紅棗的養(yǎng)生方法和紅棗的養(yǎng)生功效
大棗又名紅棗、干棗、棗子等,有百果之王之稱。紅棗具有補中益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃的養(yǎng)生功效。下面是學習啦小編給你介紹的紅棗的養(yǎng)生方法和紅棗的養(yǎng)生功效,希望對你有幫助。
紅棗的養(yǎng)生方法
紅棗膏
治療失眠
紅棗有補脾安神之功,可配伍龍眼、百合等制成內服膏劑來改善睡眠。
制用法:紅棗(千品)200克,龍眼肉200克,百合30克,蜂蜜100毫升。
紅棗洗凈去核,龍眼、百合洗凈并用溫水浸泡30分鐘。三者同置鍋,中,加清水1000毫升,武火煮沸后改文火,煮至收汁,倒入攪拌機中攪成糊狀,再倒人鍋中,加蜂蜜,文火慢蒿,邊煮邊攪拌,直至水分蒸發(fā)完,熄火下鍋,收膏備用。每晚睡前服3湯匙。
紅棗酒
治療腦供血不足
紅棗富含的黃酮類物質可防治腦缺血癥,而黃酮類更易在酒中溶出。
制用法:鮮紅棗400克(或干品300克),冰糖(糖尿病患者改為枸杞)100克,純糧白酒2000毫升。
紅棗洗凈去核,切片或搗碎。將玻璃或陶壇容器洗凈,控干水分,放紅棗、冰糖,再澆入白酒,密閉容器4周后即可飲用。每次服20毫升,每日2次。
紅棗湯
治療貧血
紅棗富含鐵與磷,可補氣養(yǎng)血,被譽為“補血神器”,做湯吃補血更佳。
制用法:紅棗(干品)10枚,紅薯250克,紅糖10克,姜末適量。紅棗洗凈去核,紅薯洗凈去皮切塊。將紅棗、紅薯與姜末一齊置鍋內,加清水2000毫升,武火煮沸后改文火,至紅薯熟透,放入紅糖,稍煮即成。每日酌量食用。
蒸紅棗
治療哮喘及老慢支
紅棗營養(yǎng)豐富,可扶正固本,提高免疫力,從而減免哮喘及老慢支患者復發(fā)。
制用法:鮮紅棗80枚(或干品50枚),洗凈。擱蒸鍋,加清水適量,把紅棗放于蒸屜上,武火蒸約40分鐘,至其熟透即可。每次吃3~5 枚,每日2 次。
紅棗茶
治療肝損傷
紅棗能提高單核細胞的吞噬功能,能增加血清總蛋白含量,能降轉氨酶,堪為護肝良品。制成茶飲喝,簡便而有效。
制用法:紅棗(干品)12枚,五味子10克,冰糖(糖尿病患者改為枸杞)加克。紅棗洗凈去核,五味子洗凈,冰糖打碎。三者同置燉杯內,加清水250毫升,置武火上燒沸,再用文火燉約20分鐘,濾汁,每日代茶飲用。
紅棗粥
治療慢性胃炎
胃病宜粥養(yǎng),紅棗最擅健脾養(yǎng)胃。
制用法:紅棗(干品)50克,小米50克。紅棗去核切絲,小米淘洗干凈。擱鍋,加清水1500毫升,先放入小米,浸泡約5分鐘后,開火。武火煮沸后,改文火熬煮,待湯水黏稠,放入紅棗絲,續(xù)熬約3分鐘即成。每日或經常食用。
紅棗的養(yǎng)生功效
1、補氣養(yǎng)血
紅棗為補養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體,滋潤氣血。中醫(yī)提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。
2、養(yǎng)血安神
女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效。
3、健脾益胃
脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。
4、緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣。如“十棗湯”中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。
西洋參紅棗茶養(yǎng)心神
西洋參又叫花旗參,性寒涼,歸心、肺、腎經,在清心火的同時還有顯著的滋陰功效,可以及時補充出汗過多造成的陰液虧損,緩解口干舌燥、五心煩熱的癥狀,因此特別適合夏季使用?,F代醫(yī)學研究表明,對于心力衰竭的病人,西洋參能夠顯著提高其心臟供血能力,改善心功能。
紅棗,除了人們普遍熟知的補血效果,它的安神功效也是相當卓著的。夏季的暑熱容易讓人心煩氣躁,這個季節(jié)適合吃點兒紅棗頤養(yǎng)心神。這兩樣有益養(yǎng)心的藥食俱佳之品搭配,養(yǎng)心安神的作用非常好。
西洋參紅棗茶的泡制方法非常簡單,取六七片西洋參,加兩三枚紅棗,用沸水悶泡十幾分鐘即可飲用。棗可以事先掰開,更易于沖泡。茶湯喝完后可多次加水,反復沖泡。到下午,茶湯已經沒有什么味道,再把西洋參片和紅棗撈出吃掉。
西洋參紅棗茶的功效
養(yǎng)心,是調養(yǎng)五臟的重中之重。吳大真教授介紹一種既不費時,也不費力,通過吃吃喝喝就完全能辦到的調養(yǎng)心神的方法——喝西洋參紅棗茶。西洋參又叫花旗參,性質寒涼,特別適合長夏季節(jié)飲用,入心、肺、腎經,能夠清心火。同時,西洋參還有一個更顯著的功效就是滋陰,可以及時補充出汗過多造成的陰液虧損,緩解口干舌燥、五心煩熱的癥狀。紅棗,大多數人都知道它補血效果很好,但它也可以安神。夏季酷暑難熬,最容易心煩,常吃點兒紅棗,就可以緩解情緒。
西洋參紅棗茶的泡制方法非常簡單,取六七片西洋參切片,再加上兩三枚紅棗,用適量的溫水浸泡大概20分鐘就可以了。飲用也非常方便,早上起來,就拿它當茶來飲用。此泡茶,可以一直飲用到下午,待到茶水沒有任何味道了,再把西洋參和紅棗撈出來吃掉,這也是有補益作用的。
特別提醒:對于那些體質虛寒,經常腹瀉的人,就要盡量避免飲此茶了,西洋參的寒涼之性會加重這類人的病情。還有那些嗜茶如命,喝咖啡成癮的人,也不宜飲用這款茶。茶與咖啡是興奮提神的,西洋參紅棗茶是安神定志的,一邊要興奮,一邊要鎮(zhèn)靜,結果只會徒勞而無功。同樣的道理,愛吃蘿卜的人也要換個時間去吃,別剛喝完茶,就又開始嚼蘿卜。蘿卜破散性強,剛剛補進去的東西會立馬破散掉,讓你白忙一場。
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