凍草莓怎么吃有什么營養(yǎng)價值
凍草莓怎么吃有什么營養(yǎng)價值
凍草莓是草莓的另一種呈現(xiàn)款式,不同的食物做法都是為了滿足更多食用者的要求和口味,那么你知道凍草莓怎么吃最好嗎?以下是小編收集整理的關(guān)于凍草莓的吃法和營養(yǎng)價值,希望對你有幫助。
凍草莓怎么吃
吃法一
1、草莓洗凈,去蒂。
2、按40%的濃度配出白糖水調(diào)勻。
3、將洗凈的草莓放入糖水中,浸泡5分鐘。
4、撈出草莓,瀝去水分。
5、將處理好的草莓裝入容器中,放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍更好)。
吃法二
1、草莓洗凈,去蒂。
2、按40%的濃度配出白糖水調(diào)勻。
3、將洗凈的草莓放入糖水中,浸泡5分鐘。
4、撈出草莓,瀝去水分。
5、將處理好的草莓裝入容器中,放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍更好)。
凍草莓的營養(yǎng)價值
首先,草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì),每百克含維生素C高達80毫克,遠遠高于蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營養(yǎng)素對兒童的生長發(fā)育有很好的促進作用,對老年人的健康亦很有益。
另外,草莓主要的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血,促進傷口愈合,并會使皮膚細膩而有彈性。近年來的研究發(fā)現(xiàn),維生素C除了可以預(yù)防壞血病外,對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病,都有積極的預(yù)防作用。
最后,草莓中還含有胡蘿卜素,胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目、養(yǎng)肝的作用。國外最新研究還指出,草莓中含有一種胺類物質(zhì),對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效呢。有著這么多的營養(yǎng)價值,草莓當(dāng)然有營養(yǎng)啦!
怎樣挑草莓
1.挑選的時候應(yīng)該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤,結(jié)實、手感較硬者。
2.太大的草莓忌買,過于水靈的草莓也不能買。
3.不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。
4.最好盡量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。
5.草莓屬于草本植物,植株比較低矮、果實細嫩多汁,這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植草莓的過程中,要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等,很容易附著在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干凈,很可能引發(fā)腹瀉,甚至農(nóng)藥中毒。
吃草莓的竅門
1.遇積食腹脹、胃口不佳時,可在飯前吃草莓60克,每日3次。
2.齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時,可將鮮草莓60克搗爛,冷開水沖服,每日3次。
3.干咳無痰,日久不愈時,可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服,每日3次。
4.遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時,可用草莓鮮果洗凈榨汁,每天早晚各一杯。
5.酒后頭昏不適時,可一次食用鮮草莓100克,洗凈后一次服完,有助于醒酒。
6.營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者,可將洗凈的草莓榨汁,再加入等量米酒拌勻即成草莓酒,早晚各飲1杯。
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