吃什么調(diào)養(yǎng)身體
由于四季的更迭、寒熱的轉(zhuǎn)換,都會給我們的身體帶來不適,所有,我們應(yīng)該利用食物來保持臟腑的內(nèi)在平衡,這是所有養(yǎng)生方法的關(guān)鍵所在。下面小編就給大家推薦9大健康又養(yǎng)生的食物吧。
9大健康又養(yǎng)生的食物
一、吃芝麻,養(yǎng)頭發(fā)
黑芝麻被稱為美發(fā)的“仙家”食物。芝麻味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經(jīng)。有補血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強身體,抗衰老之功效。
據(jù)分析,每百克芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克,脂肪61.7克,鈣564毫克,磷368毫克,鐵50毫克,還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素a、b、d、e等營養(yǎng)物質(zhì)。正因為芝麻含有如此豐富的營養(yǎng),因而在延緩人的衰老及美容護(hù)發(fā)方面,才起了極大的作用。
黑芝麻中的維生素e有助于頭皮內(nèi)的血液循環(huán),促進(jìn)頭發(fā)的生命力,并對頭發(fā)起滋潤作用,防止頭發(fā)干燥和發(fā)脆。芝麻中富含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)均可養(yǎng)護(hù)頭發(fā),防止脫發(fā)和白發(fā),使頭發(fā)保持烏黑亮麗。
Tips:
1.可用黑芝麻、蜂蜜、牛奶各30克,攪拌均勻,蒸熟食之,可治療早年白發(fā),或發(fā)枯易落。
2.黑芝麻與首烏混合研成細(xì)末,加蜂蜜制成丸劑,早晚各服9克,連服數(shù)月,對于因貧血、虛弱引起的脫發(fā)或須發(fā)早白,有一定的療效。
二、葡萄甜,補血源
中醫(yī)最常將葡萄視為補血、活血之食物,古籍中說:“大補氣血,舒筋活絡(luò),泡酒服之。”并說葡萄能“滋養(yǎng)強壯、補血、強心利尿,治腰痛、胃痛、精神疲憊、血虛心跳”。
葡萄性平,不寒不燥,一般人食之均無需顧忌。葡萄中富含豐富的維生素、礦物質(zhì)和類黃酮,可抗氧化,并清除體內(nèi)自由基。葡萄中含有維生素B12,具有抗惡性貧血作用,尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒,每升中約含12~15毫克維生素B12,因此,常飲紅葡萄酒,有益于治療惡性貧血。
紅葡萄中含有的逆轉(zhuǎn)酶,有活血化瘀、軟化血管、防止血栓形成的功效,其中紅葡萄皮中含有的逆轉(zhuǎn)酶最豐富,所以最好是洗凈后連皮一起吃,尤其是心血管病人可以多吃。
Tips:可以將鮮葡萄搗爛,加入蜂蜜調(diào)勻,飲服可治感冒。
葡萄含維生素C和鐵質(zhì),枸杞子含天然多糖、B族維生素,兩者搭配食用是補血良品。
三、吃胡椒,祛風(fēng)濕
胡椒可增進(jìn)食欲,并具有解油膩、助消化的作用。胡椒可治療消化不良、腸炎、支氣管炎、風(fēng)寒、感冒和風(fēng)濕病等,可作為健胃劑、解熱劑、利尿劑及支氣管黏膜刺激劑。在食品加工上,胡椒可以用作防腐劑。 胡椒性溫?zé)幔朴跍刂猩⒑?,對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用。胡椒還可防腐抑菌,解魚蝦肉毒。
Tips:白胡椒可以改善女性白帶異常及癲癇病。
四、吃百合,益補肺
百合富含有生物鹼、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、蔗糖、還原糖、胡蘿卜素、粗纖維以及礦物質(zhì)、多種維生素等。其含有的鉀有利于加強肌肉興奮,促使代謝功能協(xié)調(diào),使皮膚變得細(xì)嫩、富有彈性,減少皺紋,其含有的水解秋水仙鹼,有益肺安神作用。
百合有很高的藥用價值,其性平、味甘、微苦,有益陰補肺、潤肺止咳、清心安神、消暑止渴之功,鮮用益肺消暑止渴之力尤著。我國第一部本草著《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:“百合,味苦平,主邪氣腹脹心痛,利大小便,補中益氣。”可見它作為藥用的歷史悠久。
Tips:
用百合、冰糖,加水燉煮服用,可治體質(zhì)虛弱、慢性支氣管炎、虛咳、咳嗽不止。
用百合、鮮冬瓜,白糖,加水煮熟服用,可治小兒暑季飲食下降,體重減輕,止渴少尿等。
用百合、綠豆,加水制湯,可治咽喉干灼,熱痛等。
用百合、梗米,加水熬粥,可治肺癆久嗽,病后體虛、余熱不退。
五、吃枸杞,益補腎
