胎菊的食用方法和胎菊的注意事項(xiàng)

　　胎菊茶可以治療由熱風(fēng)引起的感冒和頭痛等疾病。胎菊的食用方法有很多種。那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的胎菊的食用方法和胎菊的注意事項(xiàng)，希望對你有幫助。

　　胎菊的食用方法

　　胎菊枸杞茶

　　枸杞性溫?zé)幔珴杉t亮;胎菊性微寒，色澤暖黃。搭配起來枸杞中和了胎菊的寒性，入口甜潤、滋養(yǎng)，即便是體弱的人也合適。

　　胎菊金銀花

　　當(dāng)然，搭配胎菊茶飲時也要考慮到自己的身體需求，若是您體內(nèi)燥郁之氣旺盛，建議可以搭配金銀花之類。

　　胎菊水晶糕

　　胎菊茶點(diǎn)其實(shí)很簡單，胎菊沖泡后，茶湯、花瓣分離待用，茶湯可直接用來和面，和好以后或蒸或烤都可以。蒸、烤時在茶點(diǎn)底部鋪一層胎菊花瓣更入味。

　　胎菊茶凍

　　夏天適合做胎菊茶凍，熱水沖泡胎菊、枸杞、大棗等備用，準(zhǔn)備適量果凍粉用沸水調(diào)勻，倒入模具，冷卻冰鎮(zhèn)后即可。

　　胎菊的注意事項(xiàng)

　　1. 對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用;

　　2. 有解熱作用;

　　3. 增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力、擴(kuò)張冠狀動脈作用;

　　4. 有抑菌作用，菊花水煎劑及水浸劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血型鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結(jié)核菌及流感病毒(PR3株)均有抑制作用。

　　在沖泡胎菊茶的時候，應(yīng)該將少量的菊花放到玻璃杯中，然后用開水沖泡三五分鐘就可以了。建議每次沖泡的菊花茶不要全部喝掉，而是應(yīng)該剩下三分之一再次沖泡，這樣制作出來的菊花茶味道以及香味都會更加持久。

　　菊花茶的飲用方法

　?、偃√ゾ?0克，沸水沖泡，代茶飲用，可疏風(fēng)清熱，平肝明目，對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。

　　②取胎菊10克，茶葉3克，一并沖泡，可防治早期高血壓。

　　③取菊花、山楂、金銀花各10克煎水代茶飲，或研末沖水飲用，有化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身功效，適用于肥胖、高血脂、高血壓等病癥患者食用。

　　[原料]胎菊15克(鮮品加倍)、冰糖20克。

　　[做法]取胎菊花,沸水沖泡10分鐘,入冰糖溶化即可。

　　[用法]每日2劑,代茶飲用。

　　胎菊的性味及主要營養(yǎng)成分

　　【性味】甘，性寒

　　【營養(yǎng)成分】 菊酮、黃酮、氨基酸、葉酸、維生素B、碘等。

　　胎菊和菊花的區(qū)別

　　胎菊菊花菊科菊屬植物的栽培種，是經(jīng)長期人工選擇培育出的名貴觀賞花卉，也稱藝菊，又稱鮑菊。品種已達(dá)千余種。多年生草本植物。株高20-200cm，通常30-90㎝。莖色嫩綠或褐色，除懸崖菊外多為直立分枝，基部半木質(zhì)化。

　　胎菊和菊花的區(qū)別就是其味道各有不同

　　用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。

　　胎菊是航白菊中最上品的一種，第一次在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊，前兩次采摘的質(zhì)量最好，經(jīng)干燥加工出來后為特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成.具有獨(dú)特的味道.以它的稀少而頗為珍貴.現(xiàn)代的都市人工作忙碌、煙酒侵蝕、環(huán)境污染又缺乏良好的飲食習(xí)慣，普遍都有著各種上火的癥狀(青春痘、口腔潰瘍、舌苔厚白、目赤、小便黃等等)。而年輕一代的工作生活娛樂中，往往離不開上網(wǎng)及長時間面對電腦。輻射和光污染更加劇了眼睛的長期疲勞，造成了視力日趨減退。如果你覺得經(jīng)常性視覺模糊并開始看不清細(xì)小文字的時候，一定要改善不良的生活習(xí)慣，嘗試日常泡飲杭白胎菊。

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