紅小豆的效用價值有哪些
紅小豆是我們經(jīng)常吃到的一種營養(yǎng)食物,它不僅僅具有美容養(yǎng)顏的效果,對于藥用功能也是幫助很大的。紅小豆的功效與作用有很多,巧妙地使用紅豆可以清熱法濕、消腫解毒?,F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下紅小豆的效用價值吧。
紅小豆的效用價值
1、現(xiàn)代研究認(rèn)為,紅豆中含有多量對于治療便秘的纖維,及促進(jìn)利尿作用的鉀。此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對身體不必要的成分排泄出體外,因此被視為具有解毒的效果。赤豆還可用于治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用于瘡毒之癥,都有一定效果。赤豆水提取液對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。赤豆煮湯飲服,可用于治療腎臟、心臟、肝臟、營養(yǎng)不良、炎癥等多種原因引起的水腫。
2、赤豆以粒緊、色紫赤者為佳,健脾利水,解毒消癰,清利濕熱。紅小豆煮粥食之,有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運(yùn)、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者,皆可食之。小豆煎水或入藥,有清熱利水的功效,可治急黃、腸癰、痔痢下血、風(fēng)疹瘙癢等。生豆杵末,雞蛋清調(diào)勻外涂,可治熱毒癰腫。
3、《本草綱目》說它“治產(chǎn)難,下胞衣,通乳汁”,“行津液,利小便,消脹、除腫、治嘔,而治下痢腸,解酒病,除寒熱癰腫,排膿散血。”中醫(yī)認(rèn)為赤豆性平味甘酸,無毒。有滋補(bǔ)強(qiáng)壯,健脾養(yǎng)胃,利水除濕,和氣排膿,清熱解毒,通乳汁和補(bǔ)血的功能。不僅可用于跌打損傷,淤血腫痛,且對于一切癰疽瘡疥及赤腫(丹毒)也有消毒功用,特別有利于各種特發(fā)性水腫病人的食療。
4、與赤豆相宜的食物有:雞肉,補(bǔ)血明目,驅(qū)風(fēng)解毒,營養(yǎng)全面。鰱魚,祛除脾胃寒氣,消腫去淤。南瓜,健美潤膚。鯉魚,利水消腫。烏骨雞,滋陰養(yǎng)血,利水消腫?;ㄉ⒓t棗,補(bǔ)益心脾,利水消腫。
紅豆湯的搭配
與冬瓜搭配
紅豆和冬瓜搭配著吃有利于我們降火解暑,滋潤我們的五臟,養(yǎng)胃益脾,還可以滋潤我們的皮膚,給皮膚補(bǔ)充水分,保持皮膚健康。
與紅棗搭配
紅棗含有豐富的鐵元素,紅豆也含有豐富的鐵元素,二者相搭,可以幫助人們補(bǔ)充鐵元素,有利于補(bǔ)血;
與薏米搭配
薏米和紅豆搭配有利于我們通便利尿,排除毒素,幫助我們減輕身體水腫的現(xiàn)象;
紅豆湯去濕氣嗎
紅豆薏米去濕氣效果更好。
紅豆,有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心?,F(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運(yùn)動量少,脾虛濕盛,既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。
薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。
將其熬成粥,其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
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