桂圓泡酒的功效與作用
桂圓泡酒的功效與作用
龍眼是非常好吃的水果，不過有些人喜歡喝龍眼泡泡酒。接下來和小編一起看看龍眼泡酒的方法和功效與作用，希望對大家有用!
龍眼可以泡酒嗎
桂圓肉補血酒
龍眼肉、何首烏、雞血藤各100克，米酒2000毫升。
配制：將上3味藥切碎，放入酒壇，加米酒密封浸泡，每日搖動1~2次，10日后即可飲用。
每次喝10~20毫升，每日1~2次適量就好。
主要是補益精血，行氣安神，烏發(fā)益智的功效。
寧心酒
龍眼肉250克，桂花60克，白糖120克，米酒2000毫升。
配制：將龍眼肉搗成粗末，同桂花一起放入白紗布袋中，扎緊口，放于酒壇中，加入米酒和白糖，攪拌均勻，加蓋密封放陰涼處，浸泡時間越長越好，啟封提出藥袋，可食用，酒液經(jīng)澄清后裝瓶即可。
可以作為佐餐酒來飲用，不可過量到醉。
主要是有定志安神，寧心悅顏之功效。用于治療心悸頭痛，神經(jīng)衰弱等癥狀。
龍眼泡酒的功效與作用
1、龍眼糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些元肉很有補益。
2、益氣補血，增強記憶桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
3、安神定志桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(每1OO克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
4、養(yǎng)血安胎桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。
5、抗菌，抑制癌細胞動物實驗表明，桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑(1∶2)在試管內(nèi)對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
6、降脂護心，延緩衰老桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。
桂圓是酸性還是堿性
大部分人對食物酸堿性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實，食物的酸堿性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸堿性，是指食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。食物的酸堿性取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之后呈現(xiàn)的是堿性反應(yīng);磷、氯、硫進入人體之后則呈現(xiàn)酸性。
那么，桂圓是酸性還是堿性?事實上，桂圓是呈弱酸性的，它含蔗糖和維生素A、B、葡萄糖等多種營養(yǎng)素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的。特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。
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