紅枸杞葉的功效
紅枸杞葉的功效
枸杞可分為三個(gè)部分來(lái)使用:枸杞葉可用來(lái)泡“枸杞茶”飲用;紅色果實(shí)“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又稱為“地骨皮”,一般當(dāng)作藥材使用,枸杞葉的功用是什么呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
枸杞葉藥物簡(jiǎn)介
長(zhǎng)期食用枸杞或飲用枸杞茶,也不會(huì)有副作用。 它的藥效十分廣泛,具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效,而將枸杞根煎煮后飲用,能夠降血壓:至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等各種。但是,由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人,或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的老饕們最好不要食用。相反地,若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
【藥 材 名】枸杞葉
【別 名】地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞頭
【漢語(yǔ)拼音】gou qi ye
【拉 丁 名】枸杞Lyciun chinense Mill. 寧夏枸杞L.barbarum L.
【名稱考證】地仙苗,甜菜,枸杞尖,天精草,枸杞苗,枸杞菜,枸杞頭
【科目來(lái)源】雙子葉植物藥茄科植物
【相關(guān)藥材】枸杞 枸杞子
【關(guān) 鍵 詞】補(bǔ)肝益腎 生津止渴 祛風(fēng)除濕 活血化瘀 虛勞發(fā)熱 煩渴 目赤昏痛 障翳夜盲 崩漏帶下 熱毒瘡腫
【藥用部位】枸杞或?qū)幭蔫坭降哪矍o葉。
【性味歸經(jīng)】苦甘,涼。①《藥性論》: “味甘,平。”②《千金·食治》: “味苦,平,澀,無(wú)毒。”③《綱目》: “苦甘,涼。”《要藥分劑》: “入心、肺、脾、腎四經(jīng)。”
【功效主治】補(bǔ)肝益腎,生津止渴,祛風(fēng)除濕,活血化瘀。治虛勞發(fā)熱,煩渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏帶下,熱毒瘡腫。
【用法用量】?jī)?nèi)服:煎湯,鮮者2—8兩;煮食或搗汁、外用:煎水洗或搗汁滴眼。
【用藥忌宜】《藥性論》:“與乳酪相惡。”
枸杞葉營(yíng)養(yǎng)知識(shí)
枸杞葉為茄科植物枸杞或?qū)幭蔫坭降哪矍o葉。枸杞屬灌木或大灌木, 葉互生或數(shù)片叢生;葉片卵狀菱形至卵狀披針形,長(zhǎng)2~6厘米,寬0.6~2.5厘米,先端尖或鈍,基部狹楔形,全緣,兩面均無(wú)毛。生于溝岸及山坡或灌溉地埂和水渠邊等處。野生和栽培均有。分布于華北、西北等地。其他地區(qū)也有栽培。 枸杞葉營(yíng)養(yǎng)分析:
枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養(yǎng)肝明目、軟化血管等保健功效。
枸杞葉食療作用:
枸杞葉味甘、苦、性涼;入肝、脾、腎經(jīng)。
具有補(bǔ)虛益精,清熱止渴,祛風(fēng)明目,生津補(bǔ)肝的功效;
主治虛勞腰痛,發(fā)熱煩渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏帶下,熱毒瘡腫。
枸杞葉食物相克:
枸杞葉與乳制品相克
枸杞葉做法指導(dǎo): 1. 和羊肉作羹,益人,甚除風(fēng),明目。
2. 若渴可煮作飲,代茶飲之。
3. 發(fā)熱諸毒煩悶,可單煮汁解之,能消熱解毒。
4. 主患眼風(fēng)障赤膜昏痛,取葉搗汁注眼中。
5. 全株清肝腎,降肺火。應(yīng)用于視力減退或夜盲:枸杞葉60克,豬肝60克,煮湯,加油、鹽調(diào)味服。
枸杞葉的食用方法
枸杞葉豬肝湯
主料:
鮮枸杞葉200 克,豬肝200 克。 調(diào)料: 料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜末、豬油。
制法
1. 將枸杞葉去雜洗凈切段。豬肝洗凈切片。 2. 鍋放豬油燒熱,下蔥姜煸香,放入豬肝煸炒,加入醬油、料酒、精鹽炒至豬肝熟而入味。加入開水適量燒沸,投入枸杞頭,燒至枸杞葉入味,點(diǎn)入味精,調(diào)好口味,出鍋即成。
功效
此湯由枸杞頭與補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目的豬肝相配而成,具有補(bǔ)肝明目的功效。民間用于治療風(fēng)熱目赤、雙目流淚、視力減退、夜盲、營(yíng)養(yǎng)不良等病癥。 編輯本段雞湯枸杞葉
材料:枸杞葉、枸杞子、雞湯。
枸杞葉
配料:鹽。
步驟:
1、把枸杞葉擼下來(lái),清洗,濾凈水。
2、枸杞子泡發(fā)。
3、鍋內(nèi)放入雞湯,煮滾。
4、放入枸杞葉煮1分鐘。
5、起鍋前放入枸杞子即成。
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