芒果怎么做最好吃有什么好處
芒果怎么做最好吃有什么好處
芒果是我們生活中十分常見的熱帶水果之一,它味道香甜美味,在平時(shí)如果能適當(dāng)?shù)某陨弦恍┟⒐瑢ι眢w健康是非常有幫助的。以下是小編收集整理的關(guān)于芒果的好吃做法,希望對你有幫助。
芒果的好吃做法
芒果布丁
1、將適量的明膠粉放入水中,攪拌到融化為止。
2、把芒果去皮分成兩半,切成小塊。
3、把榨好的芒果汁與牛奶均勻混合,并打入一個(gè)雞蛋進(jìn)去,攪拌出泡沫。
4、在鍋中加入適量的水加熱,煮沸后加入砂糖融化,再加入明膠粉,攪拌至溫?zé)帷?/p>
5、在鍋中加入奶油攪拌,再加入芒果牛奶汁,加入適量牛奶牛奶蛋糊粉攪拌均勻。
6、把芒果塊加入進(jìn)去,攪拌,倒入模具中,冷凍即可。
芒果蛋糕
1、做好一個(gè)長方形蛋糕。
2、把黃油和砂糖放在碗中,用電動攪拌器攪拌至松發(fā),打入一個(gè)雞蛋,攪拌均勻。
3、把面粉和小蘇打的混合物慢慢放入黃油和砂糖中,要一邊放一邊攪拌均勻。
4、把用水泡好的葡萄干和芒果、椰絲一同加入到碗中,攪拌均勻。
5、把制作好的材料倒到模具中,并在上面撒一些椰絲,放入烤箱烘烤1小時(shí)左右,烤好之后拿出來就可以食用了。
吃芒果的好處
1、提高免疫系統(tǒng)
你想提高你的免疫系統(tǒng)? 考慮將芒果添加到你的日常飲食。 芒果富含β-胡蘿卜素,可轉(zhuǎn)化為維生素a的類胡蘿卜素,這是一種強(qiáng)大的抗氧化劑,有助于保護(hù)身體免受自由基損傷。 芒果也富含維生素C,這是有效提高免疫系統(tǒng)功能。
2、幫助預(yù)防癌癥
由于抗氧化維生素含量高,芒果已經(jīng)證明降低罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。 一項(xiàng)研究表明,黃芪甙等化合物槲皮素,沒食子酸、異槲皮苷,methylgallat,和非瑟酮,保護(hù)身體對抗乳腺癌,結(jié)腸癌、白血病和前列腺癌。 食用芒果是最美味的方法來減少患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
芒果的營養(yǎng)價(jià)值
芒果果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值極高,維生素A含量高達(dá)3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質(zhì)及鈣丶磷丶鐵等營養(yǎng)成分,均為人體所必需。根據(jù)對我國芒果產(chǎn)區(qū)幾個(gè)芒果主要品種分析資料歸納,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白質(zhì) 0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克,而且人體必需的微量無素〈硒丶鈣丶磷丶鉀等〉含量也很高。
芒果的選購方法
選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的,不軟不硬的,顏色黃的純正的,香味老遠(yuǎn)就能聞到的,沒有斑點(diǎn)的(有斑點(diǎn)的是從里面爛掉了),聞香味,挑選大約8分熟的,放一兩天熟透就可以吃了,買熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,應(yīng)該是很清爽的,沒有出水,同時(shí)皮也不能皺起,那種水份已經(jīng)沒有了。
不要挑有點(diǎn)發(fā)綠的,那是沒有完全成熟的表現(xiàn);對于果皮有少許皺褶的芒果,不要覺得不新鮮而不挑選,恰恰相反,這樣的芒果才更甜。雖然放置了一段時(shí)間,但其多余水分得到蒸發(fā),糖分留在果肉中,所以這個(gè)時(shí)候的芒果最甜且口感最潤滑。
猜你感興趣:
2.芒果的功效與作用