枸杞味甘、性平,歸肝、腎、肺經(jīng),具有補腎益精,養(yǎng)肝明目,潤肺生津的作用。
主治肝腎虧虛、腰膝酸軟、陽痿遺精、目昏不明、視物不清、虛勞咳嗽、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃。久服有延緩衰老、延年益壽的效果。
枸杞子是古今養(yǎng)生的最佳選擇,歷代醫(yī)家就著重于枸杞子的滋補肝腎作用,對于腎虛的人,枸杞子無疑是最受歡迎的美味與妙藥,更是一種不可多得的保健養(yǎng)生品。
Tips:
1.可用枸杞子、龍眼肉各等量,加水,用小火多次煎熬至枸杞子、龍眼肉無味,去渣繼續(xù)煎熬成膏。每次1-2匙,沸水沖服。適用于肝腎不足,血不養(yǎng)心,腰膝酸軟,頭昏耳鳴,心悸健忘等癥。
2.枸杞子曬干,每日20克,分2次空腹時嚼服,2個月為1療程,對萎縮性胃炎的恢復(fù)有幫助。
3.枸杞子30~60克,白酒500克。將枸杞子浸泡 15天后服用,每次5~10毫升,每日2次。可治陽痿伴有眼目昏花、腰膝酸軟等癥,并能健身益壽。
4.平常將枸杞泡茶喝水可以治療便秘和美容養(yǎng)顏。
六、吃鮮桃,益五臟
人們總是把桃作為福壽祥瑞的象征,在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱。在果品資源中,桃以其果形美觀,肉質(zhì)甜美被稱為“天下第一果”。
1、桃有補益氣血,養(yǎng)陰生津的作用,可用于大病之后,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者。
2、桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
3、桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。
4、桃仁有活血化淤,潤腸通便作用,可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療。
5、桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓下降,可用于高血壓病人的輔助治療。
七、吃山藥,益補脾
山藥是日常生活中常見的食材,許多菜品都會用到山藥。其實,山藥不僅是食物,還是一味中藥哦。山藥既補氣又養(yǎng)陰,補而不滯,滋而不膩,為平補脾胃常用之品。
1.用于脾胃虛弱,食少倦怠,便溏久瀉,小兒疳積以及脾胃虛弱等癥。
2.用于肺虛喘咳、虛勞痰嗽,常與伏苓、白術(shù)、牛蒡子同用。
3.用于腎氣不足、遺精、尿頻等。脾虛濕盛、胸腹?jié)M悶者當(dāng)忌用。山藥是當(dāng)今營養(yǎng)配餐、飲食治療疾病的上好原料。
中醫(yī)認(rèn)為,山藥具有較強的補益作用,對于補益脾腎虛弱都有一定的療效。因此山藥制成的藥膳補益作用也較明顯。另外,山藥的產(chǎn)地不同,口感也會有一定差異。山東西部盛產(chǎn)的細(xì)長毛山藥是較為有名的特產(chǎn)。
八、要健腦,吃核桃
核桃味甘,性溫,號稱“長壽食品”。 核桃可補肺益腎、滋陰助陽、潤腸通便、止咳定喘?!侗静菥V目》稱:“治虛寒、咳喘、腰腿疼痛。”《開寶本草》稱常食核桃可:“令人肥健、潤肌、黑須發(fā)。”以核桃仁入中藥,可治療陽痿遺精、腰膝酸軟、失眠健忘、小便頻數(shù)、氣血不足、婦女痛經(jīng)等癥。
核桃主要富含脂肪,其所含脂類有亞油酸甘油脂,并有亞麻酸及油酸甘油脂,對減少膽固醇在血中升高有益,適合動脈硬化、心腦血管病患者。
核桃含磷脂較高,可維護(hù)細(xì)胞正常代謝,增強細(xì)胞活力,防止腦細(xì)胞的衰退,是良好的健腦食品。磷脂中的膽堿可促進(jìn)肝細(xì)胞中的脂肪代謝,從而減輕脂肪肝的程度。
核桃中含賴氨酸較多,可升高血清白蛋白及維持體重,對治療腫瘤、結(jié)核等消耗性疾病有利,并且核桃中含有胡桃醌,對某些移植性腫瘤有抑制作用。
九、氣血虛,吃荔枝
中醫(yī)認(rèn)為,荔枝性味甘、平,微酸。有生津止渴,健脾和胃之功效,用于胃陰虛,心煩欲飲,脾胃氣虛。
荔枝還可補氣養(yǎng)血、填精益顏,用于治療貧血、產(chǎn)后體弱、失眠健忘、缺少唾液等癥。
邑人宋比玉的《荔枝食譜》中載:“采摘荔枝要含露采摘,并浸在冷泉中,食時最好盛在白色的瓷盆上,紅白相映,更能襯出荔枝色彩的嬌艷;晚間,浴罷,新月照人,是啖荔枝的最好時間。”故老相傳:大暑節(jié)那天,先將鮮荔枝浸于冷井水之中,大暑節(jié)時刻一到取出它,仔細(xì)品嘗。此時吃荔枝,最愜意、最滋補。于是,有人說大暑吃荔枝,其營養(yǎng)價值和吃人參一樣高。
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