試試哈~
棋子餅-迷你版的月餅,哈哈~
新鮮出爐的蛋撻,很快就賣完了...
有時候想買廣州的特產(chǎn),
可以來這里買幾盒不同的傳統(tǒng)禮餅,現(xiàn)在都有包裝,
送人也比較好看。
小編買了一盒蛋卷,拿回公司馬上就被秒殺了...
除了傳統(tǒng)的糕點,這里也有不少新派包點,
好像榴蓮奶酪蛋糕、手撕面包、抹茶包等等。
廣州好吃的餅店推薦2、成珠食品
地址: 南華中路209號(近海潼寺)
吃了那么多年的雞仔餅,
相信不少年輕一輩都不知道原來它真名叫“小鳳餅”,
而成珠小鳳餅就是雞仔餅的始創(chuàng),
跟我們平常吃的也有一點不同。
以前成珠是一家茶樓,
可以說是廣州市的老字號茶樓,
至今已經(jīng)有200年歷史了,后來因為經(jīng)營問題,
茶樓已經(jīng)沒有了,但幸好小鳳餅得以保存下來。
關于小鳳餅,何時始創(chuàng),流傳著還是有幾個不同的故事,
但因外形酷似小雞,故取名為“小鳳”。
而小鳳餅和雞仔餅最大的不同在于用料,
小鳳餅一直堅持采用成本較高的欖仁、潮州粉作為用料,
而一般的雞仔餅則采用花生和面粉。
小鳳餅25元/袋,完全是無添加劑的手工食品,
也因為是純手工制作,每天僅能生產(chǎn)400包,
而去年更是入選了海珠區(qū)第一批區(qū)級非物質文化遺產(chǎn)名錄。
雖然成了“非遺”產(chǎn)品,
但現(xiàn)在購買小鳳餅的都是上了年紀的老廣居多。
吃起來的確跟普通的雞仔餅有很大不同,
首先外形就已經(jīng)不一樣,小鳳餅更加甘香酥脆、
油潤干潔、十分可口,而且比較薄脆,
可以說是香而不膩。除了小鳳餅,
這里還有牛耳朵、小桃酥等等,
而到了中秋,還有月餅購買。
小編去的時候,門面比較冷清,
雖然是承載著小鳳餅263年的歷史,
但這家店看起來真的一點都不起眼,
反而有點落寞的感覺。
要做百年品牌的老字號確實不易,
特別是現(xiàn)在競爭大、一不小心就很容易被淘汰,
希望成珠的小鳳餅能一直傳承下去。
廣州好吃的餅店推薦3、嘉樂蛋撻王
地址:荔灣路67號之3(荔灣體育館斜對面)
荔灣區(qū)的一家老字號蛋撻店,
雖然店面超級小,但光顧的吃貨卻超級多。
蛋撻新鮮出爐,皮薄餡靚,而且蛋奶味十足,
又香又滑,重點是價格也不是很貴,2元/只。
這里的蛋撻有幾款味道,咸味蔬菜蛋撻挺特別,
因為甜的很容易膩,而咸味反而有開胃的感覺,
有胡蘿卜絲、青豆等,咸味不會很重,咸的2.5元/只,
這里的蛋撻還是蠻大一只,吃1、2個就飽了。
除了蛋撻,還有很多傳統(tǒng)的糕點,
鵝油酥、薩其馬、馬蹄糕等等,價格絕對是街坊價。
好像這個酥皮包,很大一只,
才兩塊錢,真的是良心價呀!
雖然招牌不明顯,但其實很容易找,
就在車站后面,而且龍津西路也有一家,
雖然物價上漲快,但這里的價格并沒有上漲很多,
而且出品還是保持著水準,還是挺難得的。
廣州好吃的餅店推薦4、佳勝餅屋
地址: 光孝路74號
在光孝寺附近的一家老字號餅屋,
開了很多年,
以前小編很喜歡吃他們家的提子核桃酥跟蝴蝶酥,
每次經(jīng)過,都有不少人在排隊購買。
各式各類的傳統(tǒng)餅點這里都會有,
這里最多人購買的應該就是核桃酥跟雞仔餅,
每次新鮮出爐都會讓一眾街坊、
吃貨排隊購買,還有油角等等。
蝴蝶酥跟核桃酥,可惜提子核桃酥每次去都沒有,
香脆松化,料足,價格也非常實在。
還有西洋蛋糕,也是十分喜愛的,
現(xiàn)在很多面包店都有沒有了,
這里還有得賣,3元/個。
香蕉糕、鮑魚酥...小編去的時候碰巧是下課下班的時間,
有些父母拉著小朋友,買一兩塊糕點填肚子,
有多少人的成長中,
這些不起眼的餅店陪著他們長大,真的好懷念。
雖然價格比以前升了蠻多,
但勝在味道一如既往的好。
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