桂圓的功效與作用及禁忌
一說到桂圓想必我們都想到了它那白嫩嫩營養(yǎng)多汁的果肉了吧，入口香甜的口感，還有它那誘人的色澤，是多么備受大家的喜愛。它的功效有很多，還有保健的功效哦。下面就隨小編一起去了解下吧!
桂圓的功效與作用
桂圓可分為新鮮桂圓和桂圓干，桂圓的肉也叫元肉，桂圓有很好的補(bǔ)血效果和一定的安神功效。桂圓肉的作用可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥狀。桂圓含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素。要是頭暈的時(shí)候適當(dāng)?shù)某詭最w桂圓可補(bǔ)充糖分提高精神的哦。
多糖補(bǔ)血
桂圓肉的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些元肉很有補(bǔ)益;婦女生完產(chǎn)后，也是重要的調(diào)補(bǔ)食品。桂圓肉含豐富蛋白質(zhì)，它含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的，特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，使用后更為有效。
延年益壽
經(jīng)實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除了對全身有補(bǔ)益作用外，對腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。對于學(xué)習(xí)或者工作中經(jīng)常使用腦力比較多的人是很有幫助的喔。桂圓肉不僅對腦細(xì)胞特別有益還夠能降低脂肪抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性，延緩衰老。桂圓肉還可以增加冠狀動(dòng)脈血流量。對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白有較強(qiáng)的抑制作用。
桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。桂圓有補(bǔ)益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療發(fā)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，龍眼肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等。龍眼肉能夠抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龍眼肉具有提高機(jī)體免疫功能，抑制腫瘤細(xì)胞，降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量，增強(qiáng)機(jī)體素質(zhì)等作用。
桂圓肉是補(bǔ)血的，而桂圓核呢，是止血的。吃完了桂圓肉，剩下的桂圓核你可記著不要扔了，把它們收集起來，焙干了可以打成粉末留著。加工成桂圓核粉，桂圓核粉不僅止血，對促進(jìn)傷口愈合也很有幫助。誰要是不小心磕了頭，在頭皮上有小傷口，把桂圓核粉敷在傷口上，好了以后不容易留疤，還能長出新頭發(fā)來。
桂圓的食用方法
桂圓營養(yǎng)價(jià)值豐富，是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑。果實(shí)除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質(zhì)堅(jiān)硬，紋理細(xì)致優(yōu)美，是制作高級家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。
桂圓的食用禁忌
桂圓的功效與作用雖然好，但也不適合多吃喔。脾胃有痰及消化不良者忌服，以免因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。尤其妊娠早期的孕婦，則不宜服用，以防胎動(dòng)及早產(chǎn)等。因其葡萄糖含量較高，糖尿病患者少服為佳，以免加重病情。有上火發(fā)炎癥狀時(shí)不宜食用。新鮮的桂圓，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，進(jìn)食時(shí)要注意，切不可吃未熟透的桂圓，因?yàn)槿菀滓鹣 ?/p>
過量服用桂圓容易導(dǎo)致龍眼病
專家告訴我們，如果服用過量的龍眼，很容易導(dǎo)致身體患有龍眼病。龍眼病的主要癥狀就是拉肚子、流鼻血以及口腔黏膜發(fā)炎或者是口腔潰瘍，甚至還有可能出現(xiàn)便秘的情況。這是因?yàn)辇堁垭m然含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)并且還能夠增加食欲，但是如果對于服用量不進(jìn)行節(jié)制，很容易導(dǎo)致出現(xiàn)上火的情況。
所以說，日常服用桂圓一定不能貪多，特別是小孩、老年人，還有一些患有各種咽喉疾病、便秘或者是糖尿病的患者，例如扁桃體炎患者以及咽喉炎或者是虛火旺盛的人群最好應(yīng)該少吃或者是不吃桂圓。如果是沒有以上這些疾病的患者，服用桂圓也要定量，一天的服用量應(yīng)該控制在四兩左右，并且每天最多不能夠超過六兩。
產(chǎn)婦不能多吃桂圓
上文我們說了，桂圓具有很好的補(bǔ)血?dú)獾淖饔?，所以適合一些生完孩子的媽媽滋補(bǔ)身體。這個(gè)時(shí)候產(chǎn)婦剛剛生完孩子，所以對于體力的消耗比較大，甚至有一些媽媽會(huì)出現(xiàn)頭暈、盜汗以及手腳乏力的情況，這個(gè)時(shí)候喝上一份桂圓湯或者是將桂圓泡水喝，能夠很好的增強(qiáng)體力，幫助分娩。
不過，桂圓是一種容易讓人上火的食物，所以產(chǎn)婦在服用的時(shí)候一定要注意用量，不要過量。如果是一些患有便秘、咽喉發(fā)炎、糖尿病以及慢性扁桃體炎的產(chǎn)婦，應(yīng)該少吃桂圓這種上火的食材，否則很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)口干舌燥以及便秘的問題。
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