松子的藥用營養(yǎng)價值有哪些
松子的藥用營養(yǎng)價值有哪些
松子一直以來都被人們認(rèn)為是堅果之王，松子含有的營養(yǎng)價值極高。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的松子的藥用營養(yǎng)價值，希望對大家有所幫助。
松子的藥用營養(yǎng)價值
關(guān)于松子，還有這樣一個有趣的小典故。據(jù)《神仙傳》記載，有個人不幸得了麻風(fēng)病，混身疹塊，面目十分可怕，家里人嫌棄他，就偷偷叫人把他抬到了樹林里扔掉。這個人孤單一人，內(nèi)心無比凄涼，突然有一天，樹林里來了三位神仙，他們給了他一大堆的松子，告訴他把松子當(dāng)作一日三餐來吃，不但可以醫(yī)治好他的麻風(fēng)病，而且還有延年益壽、長生不老的作用。這個人照著神仙的話去做，果然病情好轉(zhuǎn)，服至一年，不但麻風(fēng)病祛了病根，還變得臉色紅潤，面如少年。現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為，松子是非常好的滋補(bǔ)保健食品，對食欲不振、疲勞感強(qiáng)、遺精、盜汗、多夢等癥狀都有很好的療效，經(jīng)常吃松子還可以提高肌體的免疫能力。
“吃松子”除了可以省去買精油和香薰的花費(fèi)，還對我們的身體有大大的好處。松子的成分中有70%是油脂，而且大多為亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等不飽和脂肪酸，這些脂肪酸不能在人體內(nèi)合成，是要我們從高質(zhì)量的食物中來獲取的?？梢哉f，松子是一種男女老少都非常適宜吃的飯后小食，老年人多吃可以幫助潤腸;中年人多吃可以延緩衰老;小朋友多吃可以提高智力和想象力，松樹的果實簡直有點(diǎn)無所不能的意思了。
說到這里，松子對女人更是一種非常棒的堅果，可以說是抗衰老的“圣品”，光滑肥嫩的果實可以幫助女性延緩衰老、消除皮膚皺紋、潤膚美容。不過，有些人可能擔(dān)心吃這么油性大的堅果會不會增肥呢?其實完全不用著急，每天20粒的炒松子，隨隨便便當(dāng)零食吃，就可以達(dá)到美容滋補(bǔ)的作用了。
松子可以生吃嗎
可以生吃，營養(yǎng)不流失。
松子保健養(yǎng)顏。在我國，迄今為止，根據(jù)當(dāng)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明，松子有顯著的醫(yī)療保健作用。松子中的維生素E非常豐富，可延緩衰老。有潤五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用?？蓮?qiáng)壯身體，益壽延年，滋補(bǔ)肝腎，潤養(yǎng)脾肺，肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘，產(chǎn)后陰血不足所致的乳少。
松子怎么炒開口竅門
松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽。那么在家怎么炒松子呢?
方法一：
1.將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。
2.將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格里面，用普通火蒸30分鐘。
3.30分鐘后，將松子撈出，放到通風(fēng)處風(fēng)干。
4.開小火，將風(fēng)干的松子放到炒鍋內(nèi)干炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口后，即可出鍋食用了。(利用熱脹冷縮原理)
方法二：
1.先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。
2.把黃沙放入鍋內(nèi)炒干、炒燙，然后將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒(火不要太急)。
3.翻炒五六分鐘后，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子，待松子晾后方可食用。
方法三：
1.松子用清水浸泡和打磨。
2.高溫蒸煮，蒸煮時要求溫度控制在100度左右，蒸煮時間30分鐘以上。
3.繼續(xù)在炒鍋炒，炒十幾分鐘即可。食用的時候如果松子沒有開口，可以拿鉗子夾開。
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