桂圓的功效是什么
桂圓是有名的滋補(bǔ)佳品，口感甜美的桂圓食療效果卻是一等一的高，就是這樣營養(yǎng)價值非常高的桂圓我們在食用之前也是要了解它的功效的，那么桂圓肉有哪些功效呢?桂圓的禁忌是什么呢?下面小編就為大家介紹一下桂圓肉的功效與作用及禁忌。
桂圓的功效與作用
桂圓可分為新鮮桂圓和桂圓干，桂圓的肉也叫元肉，桂圓有很好的補(bǔ)血效果和一定的安神功效。桂圓肉的作用可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥狀。桂圓含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素。要是頭暈的時候適當(dāng)?shù)某詭最w桂圓可補(bǔ)充糖分提高精神的哦。
多糖補(bǔ)血
桂圓肉的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些元肉很有補(bǔ)益;婦女生完產(chǎn)后，也是重要的調(diào)補(bǔ)食品。
桂圓肉含豐富蛋白質(zhì)，它含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的，特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，使用后更為有效。
延年益壽
研究發(fā)現(xiàn)，桂圓不僅能滋補(bǔ)身體，還是腦黃金呢~他能有效的提高人體的記憶力，消除疲勞。
桂圓肉不僅對腦細(xì)胞特別有益還夠能降低脂肪抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性，延緩衰老。桂圓肉還可以增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白有較強(qiáng)的抑制作用。
桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。桂圓有補(bǔ)益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療發(fā)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，龍眼肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等。龍眼肉能夠抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龍眼肉具有提高機(jī)體免疫功能，抑制腫瘤細(xì)胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強(qiáng)機(jī)體素質(zhì)等作用。
桂圓肉是補(bǔ)血的，而桂圓核呢，是止血的。吃完了桂圓肉，剩下的桂圓核你可記著不要扔了，把它們收集起來，焙干了可以打成粉末留著。
加工成桂圓核粉，桂圓核粉不僅止血，對促進(jìn)傷口愈合也很有幫助。誰要是不小心磕了頭，在頭皮上有小傷口，把桂圓核粉敷在傷口上，好了以后不容易留疤，還能長出新頭發(fā)來。
桂圓的食用方法
那么滋補(bǔ)的桂圓我們應(yīng)該如何食用他們呢?果實除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質(zhì)堅硬，紋理細(xì)致優(yōu)美，是制作高級家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。
桂圓的食用禁忌
桂圓的功效與作用雖然好，但也不適合多吃喔。脾胃有痰及消化不良者忌服，以免因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。尤其妊娠早期的孕婦，則不宜服用，以防胎動及早產(chǎn)等。因其葡萄糖含量較高，糖尿病患者少服為佳，以免加重病情。
有上火發(fā)炎癥狀時不宜食用。新鮮的桂圓，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，進(jìn)食時要注意，切不可吃未熟透的桂圓，因為容易引起哮喘病。
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