夏天吃什么可以補(bǔ)鉀
夏天吃什么可以補(bǔ)鉀
夏天出汗多導(dǎo)致體內(nèi)鉀流失大，那么夏天吃什么可以補(bǔ)鉀?夏季缺鉀會(huì)導(dǎo)致精神體力都下降，人也容易疲倦，那么夏天吃什么可以補(bǔ)鉀?下面小編來為您介紹，一起來看看吧。
夏天吃什么可以補(bǔ)鉀
1、豆腐皮
每100克豆腐皮中含鉀高達(dá)877毫克。除此，蛋白質(zhì)、氨基酸含量也很高，孩子常吃能提高免疫能力，促進(jìn)身體和智力的發(fā)展。老年人長期食用可延年益壽。豆腐皮還易消化、吸收快，婦、幼、老、弱皆宜。切絲涼拌，或卷菜、蘸醬都可，還可以炒著吃(豆皮圓白菜，尖椒豆皮等)、也可燉肉(百葉結(jié)燒肉)，隨意搭配，營養(yǎng)豐富。
2、雜豆
半杯蕓豆含鉀600毫克，紅豆綠豆豌豆含鉀量也很可觀，中國人傳統(tǒng)夏天喝綠豆湯解暑，其實(shí)還有補(bǔ)鉀的價(jià)值。
3、香蕉
很多醫(yī)生會(huì)囑咐鉀缺乏的患者隨身帶根香蕉，難受了吃一點(diǎn)，就是因?yàn)橄憬逗S富的鉀。另外，常吃香蕉，還能潤腸通便、潤肺止咳、調(diào)節(jié)血壓等，香蕉能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì)，能輔助睡眠。
4、蔬菜
蔬菜中，以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍(lán)、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。如菠菜的鉀含量為311。00毫克/100克，空心菜中鉀含量為243。00毫克/100克。，而且空心菜生長周期短且種植要求很低，很適宜作為應(yīng)季菜來補(bǔ)鉀。
5、蘑菇
蘑菇中口蘑、榛蘑等含鉀量很高，可以用來熬湯喝，銀耳含鉀也較多，用銀耳做點(diǎn)銀耳枸杞蓮子湯，燉著喝也不錯(cuò)。
6、藻類
藻類，含鉀元素相當(dāng)豐富，如紫菜富含鉀元素，每100克中含鉀1796毫克，紫菜還富含蛋白質(zhì)、多種維生素以及碘等;海帶含鉀是含鈉的22倍;羊棲菜含鉀是鈉的3。1倍。紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等都是夏季補(bǔ)鉀菜肴的上品。
7、紅茶和綠茶
紅茶和綠茶中的鉀也不少，成年人夏天不妨喝點(diǎn)紅茶或綠茶，為身體補(bǔ)充鉀。
8、熟松子
每100克熟松子中鉀的含量為1007毫克，相當(dāng)于每天需要量的 1/2。除此，榛子、西瓜子(黑瓜子)等堅(jiān)果，鉀含量也很豐富，都超過1000毫克/100克。很多人因擔(dān)心堅(jiān)果中油脂含量高而拒絕，只要每天不超過10克就可以。
9、小麥
小麥胚芽中的鉀也達(dá)到1523毫克/100克，也是夏天補(bǔ)鉀的好選擇，可以早上沖著喝點(diǎn)或者作為下午的加餐喝點(diǎn)，不僅補(bǔ)鉀還可以補(bǔ)充維生素E等營養(yǎng)。
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