耳環(huán)石斛通常會(huì)受到中老年朋友的歡迎，對(duì)免疫力的提高可以起到一定的作用，除此之外，耳環(huán)石斛還有一些別的功效。那么，你知道耳環(huán)石斛有什么功效與作用嗎?

　　耳環(huán)石斛的功效與作用

　　1、耳環(huán)石斛含有生物堿、石斛寧，能生津益胃，清熱養(yǎng)陰。治熱病傷津，口干煩渴，病后虛熱，陰傷目暗。在很多的醫(yī)藥書籍中都有記載它除痹下氣，補(bǔ)五臟虛勞，強(qiáng)陰益精的功效。

　　2、耳環(huán)石斛配合其它藥材也能平胃氣，長(zhǎng)肌肉，益氣除熱，壯筋骨，暖水臟，治肺氣久虛，咳嗽不止，都是說的耳環(huán)石斛在藥用方面的功效和作用，大家如果有興趣，可以去查找一些類似《藥性論》《本草衍義》《綱目拾遺》等中藥書籍來看，自然就明白了，電子版的就可以。

　　3、耳環(huán)石斛富含多糖、氨基酸和石斛堿、石斛胺堿等十多種生物堿。經(jīng)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所鑒定：多糖含量為18.974%，總生物堿含量為0.030%。能有效提高機(jī)體免疫功能，對(duì)人體眼、咽、肺。胃、腸、腎等器官和血液、心血管等疾病有特殊療效。能抗白內(nèi)障，延緩衰老，抗突變，抗腫瘤。

　　耳環(huán)石斛的適用人群

　　從年齡層次上來分，耳環(huán)石斛適合各年齡階段的人群：小孩子、年輕人、中年人、老年人。從身體癥狀上來說，耳環(huán)石斛可以調(diào)理多種疾病，比如：體質(zhì)差、腸胃不好、高血壓、高血脂、白內(nèi)障、各種腫瘤、心血管疾病等等。從職業(yè)上來說，耳環(huán)石斛尤其適合這些職業(yè)：老師、重體力勞動(dòng)者、長(zhǎng)期不運(yùn)動(dòng)的職業(yè)、久坐的上班族、表演藝術(shù)家等等。

　　耳環(huán)石斛的食用方法

　　耳環(huán)石斛是未進(jìn)化的氣生蘭科植物，對(duì)生長(zhǎng)條件非常挑剔，在海拔300-900米的高度都是它的保護(hù)范圍，喜歡陰涼濕潤(rùn)，透氣通風(fēng)和多霧的環(huán)境，常和苔蘚、石葦?shù)戎参锔缴谝黄稹?/p>

　　耳環(huán)石斛要?dú)鉁卦?4℃時(shí)才生長(zhǎng)，氣溫20-26℃，空氣濕度在80%以上的時(shí)候最適合它生長(zhǎng)，如果氣溫高于30℃，相對(duì)濕度在20%以下就會(huì)葉脈枯黃、下垂，根莖皺縮，而水分過多又容易爛根死亡。

　　耳環(huán)石斛可以用來燉湯或煲湯食用。經(jīng)常見到的是燉排骨湯，首先準(zhǔn)備好洗凈切好的排骨塊，把配料的洋參也切好備用，排骨用沸水燙一遍撈起。接著把排骨放入燉鍋內(nèi)燒至湯開，再把配料用的菜和藥材等一起放入燉鍋中，加入適量水，小火燉熬2-3小時(shí)，撈出放入適量鹽巴就完成了。

　　除此之外耳環(huán)石斛可以配合枸杞子、菊花、甘蔗、麥冬、谷芽等泡茶飲用。