菊花茶的功效與作用和不宜喝菊花茶的人

時間：2017-09-07 16:42:44 曉瓊996由分享

　　菊花茶放入適量枸杞混合泡飲，菊花茶飲用起來清爽潤口。菊花茶不是人人都適合的。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的菊花茶的功效與作用和不宜喝菊花茶的人，一起來看一看吧。

　　菊花茶的功效與作用

　　1、防治便秘

　　菊花性涼，同時其中又含有一種可促進腸胃蠕動、提高消化能力的物質(zhì)——丹寧。因此對于長期便秘及易便秘上火的人，可適當喝些。

　　2、提神

　　菊花茶也有著很好的提神作用，菊花茶中含有豐富的維生素A、同時菊花茶的口感甘甜，因此常喝有助于提神的作用。

　　3、清肝明目

　　現(xiàn)代科學(xué)家認為菊花茶具有清肝明目的作用，特別是對于長時間面對電腦的人群更應(yīng)該適當多喝菊花茶。菊花茶同冰糖一起浸泡之后，還具有殺菌，提高身體抵抗力的作用。

　　4、消除浮腫

　　現(xiàn)在的夜貓子是越來越多了，起床后如果發(fā)現(xiàn)眼睛浮腫的話，那么就泡上一杯菊花茶，可用來直接喝，也可以用棉簽沾上點汁水，然后涂抹在眼睛周圍就可以了，這樣就可以很快起到消腫的作用了。

　　5、祛除濕氣

　　夏季由于氣候的關(guān)系，濕氣特別重，濕去入邪，會引起上火、關(guān)節(jié)疼痛等癥狀，這些都是濕氣過重的表現(xiàn)。此時如果可以每天喝上用菊花泡的茶，就可很好的避免濕氣過重的問題了。

　　6、防治心腦血管疾病

　　根據(jù)專家的研究發(fā)現(xiàn)，喝菊花茶可以緩解血液中的膽固醇以及擴張冠脈都有很大的作用。所以對于各種心腦血管高發(fā)的人，日常可以適當多喝菊花茶，以起到防治心腦血管的作用。

　　不宜喝菊花茶的人

　　1、孕婦

　　菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等癥狀，不利于胎兒的健康成長。

　　2、過敏體質(zhì)者

　　在我們的現(xiàn)實生活中有人會對菊花茶過敏，如果喝了菊花茶就會引起皮膚紅腫、紅疹等過敏現(xiàn)象。所以那些過敏體質(zhì)的人喝菊花茶反而會有副作用，對自己的健康不利。

　　3、寒性體質(zhì)者

　　寒性體質(zhì)者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等癥狀，菊花茶性寒，只會加重其癥狀，對健康不利。

　　4、老人及兒童

　　也許大家認為老人喝菊花茶可以降血壓、膽固醇，夏季食用并無大礙，但老人消化功能減退、脾胃較為虛弱，喝菊花茶有引起腸胃疾病的可能性，老人需慎重。

　　小孩處在生長發(fā)育的高峰期，陽氣正當時，喝菊花茶有削減陽氣之效，最好禁止食用。

　　5、傷寒感冒者

　　一般情況下，傷寒感冒者都是因為著涼引起的，而菊花茶的屬性決定此種感冒患者不適合喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。

　　胎菊的制作工藝

　　采花

　　11月上旬(立冬后)開始采花，開采至花季結(jié)束，只有10天左右時間。第一次采摘的已開放成熟的花朵為頭輪花，品質(zhì)好;隔3～5天后，在采二輪花，品質(zhì)稍次于頭輪花。采花應(yīng)一朵一朵地采，切忌捋采，勿采散花瓣，也不能帶花蔕和碎葉。

　　蒸青

　　胎菊采回的鮮花應(yīng)在竹匾內(nèi)攤放20小時左右，使鮮花流失部分水分，產(chǎn)生輕度枯萎，第二天開始蒸青。蒸青所需工具：鐵鍋1只，直徑約66cm;加高的鍋蓋1只，蓋高不低于50cm;木三角架1只，高度約55cm，分成5格;竹篩10只，直徑約 35cm，高5～6cm。裝花蒸花：鍋內(nèi)放入約5kg水，用大火燒開，每次蒸花5篩，每篩內(nèi)裝入輕度枯萎的菊花約400g，把5只裝花的篩分別放在這蒸架的格子內(nèi)，蓋上鍋蓋，大火燒水，蒸5分鐘左右，揭開鍋蓋，移出蒸篩，被蒸透的花朵已粘結(jié)成餅狀，把它倒在室外簾子上逐步曬干。若與連續(xù)雨天，需用烘籠炭火烘干，但產(chǎn)品香氣低、質(zhì)量差，還帶有木炭異味。成品化的含水率為12%~2%，曬得太干則花瓣易斷碎;干度不足，水分含量近18%時，存放數(shù)天后則會產(chǎn)生黑霉爛心，成為殘次品。