鐵皮石斛的功效和石斛的吃法
鐵皮石斛的功效和石斛的吃法
石斛對(duì)脾胃有消化飲食,攝取水谷精微以營(yíng)養(yǎng)全身的重要作用,是營(yíng)養(yǎng)的源泉,因此鐵皮石斛營(yíng)養(yǎng)充足與否主要取決于脾胃的功能。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的鐵皮石斛的功效和石斛的吃法,希望對(duì)大家有所幫助。
鐵皮石斛的功效
抑制腫瘤 石斛對(duì)人體肺部腫瘤、卵巢腫瘤和早幼粒細(xì)胞白血病的某些細(xì)胞有殺滅作用,具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。
明亮眼目 石斛對(duì)防治老年人常見(jiàn)的眼科疾病—白內(nèi)障不僅有延緩作用,可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點(diǎn)八,而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。
滋養(yǎng)肌膚 石斛含有多量的黏液質(zhì),對(duì)人體皮膚有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)作用。
補(bǔ)益脾胃 石斛對(duì)脾胃病中常見(jiàn)的致病菌—幽門(mén)螺桿菌有較好的抑制作用,有助于治療萎縮性胃炎,淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門(mén)螺桿菌陽(yáng)性的病癥。
護(hù)肝利膽 石斛有較好的利膽作用,歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用,是治療各種肝膽病的藥,可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
清虛熱 與普通清熱藥物相比,石斛所清的虛熱完全是一種虛熱,是以陰虛、熱盛為特點(diǎn)的。石斛能夠顯著的降低熱盛的發(fā)熱高峰值和體溫反應(yīng)指數(shù),縮短發(fā)揮熱時(shí)間。
強(qiáng)筋壯骨 人進(jìn)入中年,陰津開(kāi)始衰弱,筋骨功能逐漸減退,石斛能夠滋養(yǎng)陰液,陰液能夠潤(rùn)滑關(guān)節(jié),從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。
石斛的吃法
1、鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干,洗凈入口細(xì)嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。
功效:強(qiáng)陰益精、開(kāi)胃健脾。
2、煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘,后放入1-2克西洋參再煮30分鐘,可重復(fù)煎煮,連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說(shuō):“鐵皮石斛最耐久煎,應(yīng)劈開(kāi)先煎,得真味”
功效:補(bǔ)虛養(yǎng)陰,清熱。
3、泡茶——洗凈后切薄片,用開(kāi)水沖泡后飲用,可重復(fù)沖泡,連渣食用。
功效:開(kāi)胃健脾、降火理氣、對(duì)慢性咽喉炎療效顯著。
鐵皮石斛的成分
石斛堿,石斛安,石斛次堿,石斛星堿,石斛因堿,6-羥基石斛星堿,石斛寧堿,石斛寧定,季銨鹽N-甲基石斛堿,8-表石斛堿等。然后就是多糖,氨基酸,黏液質(zhì)以及淀粉。
西洋參石斛的吃法
1、西洋參石斛茶
原料:西洋參5克,石斛30克。
制法:先將西洋參揀雜,洗凈,曬干或烘干,切成飲片,放入較大容器內(nèi),備用。將石斛揀雜,洗凈,晾干后切成片,放入沙鍋,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分鐘,用潔凈紗布過(guò)濾,去渣,收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中,加蓋悶15分鐘,即可飲用。
近代名醫(yī)張錫純說(shuō):“鐵皮石斛最耐久煎,應(yīng)劈開(kāi)先煎,得真味”。
功效:滋陰養(yǎng)胃,具有降血脂、降血壓、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防糖尿病、生津止咳。本方適用于胃陰虛實(shí)熱型白血病并發(fā)口腔炎患者。
2、石斛西洋參粉
保健食品用到西洋參和鐵皮石斛,推薦食用量一般在藥典推薦量的1/3-1/2,不能超過(guò)藥典推薦量。
功效:鐵皮石斛具有益胃生津,滋陰清熱。用于陰傷津虧,口干煩渴,食少干嘔,病后虛熱,目暗不明。西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰生津的作用。兩者合用,具有養(yǎng)陰生津的作用,對(duì)肺陰虛的患者較為適用。
早晚溫水直接沖服,每次6~9克,每日1~2次。
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