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田螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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田螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  在中國(guó)的很多地方有很多人是比較喜歡吃田螺的,同時(shí)田螺有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下面是小編為大家?guī)?lái)的田螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效,歡迎閱讀!

  田螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1.螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣,對(duì)目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用;

  2.食用田螺對(duì)狐臭有顯著療效。

  3.螺有醒酒的作用。

  田螺的功效與作用

  1.有利于生長(zhǎng)發(fā)育

  田螺富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡、消除水腫的功效。還能提高免疫力;調(diào)低血壓;緩沖貧血,有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

  2.調(diào)節(jié)激素分泌

  田螺含鈣,鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,直接影響身高;調(diào)節(jié)酶的活性;參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放;調(diào)節(jié)激素的分泌;調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性;控制炎癥和水腫;維持酸堿平衡等。

  3.清熱

  田螺能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。能治熱結(jié)小便不利、黃疸、腳氣、痔瘡、便血。

  4.利尿

  田螺含利尿成分,能消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫。能治水腫、目赤腫痛、疔瘡腫毒。

  5.解酒

  田螺能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。

  田螺的食用方法

  田螺一般長(zhǎng)在水塘里,如果水質(zhì)不好的話,容易受污染,特別是吃的時(shí)候如果螺內(nèi)的大便沒排干凈,有很多寄生蟲,比如釘鏍就是血吸蟲的寄主。因此吃的時(shí)候最好買河螺或者田螺,水塘里的螺少吃,買回來(lái)后用一個(gè)桶放清水把螺養(yǎng)幾天,每天換一次水,讓螺把大便排凈。

  煮螺的時(shí)候要把螺煮透煮熟,應(yīng)燒煮10分鐘以上,殺死寄生蟲。最好不要吃燒烤的海螺,因?yàn)槿绻麩皇?,容易感染肝吸蟲病。

  吃田螺的好處

  1.有利于生長(zhǎng)發(fā)育

  田螺富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡、消除水腫的功效。還能提高免疫力;調(diào)低血壓;緩沖貧血,有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

  2.調(diào)節(jié)激素分泌

  田螺含鈣,鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,直接影響身高;調(diào)節(jié)酶的活性;參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放;調(diào)節(jié)激素的分泌;調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性;控制炎癥和水腫;維持酸堿平衡等。

  3.清熱

  田螺能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。能治熱結(jié)小便不利、黃疸、腳氣、痔瘡、便血。

  4.利尿

  田螺含利尿成分,能消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫。能治水腫、目赤腫痛、疔瘡腫毒。

  5.解酒

  田螺能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。

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