海底椰無花果雪梨湯做法與功效
海底椰無花果雪梨湯是很多人喜歡的食物之一，然而大部分的人不知道海底椰無花果雪梨湯有哪些作用。下面為您精心推薦了海底椰無花果雪梨湯的做法，希望對(duì)您有所幫助。
海底椰無花果雪梨湯的做法
材料
豬脊骨300克
海底椰干50克(新鮮海底椰3個(gè))
無花果干4粒
雪梨1個(gè)
南北杏仁各10克
做法
1.豬脊骨洗凈，放入滾水中煮片刻，拿出來清水沖洗干凈。
2.海底椰、無花果、南北杏，全部用清水洗凈，備用。
3.雪梨洗凈，去芯留皮，切大塊。
4.湯鍋放入清水2500ml，待水滾后放入豬脊骨大火煮開后，轉(zhuǎn)為中火煮半小時(shí)，再將剩余的材料放入，以大火煮開，轉(zhuǎn)為小火(湯一定要保持在微滾的狀態(tài))，再煮1個(gè)半小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。
海底椰無花果雪梨湯功效
海底椰、無花果和雪梨這三種主要的材料放在一起煲湯，有潤肺止咳、清熱解毒的功效。
無花果是?？浦参餆o花果的果實(shí)。由于無花果樹葉厚大濃綠，而所開的花卻很小，經(jīng)常被枝葉掩蓋，不易被人們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)果子露出時(shí)，花已脫落，所以人們認(rèn)為它是不花而實(shí)，故命名為無花果。無花果熟時(shí)軟爛，味甘甜如柿而無核，營養(yǎng)豐富而全面，除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶等多種成分，具有很好的食療功效。
海底椰無花果排骨湯的做法
1.準(zhǔn)備材料。
2.潤肺湯料有沙參、玉竹、百合、無花果、雪梨干、海底椰、南北杏、蓮子。
3.潤肺湯料用清水泡30分鐘以上。
4.紅蘿卜切塊。
5.鍋里加入適量的水，下排骨。
6.燒開后，撇去浮沫。
7.再把所有材料放入鍋中，大火煮開，再用文火煲1.5小時(shí)。
8.下鹽調(diào)味即可。
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