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吃松子有什么好處

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吃松子有什么好處

  松子等堅果中富含有益心臟健康的健康脂肪、膳食纖維、植物固醇、精氨酸和多種抗氧化營養(yǎng)素。松子食用有什么好處呢?下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)松子的食療價值。

  松子的食療價值

  1、潤腸通便松仁富含脂肪油(約74%),主要為油酸酯和亞油酸酯,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用。

  2、松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能降低血脂,預(yù)防心血管疾病。

  3、松仁富含脂肪油,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用。

  4、松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,是中老年人的理想保健食物。

  寶寶吃松子的好處

  補腦健腦

  松子中含有很多不飽和脂肪酸如油酸、亞油酸及亞麻酸等、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素E及鈣、鋅和磷等礦物質(zhì),這些成分能促進寶寶大腦發(fā)育,提高寶寶智力水平;

  促進骨骼發(fā)育

  松子中的鈣、鐵、鋅及磷等元素對兒童骨骼和牙齒發(fā)育都起著重要作用,特別是營養(yǎng)不良的寶寶吃松子能提供較全面的營養(yǎng)元素幫助寶寶健康成長;

  增強免疫力

  松子中的營養(yǎng)成分種類較齊全,含量豐富,能滿足身體發(fā)育所需營養(yǎng)素,促進寶寶生長代謝,增強其身體免疫力,提高寶寶應(yīng)對外界環(huán)境刺激的能力,減少細菌或病毒感染;

  改善食欲

  松子香氣濃郁,口感酥脆。寶寶適量吃松子能提高寶寶食欲,減少寶寶偏食和厭食的習(xí)慣,對寶寶飲食均衡全面起著積極作用。

  松子怎么炒開口竅門

  松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽。那么在家怎么炒松子呢?

  方法一:

  1.將松子裝入一個盆中,裝入清水,讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟,容易破開。

  2.將松子撈出,放到蒸鍋的蒸格里面,用普通火蒸30分鐘。

  3.30分鐘后,將松子撈出,放到通風(fēng)處風(fēng)干。

  4.開小火,將風(fēng)干的松子放到炒鍋內(nèi)干炒,不需要放任何東西,期間要不停的攪拌鍋中的松子,到松子絕大部分都開口后,即可出鍋食用了。(利用熱脹冷縮原理)

  方法二:

  1.先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。

  2.把黃沙放入鍋內(nèi)炒干、炒燙,然后將糖水倒入炒勻,等糖煙剛一冒出,即將松子放入,不停翻炒(火不要太急)。

  3.翻炒五六分鐘后,取幾粒松子砸開,如仁已呈黃色即熟,篩凈沙子,待松子晾后方可食用。

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