吃什么比較養(yǎng)肝

　　養(yǎng)肝歷來(lái)秋季是養(yǎng)生的重點(diǎn)，中醫(yī)認(rèn)為藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，只有吃對(duì)了食物，就能起到一個(gè)養(yǎng)肝的作用了。一起來(lái)盤點(diǎn)幾大類生活中最具養(yǎng)肝效果的食物吧。

　　幾大類生活中最具養(yǎng)肝效果的食物

　　要說(shuō)最養(yǎng)肝的食物非大豆及大豆制品莫屬了，大豆中含有各種蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)都是人體所必須的，都對(duì)整個(gè)肝臟的排毒解毒修復(fù)有著很大的幫助。

　　清熱解毒的食物，眾所周知肝臟本身就是一個(gè)排毒的器官了，因此多吃一些清熱解毒，同時(shí)又養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，就可以起到養(yǎng)肝護(hù)膚的作用了。像苦瓜，西瓜，冬瓜，蘿卜等這些食物事實(shí)上都具有清熱解毒的功效。

　　不可否認(rèn)的是海鮮的營(yíng)養(yǎng)豐富，美味，而且其中還含有可消除體內(nèi)自由基的成份，對(duì)于修復(fù)受損的肝組織細(xì)胞具有積極的意義。但是呢?生活中很多人對(duì)海鮮過(guò)敏，再者現(xiàn)在的海鮮多會(huì)放一些添加劑等，所以在吃海鮮之前最好先吃些姜，大蒜等等。

　　中醫(yī)有句話叫以形補(bǔ)型，因此從之方面來(lái)說(shuō)的話，多吃動(dòng)物的肝臟本身也就有養(yǎng)肝的作用、

　　其實(shí)應(yīng)該說(shuō)日常生活中只要做到均衡飲食，按季節(jié)，按身體健康情況把日常所需的各種元素都按照人體健康所需的比例進(jìn)行補(bǔ)充的話，同時(shí)盡量少吃刺激性的食物，那么從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上說(shuō)就有利于養(yǎng)肝護(hù)膚了。

　　其實(shí)要養(yǎng)肝日常還要注意多喝水，多喝水能對(duì)整個(gè)消化腺和胰液的分泌起到促進(jìn)的作用，而這樣一來(lái)就可以減少代謝物對(duì)肝臟的損害了，因而也能起到養(yǎng)肝的作用。

　　肝臟的一個(gè)最主要的功能就是排毒了，其實(shí)從養(yǎng)生的角度上說(shuō)日常就要減少用藥，由其是要注意少食用一些抗生素藥物，這樣才能減少藥物對(duì)于肝臟的損害，如果可以的話，可以多食用一些枸杞，天麻等具有護(hù)肝的中藥。

　　喝酒傷肝，而要對(duì)肝臟起到一個(gè)保健的作用的話，那么日常就要減少喝酒的頻率了，同時(shí)如果戒不了酒的話，那么可以在喝酒之前先吃點(diǎn)東西墊墊肚子，這樣可以減少酒精對(duì)于肝臟的直接傷害。再者盡量不要喝酒精度數(shù)高的酒。

　　養(yǎng)肝盡量不要熬夜，肝臟也是需要休息的，由其是晚上11點(diǎn)過(guò)后，整個(gè)肝臟的代謝功能開始變慢進(jìn)入一個(gè)休息的階段中，此時(shí)就盡量不要熬夜，多休息，事實(shí)上科學(xué)的睡眠時(shí)間也是養(yǎng)肝的措施之一。

　　適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)能提高身體的免疫力，而中醫(yī)更是認(rèn)為運(yùn)動(dòng)是預(yù)防脂肪肝的一個(gè)最好的方法，因此養(yǎng)肝日?？蛇m當(dāng)多做一些有氧運(yùn)動(dòng)。

