無(wú)花果燉豬肺湯的功效作用
無(wú)花果燉豬肺湯的功效作用
無(wú)花果被稱為“水果皇后”、“生命之果”，無(wú)花果燉豬肺湯其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高。那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的無(wú)花果燉豬肺湯的功效作用，希望對(duì)你有幫助。
無(wú)花果燉豬肺湯的功效作用
本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。
無(wú)花果燉豬肺的做法
無(wú)花果燉豬肺的食材：豬肺150克，無(wú)花果5個(gè)，陳皮2克，冰糖8克，鹽少許，生姜適量，米酒適量
無(wú)花果燉豬肺的做法步驟：
1、準(zhǔn)備好材料。
2、將無(wú)花果干果洗凈，用水浸泡。
3、將豬肺洗凈，切塊備用。
4、鍋放水加生姜片燒開，滴幾滴米酒再入豬肺入焯水去腥臊氣。
5、將焯過水的豬肺用水沖洗干凈，再用冷水浸泡。
6、浸泡的豬肺撈起，濾凈水，放入燉盅內(nèi)，加入陳皮，冰糖和浸泡好的無(wú)花果，浸泡無(wú)花果的水也一起放入。
7、將燉盅放入加有水的鍋內(nèi)。
8、蓋上燉盅蓋及蒸鍋或是煮鍋的外蓋。開火。
9、隔水燉1至2個(gè)小時(shí)即可。
10、出鍋前放少許鹽調(diào)味即可以趁熱食用。這湯主要是甜味為主，加鹽是為了更好的調(diào)出這湯的鮮味，不必太多，少少即可。
無(wú)花果的簡(jiǎn)介
無(wú)花果又名文仙果、天生子、蜜果、映日果、奶漿果、隱花果。它屬漿果樹種，果實(shí)皮薄無(wú)核，風(fēng)味甘甜，肉質(zhì)松軟，無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高。
它除了含有豐富的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)外，還含較多的檸檬酸、琥珀酸、延胡索酸、脂肪酶、奎寧酸、蛋白酶等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是我們身體的不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分了，而且無(wú)花果具有很好的食療功效。
無(wú)花果對(duì)人體的作用
1.促進(jìn)食欲
不管是在什么季節(jié)，人都會(huì)出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象，食欲不振有可能是腸胃出現(xiàn)異常導(dǎo)致，也有可能是因?yàn)榫駢毫^大的引發(fā)，不管什么樣的原因?qū)е率秤徽?，?duì)人體的危害都是較大的。所以，如何促進(jìn)食物是人們一直關(guān)心的!
食欲不振怎么辦?不要總是想著服用促食欲的藥物，其實(shí)可以在飯前食用些無(wú)花果，因?yàn)樗械鞍酌?、水解酶等物質(zhì)可以促進(jìn)口腔分泌過多的唾液，從而達(dá)到促進(jìn)食欲的作用。所以，適量食用這種食物對(duì)人體促進(jìn)食欲的功效還是相當(dāng)不錯(cuò)的。
2.降血壓
常年喝酒及年齡較大的人群，患上高血壓的幾率是較大的，除了服用降壓的藥物之外，不妨食用些無(wú)花果，因?yàn)樗械闹久?、水解酶等可分解脂肪，從而減少脂肪在血管內(nèi)沉積，這樣就起到降血壓的作用。
3.增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用
不合理飲食及無(wú)規(guī)律生活易使人的機(jī)體抗病能力下降，這樣就導(dǎo)致疾病纏身，這時(shí)可以適量食用些無(wú)花果，因?yàn)樗墓麧{含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，它們具有增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用。
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