吃早餐的誤區(qū)有哪些
吃早餐的誤區(qū)有哪些
早餐是每天的重要的能量來源,吃早餐,是大家每天必做的一件事。雖然我們天天吃早餐,但并不一定吃的正確。不少人還存在著吃早餐的誤區(qū),那么,你知道吃早餐有哪些誤區(qū)嗎?
吃早餐的五大誤區(qū)
1、早餐吃太早
不少人清早五六點鐘起床后馬上進食早餐,認為這樣能及時補充身體所需營養(yǎng),也利于吸收。但事實上,早餐吃得太早可能誤傷腸胃。
2、早餐過于營養(yǎng)
早餐食物大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪食品。比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。過于營養(yǎng)只會加重腸胃負擔,對身體有害無益。
3、剩飯當早餐
不少媽媽都會做晚飯時多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯或者把剩下飯菜熱一下。剩飯菜隔夜后蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸鹽,對人體健康有害。
4、邊走邊吃早餐
很多人不想早起,賴床,差不多到點了才起床,這樣就導(dǎo)致沒有多余的時間去吃個好好的早餐,所以都養(yǎng)成了邊走邊吃早餐的習(xí)慣,手動腳動嘴動全身運動,這樣不利于腸胃消化和吸收。
5、零食當早餐
許多人為了方便省事,選擇吃零食來當早餐。零食多以干食為主,而且是谷類比較多,但很少有優(yōu)質(zhì)蛋白,時間長了可能造成營養(yǎng)不良。而且對于早晨處于半脫水狀態(tài)人體來說不利于消化吸收,而且餅干等零食主要原料谷物。雖然能短時間內(nèi)提供能量,但很快會使人體再次感到饑餓,臨近中午時血糖水平會明顯下降,損害健康。
營養(yǎng)兒童早餐
1、花生醬面包
挑選優(yōu)質(zhì)的全麥面包,配備富含維生素C和E的花生醬,將花生醬抹在面包上即可食用,既能補充能量,又省時省事。
2、雞蛋卷餅
街邊賣的雞蛋卷餅也可以自己輕松制作哦!制作雞蛋卷餅需要雞蛋1只,面粉適量,將雞蛋打散后拌入中面粉攪拌成糊狀。往鍋內(nèi)放少許燒熱,將面糊倒入煎成薄面餅,待面餅色澤金黃后即可。食用時可以放上奶酪或火腿片一起食用。
3、色拉三明治
準備三明治面包2到3片,將黃瓜、西紅柿洗凈后切片,炒1個雞蛋。將雞蛋、黃瓜、西紅柿放在面包片上,再淋上色拉醬即可食用。
4、甜糯玉米
前一天晚上將玉米粒準備好,早上起來將玉米粒放在微波爐里加熱3分鐘。往牛奶里加入30克的芡粉,攪拌均勻后倒入鍋內(nèi)加熱,在加熱同時要攪拌,最后再加入玉米粒即可,根據(jù)個人口味加適量白糖。
5、五彩炒飯
在前一天晚上準備好冷飯、雞丁、肉丁、火腿丁和蔬菜各適量,早上起來后將冷飯炒熱,在加入各類肉丁和蔬菜,出鍋即可食用。