花生米不含膽固醇和反式脂肪酸，是乳、肉食物的優(yōu)秀替代品，對(duì)平衡膳食、改善中國居民的營養(yǎng)與健康狀況具有重要作用。它的營養(yǎng)豐富，吃法多樣，那么脂肪肝患者是否可以吃花生，下面我們一起來了解一下吧。

　　脂肪肝是否能吃花生

　　脂肪肝患者不建議吃花生。

　　花生是一種高蛋白油料作物，其蛋白質(zhì)含量可高達(dá)30%左右，且易于被人體吸收利用。

　　花生中還含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E、維生素K，以及鈣、磷、鐵等元素。

　　因此對(duì)于健康者來說，經(jīng)常食用花生能起到滋補(bǔ)益壽作用。

　　但是花生中所含的脂肪過多，對(duì)脂肪肝患者的病情不利，因此，建議脂肪肝患者要盡量少吃或者是不吃花生。

　　脂肪肝患者要注意什么

　　1.合理膳食：每日三餐膳食要調(diào)配合理，做到粗細(xì)搭配營養(yǎng)平衡，足量的蛋白質(zhì)能清除肝內(nèi)脂肪。禁酒戒煙，少吃過于油膩的食物，控制脂肪的攝入量，尤其要避免動(dòng)物性脂肪的攝入。

　　2.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)：每天堅(jiān)持體育鍛煉，可視自己體質(zhì)選擇適宜的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如慢跑、打乒乓球、羽毛球等運(yùn)動(dòng)。要從小運(yùn)動(dòng)量開始循序漸進(jìn)逐步達(dá)到適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量，以加強(qiáng)體內(nèi)脂肪的消耗。

　　3.慎用藥物：任何藥物進(jìn)入體內(nèi)都要經(jīng)過肝臟解毒，在選用藥物時(shí)更要慎重，謹(jǐn)防藥物的毒副作用，特別對(duì)肝臟有損害的藥物絕對(duì)不能用，避免進(jìn)一步加重肝臟的損害。

　　4.保持心情開朗：不暴怒，少氣惱，注意勞逸結(jié)合等也是相當(dāng)重要的。

　　花生的功效與作用有哪些

　　1、花生富含很高的營養(yǎng)價(jià)值,里面含有25%～36%的蛋白質(zhì),脂肪含量可達(dá)40%,花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E,鈣和鐵等。

　　2、花生的脂肪含量占總營養(yǎng)的30%-39%左右,但是對(duì)肥胖的威脅并不大,如果適量食用,還能起到減肥的功效。這是因?yàn)榛ㄉ鷮儆诟邿崃?、高蛋白、高纖維食物,可以增加飽腹感,也就是通常所說的“比較抗餓”。據(jù)研究,花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相對(duì)減少對(duì)其他食品的需要,降低身體總熱量的汲取,從而達(dá)到減肥效果。

　　3、花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸,比如花生中的四烯酸屬于不飽和脂肪酸,具有降低血脂和血清膽固醇的功能,可以減少冠心病的發(fā)病危險(xiǎn)。而人體是不能自己合成不飽和脂肪酸的,必須要通過飲食攝入。由此可見多吃花生對(duì)身體好是毋庸置疑的。

　　4、花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等,也都能對(duì)心臟起到保護(hù)作用。