黑苦蕎茶功效與作用
黑苦蕎茶功效與作用
相信不少人喝過(guò)黑苦蕎茶，但有幾個(gè)知道黑苦蕎茶的作用有哪些呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
黑苦蕎茶的功效與作用
1、黑苦蕎——屬苦蕎中的獨(dú)特品種，外殼呈深黑色，名珍珠黑苦蕎，獨(dú)特的加工工藝使每100g黑苦蕎茶中的蘆丁含量比普通苦蕎茶高出3至4倍。“黑”通常是質(zhì)量的象征，好像“黑豆、黑米、黑醋”等都被認(rèn)為是益于健康的黑色代表。
2、黑苦蕎茶富含黃酮化合物及類(lèi)胰島素蛋白，在其他谷物中幾乎沒(méi)有。它不僅有利于胰島素的分泌，并對(duì)血糖也起到調(diào)節(jié)作用。持續(xù)飲用黑苦蕎茶可改善口渴、口干、口苦等現(xiàn)象。
3、黑苦蕎茶富含水溶性膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有效抑制脂肪吸收，常飲可去油、去膩、排毒養(yǎng)顏，保持苗條身形。
苦蕎，屬蓼科雙子葉植物，因外殼呈黑色也稱(chēng)黑苦蕎、黑珍珠，學(xué)名韃靼蕎(Tartary Buckwheat)?？嗍w麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長(zhǎng)在高寒山區(qū)，籽粒供食用。目前大多學(xué)者認(rèn)同苦蕎發(fā)源于中國(guó)，它在世界上主要分布在我國(guó)西南和華北等地山區(qū)，產(chǎn)地主要為四川、云南、貴州和山西。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)《本草綱目》記載：苦蕎麥味苦，性平寒，益氣力，續(xù)精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用?，F(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)觀察表明，苦蕎麥粉及其制品具有降血糖、降血脂，增強(qiáng)人體免疫力的作用，對(duì)糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風(fēng)等病人都有輔助治療作用。這些作用都與苦蕎麥中含有的八大營(yíng)養(yǎng)成分有關(guān)。
苦蕎茶的飲用禁忌
苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應(yīng)在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態(tài)，腹中已經(jīng)沒(méi)有食物的時(shí)候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會(huì)加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時(shí)會(huì)出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀，因此需要特別注意。
苦蕎茶的副作用
1、苦蕎可以輔助調(diào)節(jié)胃酸過(guò)多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過(guò)多食用，會(huì)造成反酸腹瀉的現(xiàn)象。
2、少部分人群食用蕎麥?zhǔn)称泛髸?huì)引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過(guò)敏癥狀，所以黑苦蕎過(guò)敏史者謹(jǐn)慎食用。
3、苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴(yán)重體型瘦弱病人請(qǐng)謹(jǐn)慎食用。
苦蕎茶的功效
1、降三高(高血壓，高血脂，高血糖)。
2、抗氧化增加人體免疫功能。
3、苦蕎茶的功效與作用可改善心腦循環(huán)，清除體內(nèi)垃圾，消除疲勞，恢復(fù)能量。
4、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養(yǎng)顏。
5、苦蕎中所含的苦蕎黃酮(蘆丁)，對(duì)糖尿病有預(yù)防和輔助治療功效。
6、苦蕎中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營(yíng)養(yǎng)分布，有效治療便秘。
7、高寒山區(qū)無(wú)污染種植源頭，健康粗糧制品，價(jià)格低廉，可長(zhǎng)期食用。
8、軟化血管，改善微循環(huán)，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降對(duì)病灶可起到緩解和屏障保護(hù)作用。
苦蕎茶的作用
苦蕎茶無(wú)糖食品 類(lèi)似餅干的麥香味(絕對(duì)不苦)，口感清香醇厚，品后頰齒留香。
1、苦參、苦參堿、苦參黃酮等均有抗心率失常作用。
2、苦參有增加冠脈流量，保護(hù)心肌缺血及降血脂作用，總堿還有防止白細(xì)胞減低及抗輻射作用。
3、苦蕎茶的功效與作用中醇提取物對(duì)陰道滴蟲(chóng)、阿米巴原蟲(chóng)有殺死作用。
4、煎劑對(duì)結(jié)核桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌均有抑制作用、對(duì)多種皮膚真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗過(guò)敏、鎮(zhèn)痛及平喘、祛痰作用。
研究結(jié)果表明苦蕎茶的功效與作用與蕎麥中富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素、氨基酸有關(guān)。
蘆西是蕎麥(尤其是苦蕎)的特有成份，肯有軟化血管、降低血脂的功能，對(duì)心血管疾病和高血壓有較好的預(yù)防、治療作用，對(duì)控制和治療糖尿病總有效率達(dá)93%。
另外，它還有健胃、化滯、清熱等功效。
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