喝茉莉花茶的功效與禁忌
茉莉花茶,相信大家都不陌生且極其熟悉吧。它的香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟,深受廣大茶友的喜愛(ài),下面就給大家介紹介紹茉莉花茶的功效與作用及禁忌。
茉莉花茶的功效與作用
疏肝解郁、健脾
有些肝病患者經(jīng)常郁郁寡歡,心中憋悶,總是高興不起來(lái),這實(shí)際是肝氣郁結(jié)之故。若想心情好轉(zhuǎn)起來(lái),就要疏肝。茉莉花茶疏肝的功效與作用很好,《中藥大辭典》中記載,茉莉花有“理氣開(kāi)郁、辟穢和中”的功效。《飲片新參》也有相關(guān)記載:茉莉花“平肝解郁,理氣止痛”。
茉莉花茶能疏肝,肝氣得舒,由肝氣郁結(jié)導(dǎo)致的不適癥,如兩脅疼痛、心中煩悶等問(wèn)題都會(huì)由此而得以解除。肝氣郁結(jié)會(huì)損脾胃的運(yùn)化功能。脾胃失于運(yùn)化,則濕熱內(nèi)停,生出痰飲,不利于身體健康。茉莉花茶有疏肝解郁、生津止渴、通便利水、祛風(fēng)解表等功效與作用,能除身體中的痰濕,從而達(dá)到健脾的作用。
潤(rùn)膚
茉莉花茶還可以用來(lái)潤(rùn)膚,李時(shí)珍的《本草綱目》記載:以其蒸油取液,作面脂頭澤,可長(zhǎng)發(fā)潤(rùn)燥香肌??梢?jiàn),用茉莉花茶護(hù)膚,可以讓肌膚也有茉莉花的清香氣息。夏天皮膚油脂分泌旺盛,不妨用茉莉花茶做面膜護(hù)膚,可以讓肌膚清爽起來(lái)。下面介紹一種茉莉花茶面膜的制作方法。
茉莉花茶面膜,芒果1個(gè),茉莉花茶10克,面粉適量。將茉莉花茶洗凈,加適量的開(kāi)水沖泡;芒果洗凈,攪打成泥狀,放入茉莉花茶和適量的面粉,用其做面膜即可。
茉莉花茶的特殊禁忌
有些本身體質(zhì)不好的人就不能夠經(jīng)常飲用。首先腸胃堵塞的人不應(yīng)經(jīng)常喝茉莉花茶,因?yàn)檐岳蚧ㄖ羞€有一些物質(zhì)能夠破壞胃粘膜的順暢。
神經(jīng)不好或者壓力大經(jīng)常失眠的人不要經(jīng)常飲用茉莉花茶,尤其是在晚上入睡前不要飲用茉莉花茶,因?yàn)檐岳蚧ú柚泻锌Х纫蚰軌蚴谷吮容^精神,使得大腦處于興奮狀態(tài)更加不能夠入睡了。
體虛貧血的人不要經(jīng)常喝茉莉花茶,因?yàn)榛ú柚杏幸恍┰睾扛叩脑捘軌驕p少人體對(duì)鐵的吸收。一種重疾病患者不適宜喝茉莉花茶,因?yàn)樗斐缮眢w發(fā)虛發(fā)涼不利于病癥的治療。
茉莉花茶的選購(gòu)
1.觀其形
選購(gòu)茉莉花茶,最直觀的莫屬看了。一般上等茉莉花茶所選用毛茶嫩度較好,以嫩芽者為佳,以福建花茶為例:條形長(zhǎng)而飽滿、白毫多、無(wú)葉者上,次之為一芽一葉、二葉或嫩芽多,芽毫顯露。越是往下,芽越少,葉居多,以此類推。低檔茶葉則以葉為主,幾乎無(wú)嫩芽或根本無(wú)芽。
2.聞其香
看完條形還不夠,因?yàn)檐岳蚧ú璨还夤馐菞l形好看就可以的,很重要的一點(diǎn)也是飲茶者喜歡它的最重要原因——茉莉花香。好的花茶,其茶葉之中散發(fā)出的香氣應(yīng)濃而不沖、香而持久,清香撲鼻,聞之無(wú)絲毫異味。
3.飲其湯
購(gòu)買時(shí)如若條件允許,可坐下來(lái)品嘗一下,通過(guò)沖泡能使茉莉花茶的品質(zhì)得以充分展示,畢竟其作為商品的最主要用途是飲用。觀其湯色,聞其香氣、品其滋味方能知其品質(zhì)。香氣濃郁、口感柔和、不苦不澀、沒(méi)有異味為最佳。
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