人年紀(jì)大了，平時(shí)的胃口都不怎么好，更別說是炎熱的夏天，那胃口更不好，所以尋找老人開胃的方法是很必要的。但是也要禁忌老人夏季飲食注意事項(xiàng)。以下是小編為你介紹的老人開胃之夏季飲食注意事項(xiàng)有哪些，希望幫到你。

　　老人開胃之夏季飲食注意事項(xiàng)有哪些

　　1、少吃肉食

　　夏天天氣熱,經(jīng)常吃肉容易出現(xiàn)上火的情況。所以,老年人夏季養(yǎng)生應(yīng)該多吃一些具有健脾消暑的食物。

　　2、少吃甜食

　　很多老年人在夏季會(huì)出現(xiàn)吃甜食較多的情況,例如一些冰淇淋或者是降暑的飲品。甜食中含有大量的糖分,這就導(dǎo)致長生的熱量比較多,如果中老年人吃了太多的甜食,那么就容易出現(xiàn)上火的情況,并且也會(huì)影響脾胃功能,最終出現(xiàn)食欲下降、消化不良的情況。

　　3、少喝冷飲

　　老年人的脾胃消化以及吸收的能力正在逐步的退化,由于夏季酷暑難耐,所以脾胃功能會(huì)出現(xiàn)下降。如果多吃一些生冷的食物或者是冷飲,那么對(duì)于脾胃的損傷非常的巨大。

　　老人開胃養(yǎng)胃食譜

　　1、蓮子扁豆薏米粥

　　老年朋友需要準(zhǔn)備五十克的炒扁豆和蓮子,一百克的薏米和十顆紅棗,還有少許陳皮和大米。全部食材清洗干凈,炒扁豆加水泡兩個(gè)鐘。食材加水煮成粥。該粥功效有健脾和胃和養(yǎng)心平肝,可以治療心悸失眠和暑熱傷氣。適合脾胃虛弱、食欲減退的老年朋友。

　　2、蓮子芡實(shí)粥

　　取三十克蓮子30克和芡實(shí)米,六十克糯米和五十克荷葉,還有十克白砂糖。蓮子、芡實(shí)和糯米分別洗凈,荷葉卷成小卷;各種用料一起下鍋,加清煮沸,繼續(xù)用文火把粥熬好,加入鹽或糖調(diào)味后食用。功能有補(bǔ)脾止瀉和養(yǎng)心安神,芡實(shí)則能夠健脾補(bǔ)腎,老年朋友常喝能夠養(yǎng)胃護(hù)胃,緩解失眠等。

　　3、小米紅棗粥

　　先將小米和紅棗清洗干凈,然后加入清水泡六十分鐘。泡好后的小米和紅棗直接下鍋,加入清水大火煮沸,然后用小火慢慢把粥熬稠即可。 老年人常吃小米紅棗粥,具有清熱解渴、健胃除濕及和胃安眠等作用,而且紅棗還能幫助老年人活血、補(bǔ)氣及健腦。