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喝柿子有什么功效

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  柿子,屬于柿科植物漿果類水果,成熟季節(jié)在十月左右,果實(shí)扁圓,不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等,大小從2厘米到10厘米,重量從100克到350克。它有什么功效呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。

  柿子的功效與作用

  柿子是人們比較喜歡食用的果品,甜膩可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,所含維生素和糖分非常高,尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。另外,柿子不但營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有較高的藥用價(jià)值。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對(duì)治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。另外,柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。

  柿子的食用功效:

  1、補(bǔ)充維C:柿子所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。

  2、潤(rùn)腸通便:柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤(rùn)腸通便作用,對(duì)于緩解便秘,保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。另外,柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤(rùn)大便的作用,能緩和痔瘡腫痛,止痔瘡出血及直腸出血等。

  柿子的藥用功效:

  1、止血:新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用,用于治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發(fā)現(xiàn),柿子和柿葉對(duì)降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。

  2、潤(rùn)肺化痰,生津止渴:柿子有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動(dòng)脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

  3、解酒:柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化,可以幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄,減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。

  柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等,其礦物質(zhì)的含量超過(guò)蘋(píng)果、梨、桃等水果。柿子不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,且醫(yī)學(xué)價(jià)值也很高。柿子含有豐富的膳食纖維,有良好的潤(rùn)腸通便作用;柿子性寒,有清熱、潤(rùn)肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效。另外柿子葉煮水喝,可以促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低血壓。

  營(yíng)養(yǎng)素含量

  成熟的柿子中含糖15%,蛋白質(zhì)1.36%,脂肪0.57%,以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素,尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。

  柿子葉的功效與作用

  柿子味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,其實(shí)柿子葉的藥用價(jià)值也非常高。柿子葉中含有大量丹寧酸、氨基酸、維生素等,具有抗菌、消炎、活血、降壓的作用。特別是它含的維生素C可達(dá)1800mg/100g,遠(yuǎn)高于常見(jiàn)的水果和蔬 菜,對(duì)抗壞血病,防治支氣管炎都有著積極的療效。

  1、柿子葉里面含有很多丹寧酸,可以起到殺菌止癢的作用,如果洗澡的時(shí)候拿來(lái)泡澡的話,對(duì)人體的皮膚不但有清潔殺菌的作用,而且還可以幫助滋潤(rùn)皮膚。

  2、柿子葉含有豐富的維生素,還有相當(dāng)數(shù)量蛋白質(zhì)和氨基酸,比我們?nèi)粘3缘暮芏嗍卟怂慷家叱龊芏?,不但可以消炎活血,還具有防癌抗癌的作用。

  3、柿子葉不但可以用于制作飲品,還可以通過(guò)相應(yīng)的調(diào)理制作成食物,對(duì)于人體保健,尤其是老年人的高血壓、冠心病等都有很好的效果,而且可以促進(jìn)人體新陳代謝,祛除亞健康狀態(tài)。

  柿子葉茶的作法

  材料:柿子葉:適量

  1、摘下柿子葉6~8月的嫩葉,用水洗凈,若是很臟時(shí),則紗布邊擦邊洗。

  2、在蒸鍋蒸2~3分鐘,冷卻后將葉子切成0.3公分長(zhǎng)方形。

  3、日曬使之干燥干了之后,放入保存容器。

  4、茶壺不可用金屬制的。像喝普通茶一樣,例如熱水泡茶來(lái)喝為充分吸收維他命C,喝過(guò)后40~50分鐘禁喝咖啡、紅茶、綠茶。

  制作心得:葉子很難干燥時(shí),可用微波爐烘30秒,幫助干燥。太長(zhǎng)時(shí)間葉子會(huì)焦掉,要小心。
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