楊桃有哪些新奇食用方法
楊桃有哪些新奇食用方法
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等,是人體生命活動的重要物質(zhì),楊桃能迅速補充人體的水分而止渴,一般人群可以放心食用。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)楊桃的新奇食用方法。
楊桃的新奇食用方法
1、最好就是直接食用
清洗干凈,然后用刀削掉五(或六)個菱角,注意只需要削掉較薄的菱即可,不用把整個菱角全部削掉,那樣的話整個楊桃就沒剩多少東西了,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。
2、拔絲楊桃
現(xiàn)在介紹一款家常甜點——拔絲楊桃,好吃不說,最令人賞心悅目的是它那可愛的星形,包裹著拔絲的脆漿,在陽光下看額外晶瑩通透,所以就給它起了一個形象好聽的名字,叫“玻璃之星”。
材料:楊桃2只,自發(fā)粉(或面粉)1杯,糖5匙,麥芽糖2匙。
制作方法是:楊桃洗凈去硬邊拭干,切厚塊。自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿,楊桃塊放入沾滿脆漿,用熱油炸至金黃酥脆,撈起瀝油備用。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠,熄火,放入炸脆的楊桃拌勻即可。
楊桃的功效與作用
味甘、酸,性涼。能清熱利咽,生津止渴,利小便。用于肺熱或風(fēng)熱所致的咳嗽、咽喉痛;胃熱傷津或飲酒過度,煩熱口渴;熱結(jié)膀胱,小便不利。此外,亦可用于久患瘧疾,脾臟腫大。
1.補充營養(yǎng)
陽桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等,是人體生命活動的重要物質(zhì),常食之,可補充機體營養(yǎng),增強機體的抗病能力。
2.利小便、解酒毒、生津止渴
陽桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補充人體的水分而止渴,并使體內(nèi)部熱或酒毒隨小便排出體外。
3.和中消食
陽桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進食物的消化而達和中消食之效。
楊桃樹的種植技術(shù)
一、楊桃樹的生長習(xí)性
楊桃樹喜高溫濕潤氣候,不耐寒。以土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)的壤土栽培為宜。喜高溫潮濕,怕霜害和干旱,久旱和干熱風(fēng)引起落花落果,喜半蔭而忌強烈日照,特別在開花期和幼果期,喜微風(fēng)而怕臺風(fēng),果梗纖弱,臺風(fēng)造成大量落花落果。溫度低于15℃時幼苗停止生長,10℃以下受寒害,影響花芽分化、果實發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì),15℃以上枝梢開始生長,開花期需27℃以上溫度。適應(yīng)性廣,在年降雨量1500~3000毫米的地區(qū)均可種植。對土壤的要求不嚴,各種土壤均可生長,但以土層深厚、肥沃沙壤土為好,pH值5.5~6.5之間。
二、楊桃樹的栽培品種
1.馬來西亞甜楊桃:馬來西亞甜楊桃植株高大、生長快、結(jié)果率高、肉脆化渣汁多味甜,單果重200~300克,果實長橢圓形,5棱,果棱厚,可食率96%,品質(zhì)優(yōu)、耐貯運。
2.美國紅楊桃:美國紅楊桃與馬來西亞楊桃相似,樹形圓柱形,小葉稍硬脆,長葉粉紅色,花序紫紅色,單果重150~250克,鮮食品質(zhì)佳。
3.臺灣蜜絲楊桃:臺灣蜜絲楊桃一年可抽稍5~6次,在高溫多雨季節(jié),新梢生長無間歇期,表現(xiàn)早結(jié)豐產(chǎn),單果重150~200克,肉質(zhì)細嫩、多汁、清甜。
三、楊桃樹的選地種植
1.選地建園:楊桃種植若在山地建園,則宜選擇有水源可灌溉、土質(zhì)較好、坡度較小的南向或東南向的中下坡地。平地建園一般要求開挖排灌水溝,深淺應(yīng)依地下水位的高低而定,且逐年修挖完善。
2.種植密度:楊桃種植規(guī)格可選用3×4米、3×5米或4×4米3種方式,植前應(yīng)挖大植穴,施足腐熟有機質(zhì)肥作基肥。平地果園植穴深、寬各50厘米,土質(zhì)差的則可適當(dāng)加深加寬,山地果園植穴深、寬各1米,植后尚需逐年擴穴改土。
四、楊桃樹的養(yǎng)護管理
1.早期整形:楊桃樹以培養(yǎng)結(jié)構(gòu)緊湊的圓頭形樹冠為主要目標,幼樹定植后在離地面40~50厘米處剪頂,抽梢后留取3~4條分布均勻的主枝,待主枝30~40厘米長時摘心,每枝留2~3個芽,由于楊桃抽梢和成枝能力強,以此為原則進行整形,隨著枝梢級數(shù)的增加,春植后至次年年底即可形成豐產(chǎn)樹冠。在整形過程中可用竹枝或細繩固定細弱枝,防止下垂,并可使主枝分布均勻。
2.果期修剪:楊桃樹果期修剪宜輕不宜重,對中下部枝條應(yīng)盡量保留,使其成層狀排列,枝葉分布均勻,疏密適度。對青壯年結(jié)果樹,宜去除霸王枝,疏除樹冠上層部分營養(yǎng)枝以抑制生長,并注意逐年不同方位短截大拇指粗枝條,以保持強旺樹勢,保證每年的產(chǎn)量。對老弱樹則可培養(yǎng)樹冠上部枝條以蔭蔽樹干,并充分利用徒長枝填補樹冠空位和更新老枝。
3.排水灌水:楊桃吸收根分布較淺,易受外界條件的影響,因此在干旱高溫季節(jié)應(yīng)及時灌溉,用雜草覆蓋樹盤,保持土壤經(jīng)常濕潤,并降低土壤溫度,以適應(yīng)根系的正常生長。楊桃根系不耐水浸,長時間水浸會引致爛根、落葉落果,故雨季到來前應(yīng)疏通排水溝,降低地下水位。山地果園要及時擴穴改土,防止積水。
4.施足基肥:楊桃新種果樹基肥在打穴時施用,每穴施腐熟禽畜糞肥10~15公斤、麩肥1公斤、過磷酸鈣1公斤。基肥需與泥土拌勻后回填,再把表土填回,并高出地面20厘米,以防積水。結(jié)果樹可在每年12月或收完最后一次果整枝修剪后施用,每株施腐熟禽畜糞肥15~20公斤、麩肥1.5公斤、過磷酸鈣1~1.5公斤,在樹冠滴水線周圍挖環(huán)形溝施放。
五、楊桃樹的追肥管理
1.促梢壯梢催花肥:促梢壯梢催花肥在3~4月施用,每株施復(fù)合肥0.2~0.3公斤、尿素0.1公斤、腐熟人畜糞肥10~20公斤,
2.保果肥:保果肥在6~7月正造果拇指大小并開始轉(zhuǎn)蒂下垂時施用,每株施腐熟有機肥(按過磷酸鈣∶麩肥∶人糞尿=1∶2∶100漚制)25~30公斤,
3.壯果促花肥:壯果促花肥在8月以后果實快速膨大期施用,種類和份量同保果肥,
4.促熟肥:促熟肥于果實成熟前施用,每株施尿素10~20克。
5.過冬肥:過冬時在12月施重肥,以有機質(zhì)肥為主,為一年中的重點肥,應(yīng)占全年施肥量的25%以上,對增強樹勢和抗寒力,減少冬季落葉枯枝,提高明年產(chǎn)量有重要作用。
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