　　最后，養(yǎng)肝還要學(xué)會(huì)控制自己的情緒，中醫(yī)認(rèn)為人在生氣的時(shí)候，肝氣也會(huì)跟著上升，肝火旺，因此不利于養(yǎng)肝，這就是日常生活中很多人在生很大的氣之后摸自己自己的心，肝的主要原因，因?yàn)闅獯髠?，所以日常要學(xué)會(huì)制怒，要學(xué)會(huì)控制住自己的脾氣，平時(shí)要盡量做到樂(lè)觀開朗，無(wú)憂無(wú)慮，沒(méi)心沒(méi)肝，就算要生氣也要學(xué)會(huì)在5分鐘之內(nèi)就平衡了。這樣才能養(yǎng)肝護(hù)肝。

　　養(yǎng)肝食物排名

　　米飯：

　　大米飯除了能充饑，同時(shí)其還含有豐富的碳水化合物，淀粉，可以補(bǔ)充人體所需的熱量，保證生命活動(dòng)所需要的基本能源。

　　蛋白質(zhì)含量多的食物：

　　蛋白質(zhì)是人體所需要的最重要的一種元素，也是長(zhǎng)肌膚，維持身體正常的運(yùn)行，對(duì)保持身體的健康，促進(jìn)肝臟健康也會(huì)有很大的幫助的。

　　韭菜：

　　中醫(yī)認(rèn)為春季吃韭菜，可起到祛陰散寒的作用，對(duì)養(yǎng)陽(yáng)護(hù)肝本身就會(huì)有很大的幫助養(yǎng)肝。韭菜本身就具有助陽(yáng)的功效，但是中醫(yī)認(rèn)為秋季的韭菜含蛋白質(zhì)更高，所以如果有痛風(fēng)的問(wèn)題的話，那么最好不要吃了。同時(shí)韭菜還和一些中藥會(huì)發(fā)生反應(yīng)，所以如果有吃藥的話，最好咨詢一下是否會(huì)和藥效產(chǎn)生反應(yīng)。

　　葡萄：

　　葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素，本身就具有提高血漿白蛋白的作用，葡萄中的果酸能幫助消化，促進(jìn)食欲，同時(shí)對(duì)預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的乙肝也有著很大的幫助。再者因?yàn)槠咸阎斜旧磉€有的生物活性物質(zhì)，可以消除體內(nèi)的自由基，由其是對(duì)于那些肝臟功能本身就不是很好的人，可以起到一個(gè)輔助治療的作用。

　　綠豆：

　　很多人都知道綠豆本身清熱解毒，去暑消水腫的作用。其實(shí)因?yàn)榫G豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸，而這兩種營(yíng)養(yǎng)素同冰糖結(jié)合就具有很高的食療價(jià)值，由其是可防止因?yàn)楦位鹜鸬纳匣稹?/p>

　　大豆：

　　大豆中除了含有豐富的雌性激素之外，其實(shí)還含有豐富的微量元素，像鈣，鐵，磷這些元素促進(jìn)肝臟的再生和修復(fù)受損的肝細(xì)胞都有著很大的幫助。

　　水：

　　水具有排毒的功效，因此就可以在排毒的時(shí)候，順便將一些毒素帶走，就可減少毒素對(duì)于肝臟的損害了。

　　動(dòng)物肝臟：

　　從以形補(bǔ)形的角度上說(shuō)，動(dòng)物肝臟本身就可以起到保護(hù)肝臟的作用了，其實(shí)這是因?yàn)楦闻K本身的營(yíng)養(yǎng)豐富，例如蛋白質(zhì)，葉酸，維生素B12，鐵各種元素的含量都是非常豐富的。

　　西紅柿：

　　西紅柿具有清熱解毒的功效，同時(shí)對(duì)于肝病患者來(lái)說(shuō)還可補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)素，更有利于減少毒素對(duì)于肝細(xì)胞的損害。保護(hù)肝臟的效果相當(dāng)不錯(cuò)。

　　蘑菇：

　　蘑菇是菌類植物中的皇后，本身就含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素了，而秋季吃蘑菇更有助于滋養(yǎng)肝臟。

　　其實(shí)生活中很多食物都具有養(yǎng)肝補(bǔ)肝的功效，像日常生活中我們常吃到的紅棗，枸杞，這些都是不錯(cuò)的養(yǎng)肝美食。