重慶好吃的雞店
感覺(jué)重慶人還蠻喜歡吃雞的，所以重慶有很多“雞店”。雞年一定要吃雞，下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹重慶好吃的雞店，快來(lái)看看吧!
重慶好吃的雞店推薦一、弓雖昌燜燒雞
美食地址：
渝北區(qū)大竹林龍湖江與城對(duì)面(近大竹林派出所)
渝北區(qū)回興街道寶圣東路299號(hào)附25號(hào)藍(lán)色星空獅子座(新牌坊往機(jī)場(chǎng)，駛?cè)牖嘏d加油站下道，直行150米右側(cè))
南岸區(qū)匯龍路66號(hào)美堤雅城(B區(qū))附近
推薦理由：
開(kāi)了4年多的弓雖昌燜燒雞，從大竹林店開(kāi)始我就是他家的擁泵。確實(shí)是是一個(gè)嘿奇葩的江湖菜館，目前開(kāi)了三個(gè)店生意依然爆棚，至少得提前半天預(yù)定位置。就算你愿意等座位，雞也賣(mài)完了!燜燒雞用的是純土雞。老板說(shuō)，“如果不是純土雞，你可當(dāng)場(chǎng)將雞撻死!揚(yáng)長(zhǎng)而去，絕不扯皮!”制作時(shí)，在雞肉中加入了嫩子姜，將雞肉先炒再壓后燜。雞肉吃起來(lái)又嫩又糯又香。尤其是仔姜的味道融入到雞肉的香味里，非常獨(dú)特。
推薦菜品：
燜燒雞、銷(xiāo)魂涼拌魚(yú)、獨(dú)泥鰍、皮帶面
重慶好吃的雞店推薦二、冉家壩柴火小院土灶雞
美食地址：
渝北區(qū)武警總隊(duì)冉家壩轉(zhuǎn)盤(pán)當(dāng)代城小區(qū)旁(龍山派出所后面)
推薦理由：
大鐵鍋裝走地雞，土灶中的火星劈里啪啦地躥起。等得20來(lái)分鐘，香氣陣陣飄出鍋?zhàn)?，香脆的外皮下裹著的是汁水依舊豐富、滑溜溜的肉質(zhì)，木柴香滲入肉中，連骨頭嚼著都感覺(jué)好香。吃完后香氣充盈口中，久久不散。
推薦菜品：
酸菜雞、紅燒雞、燒椒皮蛋、青椒涼粉、特色鹵菜、特色燜飯
重慶好吃的雞店推薦三、鐘家老壇酸菜雞
美食地址：
江北區(qū)黃泥磅黃龍路126號(hào)(市公安局轉(zhuǎn)盤(pán)對(duì)面)
渝北區(qū)冉家壩天竺路61號(hào)(盛世北城門(mén)口,879路終點(diǎn)站)
推薦理由：
當(dāng)我扒開(kāi)青青烏烏的酸菜，夾起塊雞肉放在嘴里一咬------嫩，微酸，山椒的辣全部在嘴里爆發(fā)了出來(lái)!!“哇，好香!”再來(lái)塊糯糯的芋兒，香!接著，再一口脆鮮酸的秘制老壇酸菜，真是很不錯(cuò)!整呀~~~這個(gè)酸菜真的比市面上絕大多數(shù)的酸菜好吃，脆生，那種酸味不是通過(guò)加醋能夠達(dá)到的～據(jù)老板說(shuō)，這個(gè)酸菜是他們自己在弄了一個(gè)作坊，全部是自己泡的，每一壇酸菜至少保證要泡半年以上。
推薦菜品：
秘制老壇酸菜雞、手工面塊
重慶好吃的雞店推薦四、言子雞
美食地址：
渝北區(qū)魯能星城五街區(qū)
推薦理由：
首先我要說(shuō)，開(kāi)始聽(tīng)說(shuō)“言子雞”確實(shí)只是被這個(gè)名字吸引。個(gè)人覺(jué)得取得挺有意思的：咱們“重慶人”以(重慶言子)作為我們城市的精髓和特色。把自己的店融合我們城市特色“言子”加入主推產(chǎn)品“雞”，一下就能理解到是充滿(mǎn)了“重慶特色的雞”。由于聽(tīng)說(shuō)它家的雞是融合了：燒雞公與梁山雞的優(yōu)點(diǎn)調(diào)制的。“言子雞”是搭配了江湖菜，說(shuō)是吃不了“言子雞”可以吃“江湖菜”。
推薦菜品：
言子雞、肥腸、耗兒魚(yú)、黃鱔、黃花魚(yú)、絲瓜、雞血湯、梅酒、烏梅汁、葡萄蘆薈汁、金枕頭榴蓮、菠蘿凍、西番蓮凍、椰凍
重慶好吃的雞店推薦五、姚姚雞
美食地址：
沙坪壩區(qū)土灣勝利村72號(hào)
推薦理由：
主打菜姚姚雞，雞肉軟糯，入味十足，配上店家秘制榨菜，蘸上紅油味碟，味道巴適慘了。需要注意的是，姚姚雞辣味不重，可以在預(yù)定的時(shí)候跟老板提前說(shuō)明辣味程度。
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