大雪節(jié)氣吃什么最養(yǎng)生

時(shí)間：2017-12-12 15:11:16 燕華761由分享

　　大雪節(jié)氣到來之后，天氣也會(huì)變得更加寒冷，人們養(yǎng)生要注意跟隨季節(jié)做出相應(yīng)調(diào)整。以下是小編收集整理的大雪節(jié)氣養(yǎng)生食譜，希望對你有幫助。

　　大雪節(jié)氣養(yǎng)生食譜

　　1、黃精燉肘子

　　材料:黃精10克，豬肘子750克，黨參10克，懷山藥20克，大棗5粒，姜、料酒、味精、鹽各適量。

　　做法:豬肘子去毛洗凈，剁成塊，與黃精、黨參、懷山藥、大棗、姜一同放入沙鍋，加適量水，置大火上煮沸，小火煨燉至熟，調(diào)入料酒、味精及精鹽即成。有補(bǔ)脾益胃養(yǎng)肺的功效。

　　2、山藥枸杞雞湯

　　材料:懷山藥30克，枸杞子15克，母雞半只(約500克)，生姜3片，精鹽適量。

　　做法:母雞洗凈切塊，與懷山藥、枸杞子、生姜一同放入沙鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮1.5～2小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。有養(yǎng)陰健脾、益腎補(bǔ)虛的功效。

　　3、枸杞肉絲

　　材料:枸杞20克、瘦豬肉100克，青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干淀粉、醬油適量。

　　做法:枸杞子洗凈待用。瘦肉、青筍洗凈切絲，拌入入少量淀粉。炒鍋燒熱用油滑鍋，再加入適量的油，將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋翻炒，烹入紹酒，加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起鍋。

　　4、火腿燒海參

　　配料:水發(fā)海參200克、火腿50克，素油、黃酒、濕淀粉、白糖、生姜、蔥白、醬油、食鹽各適量。

　　做法:海參洗凈，切成條塊，放入滾水中略燙后撈出備用?；鹜惹衅瑐溆谩３村仧裏岱庞椭?，入蔥姜略炒，再放入海參、火腿翻炒至六、七成熟，倒入黃酒、醬油、白糖、清水，小火煨烤，燒至湯汁濃稠時(shí)，濕淀粉勾芡即完成。

　　功效:補(bǔ)血益精，養(yǎng)血充髓。最適宜精血虧虛，產(chǎn)后虛嬴，陽痿遺精，虛弱勞怯，久病體虛，衰老瘦弱者。

　　大雪節(jié)氣養(yǎng)生的原則

　　1、起居生活

　　冬季適合早睡晚起，因?yàn)樵缟系臍鉁睾艿?，如果早起的話容易著涼，尤其是喜歡晨練的朋友還有老年人都需要晚起一些，等到太陽升起來以后再出去鍛煉身體。做室外活動(dòng)的時(shí)候要注意腳部、腹部、背部等一些地方的保暖措施要做好。

　　2、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生

　　運(yùn)動(dòng)方面由于這個(gè)時(shí)候的氣溫很低，戶外運(yùn)動(dòng)的話一定要注意保暖，衣服雖然要多穿，但是要穿的適度就好，不要穿的厚厚的，不但行動(dòng)起來不方便而且還會(huì)有可能捂上火哦。運(yùn)動(dòng)之前要先熱身一下，避免劇烈運(yùn)動(dòng)給身體帶來傷害。而且運(yùn)動(dòng)要適當(dāng)就好，微微出汗以后就要休息，不然很可能會(huì)著涼感冒的。循序漸進(jìn)的運(yùn)動(dòng)方法才是可行的。

　　3、防寒保暖

　　開始我們說到保暖要保護(hù)好腳部、腹部、背部因?yàn)檫@幾個(gè)地方比較容易受賊風(fēng)的侵襲。同時(shí)也要保護(hù)好頸部、肩部、胸部所以我們冬天出門的時(shí)候要手套、帽子、圍巾都要全部武裝，因?yàn)檫@幾個(gè)地方也是賊風(fēng)比較容易侵襲的地方，在這個(gè)寒冷的季節(jié)一定要把這幾個(gè)地方的保暖做好才行。