石斛花呈黃綠色，氣味清香，高潔雅致，觀賞價值很高。對于它的養(yǎng)生功效大家知道么?一起來看下吧!

　　石斛花有哪些養(yǎng)生功效

　　一、保健功效

　　1、提神醒腦：石斛花含有豐富揮發(fā)油成分，能清醒頭腦，充沛精神，提高思考能力和注意力等。

　　2、抗疲勞：經常食用石斛花，能補充人體營養(yǎng)和精力，促進人體代謝功能，有利于抗疲勞。

　　3、活血：石斛花含有活性多糖，能防止血栓形成和加強血管收縮，有利于防治偏頭痛和中風等疾病。

　　4、降血糖：石斛花能增強胰島素活性，自古就是專門用來治療糖尿病的，能顯著降低血糖。

　　5、健胃：石斛花含活性多糖，能刺激胃酸分泌和促進腸蠕動，健胃功效顯著。

　　6、解郁：石斛花富含揮發(fā)油，能舒緩緊張情緒使人心情舒暢，解郁功效明顯。

　　7、護眼：石斛花有滋陰功效，能有效防治白內障等眼部疾病和保護視力，護眼功效良好。

　　8、凈化空氣：石斛花中含有單寧，能很強的吸附異味從而凈化空氣。

　　二、美容功效

　　減肥：經常用石斛花泡茶喝，能促進脂肪燃燒，幫助減肥。

　　祛斑美容：石斛花含有藥理成分，經常用石斛花泡茶喝，能有效減少色斑，祛斑美容效果不錯。

　　鐵皮石斛花的食用方法

　　煮飲

　　取石斛花少許，洗凈，加冰糖少許，微火煮20-30分鐘，可熱飲。也可冷卻后放入冰箱冷藏，早晚服用兩次。石斛花的清香，有養(yǎng)顏清心之效，清熱養(yǎng)陰，延緩女性衰老，緩解視力減退。

　　榨汁

　　取適量鮮石斛花，清洗干凈;放入榨汁機中加入水;榨汁機啟動工作3-5分鐘，使營養(yǎng)能夠充分榨出;倒出即可飲用，可根據個人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。

　　石斛花瑤柱煲雞

　　1.雞洗凈后斬件焯水;瑤柱及紅棗用清水浸軟;石斛花用清水浸軟，浸石斛花的水不要倒掉。‍2.將雞、瑤柱、金蟲草、紅棗、姜片放入電砂煲中，加入之前浸石斛的水煲2小時。3.加入適量鹽調味即可。

　　石斛花炒雞蛋

　　原料雞蛋4個(兩人份)、鮮石斛花、油、鹽適量，石斛花洗凈，雞蛋打散;將鮮石斛花加入打好的蛋液中，攪拌均勻;鍋燒熱，放適量油入鍋;待油熱后倒入蛋液，翻炒大約一分鐘后，趕緊出鍋即可。

　　石斛花龍骨湯

　　1.把腔骨用清水沖凈。將石斛，芡實和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用。甜玉米去皮，去須后洗凈，切成小塊。

　　2.把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫，放入蟲草花，芡實，枸杞和干貝，轉小火煲1小時。3.放入玉米塊后，再繼續(xù)用小火煲1個半小時，加入鹽即可。

　　石斛鮮花餅

　　原料面粉、鮮石斛花、鹽、油適量，石斛花洗凈備用，面粉調成糊狀，不要太稠;面粉糊中加入石斛花和鹽;平底鍋中加油燒熱，倒入面糊，攤平;小火慢煎，煎至兩面金黃即可。

　　石斛蒸肉餅

　　精瘦肉2-3兩，石斛花少許，加入食鹽少許拌勻。蒸熟即后食用。

　　石斛花蒸雞

　　1.石斛花提前洗干凈，泡發(fā)至軟;紅棗去核切成小塊;生姜切絲;雞斬成小塊，放進大碗，加入適量的鹽、白糖、生粉、生抽調味腌10分鐘;把蟲草花、紅棗、姜絲放進雞肉中，拌勻，裝碟。(不喜歡甜味菜的可以省略不要紅棗，白糖只需一點點就好，用來提鮮而已)

　　2.燒開一鍋水，水開后，把雞放入蒸格，大火蒸12分鐘左右，關火后燜5分鐘再出鍋。

　　3.可以根據喜好，撒上一點蔥花更香。

　　石斛花的主要價值

　　理氣：氣清而不濁，和而不猛，疏暢氣機，宣通窒滯而無辛溫剛燥之弊，改善調節(jié)功能，舒緩胸臆。

　　安神：神安則不亂，則精不妄耗。減緩壓力，恢復身體的應變能力。

　　益血：氣行則行，氣滯則血滯，以先天之精，養(yǎng)后天之氣血。