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武漢有啥好吃的鹵菜店

時(shí)間: 樹源981 分享

武漢有啥好吃的鹵菜店

  鹵菜在全國(guó)各地都是人們的最愛(ài),武漢的鹵菜更是全國(guó)出名了,鴨脖子早已經(jīng)走出武漢飛向了全球。下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹武漢有啥好吃的鹵菜店,快來(lái)看看吧!

  武漢好吃的鹵菜店推薦:富譽(yù)鹵鴨館

  每次經(jīng)過(guò)民生路天橋時(shí),總會(huì)看見(jiàn)這家店門口排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì),特別好奇是什么味道如此吸引,終于鼓起勇氣去排了一次隊(duì)。21元只,個(gè)頭不大,但是拿到手那會(huì)還是有些小激動(dòng)的,聞起來(lái)確實(shí)十分勾人。

  鴨子是鹵過(guò)再炸的,在十年前這個(gè)味道的鴨就風(fēng)靡過(guò),小時(shí)候喜歡到每天都想吃!皮酥肉嫩,很入味又香。后來(lái)那家店就沒(méi)有開了,沒(méi)想到這么久之后這種味道會(huì)在江城爆紅起來(lái)。可能是人變挑剔了,感覺(jué)沒(méi)有當(dāng)年好吃,不過(guò)還是我喜歡的味道。

  鴨子據(jù)說(shuō)采用的是特種白鴨為原料,配以幾十種名貴藥,高溫高壓,定時(shí)鹵制而成,其口味獨(dú)特,并帶有一股清香,細(xì)品起來(lái)滋味更加美妙,味道醇厚。

  地址:江漢路民生路天橋旁

  時(shí)間:09:00 - 19:00

  價(jià)格:人均21。

  武漢好吃的鹵菜店推薦:吳長(zhǎng)子鹵菜館

  好酒不怕巷子深,用來(lái)形容這家做了十幾年的小店再貼切不過(guò)了。好吃的熱干面都是非全天供應(yīng),賣完即止的;好吃的老店都是油膩膩臟兮兮,排隊(duì)排到斷氣的,就像這家,總是在等位子,邊等位子,邊蹭到邊上看老板的兒子切鹵菜,時(shí)不時(shí)嘴兩句,需福~

  這就是武漢正兒八經(jīng)的土著發(fā)源地,這就是老武漢的生活常態(tài),冬天圍個(gè)小爐子,邊吃邊聊天,喝點(diǎn)小酒,豬尾巴是我的最愛(ài),脆骨多,味道好,煮的時(shí)間比較久,湯都粘嘴巴。

  豬耳朵也是我的愛(ài),我喜歡脆骨,也喜歡豬皮,又有脆骨又有豬皮,那就是完美了。藕是必不可少的,熱干面也很贊,老漢口的熱干面,武漢的本土吃貨都明白一個(gè)道理,只有那種不加醋拌不開的熱干面才是好熱干面。

  地址: 江漢區(qū) 統(tǒng)一街洪益巷108號(hào)(近武漢關(guān)小學(xué))

  武漢好吃的鹵菜店推薦:皮記鹵菜

  慕名去了傳說(shuō)中滴青山118街西門滴皮記鹵菜店,買了他家滴千張和鹵藕,不加辣只加了香菜,夠麻夠味,唇齒留香,回味無(wú)窮。

  牛肉超級(jí)好吃喔,鴨舌頭,每次買100元的!!!我會(huì)亂說(shuō),刀工也非常好,青山的小伙伴們又口服~

  地址: 青山區(qū) 建設(shè)二路

  武漢好吃的鹵菜店推薦:868滋補(bǔ)鹵菜

  這絕對(duì)是一家街坊店,開在這個(gè)不知名的小路的中段,正對(duì)著菜場(chǎng),店面到不小,看上去也很干凈衛(wèi)生,而且賣鹵菜和切的窗口是單另設(shè)的。附近不少武漢伢從小一直吃他們家的東西,做了10來(lái)年,門面越來(lái)越大,價(jià)格越來(lái)越貴,但還算物有所值。

  鴨翅3.5一只,很是肥大,而且狠辣,豬尾巴2根花了10元錢,微辣,非常好吃,又入味又有肥腴的口感,膠原蛋白還很充分牛肉很不錯(cuò),鹵好的熟牛肉40塊一斤,在鹵菜里不算貴的了。很進(jìn)味,而且全部都是牛腱子。強(qiáng)烈推薦豬肚子和鹵牛肉粉。

  鹵的顏色比較深,微辣但不會(huì)辣的難受。味道很好,估計(jì)放了特別的藥材鹵制,很特別。

  地址: 武昌蓮溪寺路涂家?guī)X菜場(chǎng)出口對(duì)面(近丁字橋路)

  價(jià)格:23元

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