橄欖油精華是由橄欖果以及橄欖葉中提取而來，橄欖油含有著豐富的維生素E、維生素A、維生素K、維生素D等等，還含有不飽和脂肪酸，能夠很好的被皮膚所吸收。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)橄欖油的作用和橄欖油祛斑方法。

　　橄欖油的作用

　　1、防癌作用:

　　由于橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數(shù)量，使癌腫戒除了一種非常需要的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　2、防輻射作用:

　　由于橄欖油含有多酚和脂多糖成分，所以橄欖油還有防輻射的功能，因此橄欖油常被用來制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品。

　　3、制作嬰兒食品:

　　根據(jù)其成分和可消化性，橄欖油是最適合嬰兒食用的油類。能促進嬰幼兒神經(jīng)和骨骼的生長發(fā)育，是孕婦極佳的營養(yǎng)品和胎兒生長劑，對于產(chǎn)后和哺乳期是很好的滋補品。

　　4、對骨骼系統(tǒng)的益處:

　　橄欖油中的天然抗氧化劑和 ω-3 脂肪酸有助于人體對礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。

　　橄欖油祛斑方法

　　橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮膚彈性和潤澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質(zhì),能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護膚護發(fā)和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容護膚品。

　　橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮膚彈性和潤澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質(zhì),能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護膚護發(fā)和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容護膚品。

　　另外,橄欖油有很好的美容功效,包括現(xiàn)大的很多知名品牌也使用橄欖油加入在里面,用橄欖油涂抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。橄欖油可以美白祛斑、有補水保濕等滋潤功效,也有人說可以祛黑頭。

　　橄欖的吃法

　　橄欖茶

　　制作：按青橄欖10 粒、話梅15 粒的比例，加適量水、白糖，用文火慢慢煎成濃茶即可。

　　功效：青橄欖自古就是清熱解毒、利咽治喉的良藥，話梅能咳祛痰、生津止渴、除煩。經(jīng)常喝橄欖茶對咽炎、消化不良，都有很好的效果。

　　甘草欖

　　制作：橄欖100 克、甘草10 克、白糖適量。將橄欖在沸水里燙2 分鐘，去除澀味，重新?lián)Q水煎煮甘草5 分鐘，然后關(guān)火，放入糖和橄欖，浸泡10 小時后即可食用。

　　功效：橄欖味甘酸、性平，可以清熱解毒、消積化痰，滋潤肺喉，中醫(yī)素來稱橄欖為“肺胃之果”，對于肺熱咳嗽、咯血頗有益。

　　橄欖油的營養(yǎng)價值

　　橄欖油含有人體必需的兩種單不飽和脂肪酸，有豐富的營養(yǎng)，與低芥酸菜籽油營養(yǎng)成分類似。

　　按照營養(yǎng)成分比例，不適合長期食用，建議與其他油品輪換食用更健康。

　　因初榨橄欖油煙點較低，不適合高溫食用，適合涼拌，有特有的清香味。

　　橄欖油關(guān)鍵營養(yǎng)成分是含有多酚，此部分保健價值遠勝于食用價值。多酚在高溫下容易氧化失去，并生成有害物質(zhì)。

　　如果不能正確使用橄欖油，不斷沒有食用價值，還會造成浪費(畢竟橄欖油價格比其他常用油貴好幾倍)。

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