清熱降火的水果有哪些
清熱降火的水果有哪些
夏季高溫炎熱，稍不注意很容易上火，而夏季的時(shí)令水果中有不少?zèng)鲂缘?，可以降火、補(bǔ)水，促進(jìn)食欲，夏天吃最合適。以下是小編收集整理的關(guān)于清熱降火的水果，希望對(duì)你有幫助。
清熱降火的水果
1、西瓜
中醫(yī)認(rèn)為西瓜性涼，具有清熱降火的作用。炎炎的夏季，吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰鎮(zhèn)的西瓜更是可以給夏天帶來一絲涼爽。同時(shí)西瓜中還含有豐富的鉀元素，對(duì)對(duì)促水電解質(zhì)平衡具有很大的幫助。
2、蘋果
蘋果是北方人常常食用的水果，口味甘甜，而且開胃健脾，還有潤肺止咳等功效，多食用蘋果是可以抗癌的。蘋果的價(jià)值很多，吃了平時(shí)食用解渴以外，對(duì)于三高人群食用是非常有益的，可以降低膽固醇，軟化血管。
3、火龍果
火龍果性屬?zèng)鲂运?，味甘，營養(yǎng)成分豐富，含有大量的維生素(C、B2、B3)和膳食纖維，而且含有鐵、磷、鎂、鈣、鉀等物質(zhì)，能補(bǔ)充人體所需的許多影響成分。雖然火龍果是熱帶水果，不過卻有清火的作用。
4、雪梨
雪梨清心潤肺，清熱生津。適合咽干口渴、面赤唇紅或燥咳痰稠者飲用?？梢灾苯邮秤?，不要去皮，因?yàn)槔娴钠な菍?duì)喉嚨最好的食療水果。也可以做冰糖雪梨，雪梨去心切片與冰糖同放入瓦盅內(nèi)，加少量清水，燉30分鐘，便可食用。秋天氣候干燥，一般兒童可作日常飲品。
5、香蕉
中醫(yī)認(rèn)為香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對(duì)于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會(huì)適得其反，反會(huì)使虛火更旺。
6、柿子
柿子性寒，口感甘甜微澀，可以潤肺止咳，但是不適宜多食用，尤其是酒后更不宜，不過偶爾使用對(duì)于健脾、清熱生津、潤肺、高血壓、止血、痔瘡都非常有幫助。
7、橄欖
橄欖含有大量碳水化合物，鞣酸，揮發(fā)油，山楂酸，維生素，香樹脂醇等營養(yǎng)元素，具有生津止渴，降火祛痰，消炎潤喉、解酒毒，瘡毒等體內(nèi)毒素。
8、橙子
橙子性平微量，含有豐富的維C，鈣，磷，胡蘿卜素，檸檬酸，橙皮苷，蘋果酸以及醛，醇，烯類物質(zhì)，有極好的清熱排毒，健脾開胃，防治便秘，醒酒止咳，消痰降氣，美容養(yǎng)顏等功效，橙子味道清甜，就連散發(fā)出的氣味也能幫助人類消除緊張情緒。
9、楊桃
楊桃性涼，常食用不經(jīng)可以補(bǔ)水，還能降火。而且它們富含有很高的維生素、蘋果酸、鈣、鉀、鎂等威力啊那個(gè)元素，是一種營養(yǎng)成分高的水果，能促進(jìn)食欲，具有保健作用，而由于它偏寒，所以不利于脾胃濕寒的人食用。
10、西紅柿
有人說西紅柿是蔬菜，其實(shí)西紅柿也是一種水果。西紅柿不僅是公認(rèn)的最有營養(yǎng)的蔬果之一，同時(shí)還具有美容，補(bǔ)血，平肝等功效，夏季吃西紅柿也能起到一個(gè)去火的功效?？缮?，涼拌著吃，做成湯吃，效果都非常不錯(cuò)。
清熱去火的蔬菜
木耳:因生長在背陰潮濕的環(huán)境中,中醫(yī)認(rèn)為有補(bǔ)氣活血、涼血滋潤的作用,能夠消除血液中的熱毒。此外,木耳因具有很強(qiáng)的潤腸作用,經(jīng)常食用可將腸道內(nèi)的大部分毒素帶出體外。
海帶:海帶中含有一種叫做硫酸多糖的物質(zhì),能夠吸收血管中的膽固醇,并把它們排出體外,使血液中的膽固醇保持正常含量。另外,海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末,是極具醫(yī)療價(jià)值的甘露醇,它具有良好的利尿作用。
西紅柿:甘酸微寒,清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯。絲瓜:甘平性寒,有清熱涼血、解毒活血的作用。
黃瓜:清熱利尿。
芹菜:可清熱利水、涼血清肝熱的功效。
蘑菇:可清潔血液。
土豆:具有清潔腸道的作用。
萵筍:不再厭食。功效:具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用,胸膈煩熱、咳嗽痰多、脘悶食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效,對(duì)兒童來說,還能起到幫助長牙、換牙作用。
清熱去火的湯
1、蓮子銀耳湯
材料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。
做法：銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，撕碎備用。湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，開火加熱至煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開后，關(guān)小火熬煮，也要不斷攪鍋。
功效：冬季也會(huì)時(shí)有肺火顯盛的現(xiàn)象，不妨喝蓮子銀耳湯，可以滋陰潤肺，安神養(yǎng)心。
2、雪梨青蘿卜燉豬瘦肉
材料：雪梨1個(gè)、青蘿卜1個(gè)、紅棗4個(gè)、豬瘦肉250克、生姜2片。
做法：各物洗凈。雪梨、青蘿卜去皮、切塊;豬瘦肉切小方塊狀;紅棗去核。一起與生姜下燉盅，加熱開水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉約3小時(shí)便可。進(jìn)飲方下鹽。
功效：雪梨入湯有潤肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青蘿卜入湯清潤可口，又能寬中下氣、健脾胃，合而燉豬瘦肉，能清心潤肺、清燥除煩。
3、豬肝枸杞菜湯
材料：豬肝100克、枸杞菜300克、調(diào)料食鹽1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水適量、植物油5毫升。
做法：豬肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈;將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻，姜去皮切絲;豬肝腌制片刻，枸杞菜洗凈將葉子摘下，梗不要;鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟;放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調(diào)味即可。
功效：枸杞菜性涼，可以清肝腎、降肺火，吃豬肝也可去肺火。
4、百合雪梨湯
材料：百合30克，雪梨1個(gè)，冰糖適量。
做法：將百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內(nèi)，再加半碗多清水，煮一個(gè)半小時(shí)，待百合已爛，加入去皮核切塊的雪梨及冰糖，再煮30分鐘即成。
功效：滋生津液、清熱除煩、養(yǎng)陰瀉火功效，所以十分適合于陰虛火旺、熱病后陰虛以及乎素易上火、體質(zhì)偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽干之病癥。
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