適合中老年人的秋季養(yǎng)生湯
進(jìn)入秋天以來，天天漸漸轉(zhuǎn)涼，在這樣的天氣多喝湯水能夠滋潤養(yǎng)生。小編就和大家分享中老年人喝的秋季養(yǎng)生湯，來欣賞一下吧。
中老年人喝的秋季養(yǎng)生湯
第一道：排骨湯
排骨湯具有豐富的膠原蛋白促進(jìn)身體微循環(huán)，中老年人身體微循環(huán)逐漸減弱，骨骼老化的速度越來越快，平時(shí)多喝骨頭湯可以抗擊衰老。
第二道：魚湯
魚湯中含有一種非常特殊的具有抗炎作用的脂肪酸，對肺呼吸道炎癥具有治療作用，而且哮喘病發(fā)作有預(yù)防作用，尤其是預(yù)防兒童哮喘最為有力。
第三道：雞湯
母雞湯營養(yǎng)豐富，湯內(nèi)含有特殊的營養(yǎng)成分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán)，增強(qiáng)黏液分泌，及時(shí)清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀
第四道：牛肉湯
說道西紅柿燉牛腩，相信大家都喜歡吃，煲牛肉湯時(shí)，放入一兩個(gè)切好的番茄，番茄中的果酸嫩化牛肉纖維，使牛肉口感更加鮮美，而且番茄能增加湯中番茄紅素含量。
第五道：豬蹄湯
豬蹄湯味道鮮美，滋補(bǔ)極佳，但是不宜經(jīng)常食用，因?yàn)樨i蹄湯中的膠原蛋白不能完全利于吸收，會給胃腸消化系統(tǒng)帶來不適。愛喝豬蹄湯的中老年朋友可以在燉豬蹄湯的時(shí)候加一些青菜和蓮藕一起煮。
秋季潤肺養(yǎng)生湯
無花果瘦肉湯
材料：無花果干5~7個(gè)，南北杏各10克，蜜棗2枚，瘦肉250克
做法：
將以上材料洗凈,放入鍋內(nèi),加入適量清水,武火煮沸后改為文火煮1小時(shí),調(diào)味即可。
功效：此湯具有潤肺清熱的功效，能促進(jìn)食欲、鎮(zhèn)咳化痰。對慢性咽炎患者也有一定的輔助治療作用。
清補(bǔ)涼湯
材料：玉竹30g、沙參30g、蓮子30g、百合30g、豬肉/排骨適量
做法：
原料洗凈，豬肉/排骨切塊，放入煲中加足量水(約3000m l)，燉煮至豬肉/排骨爛熟，調(diào)味即可，可喝湯吃肉。
功效：養(yǎng)陰潤肺、健脾和胃。性偏中，一般大眾都適合。如果是氣虛、陽虛體質(zhì)者，可在原材料中加入黃芪30克左右，養(yǎng)氣補(bǔ)陽。
菱角淮山鳳爪煲排骨
材料：菱角30個(gè)，鳳爪8只，排骨400克，蓮子15克，淮山15克。
做法：
將排骨及鳳爪洗凈，過沸水，并與淮山和去了外殼的菱角、蓮子一起置砂鍋中，加水2500毫升，先用武火煮20分鐘，再用文火煮40分鐘，即可調(diào)味食用。
功效：清肺，除煩，益胃。此湯有健脾益氣、清肺熱的作用。
花膠瑤柱姜汁燉雞
材料：花膠15克、雞150克、瑤柱3克、姜汁少許。
做法：
花膠用冷水浸過夜。將花膠放進(jìn)沸水里約2分鐘，取出過冷水切小塊。與雞肉一起放入燉盅，加入瑤柱、姜汁，隔水燉2小時(shí)。
功效：滋陰固腎。此湯鮮美可口，是產(chǎn)后及術(shù)后的常用滋補(bǔ)佳品，平素常食有滋陰養(yǎng)顏之功。
老人秋季養(yǎng)生注意事項(xiàng)
1、多補(bǔ)水趕走秋季干燥
秋季天氣干燥，主要外邪為燥邪，人的津液容易損傷，所以秋季時(shí)節(jié)最重要的當(dāng)數(shù)充足補(bǔ)水。
2、秋凍看體質(zhì)
中醫(yī)講秋凍有利健康，但并非所有的老年人都適宜秋凍期，尤其是一些患心腦血管疾病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、糖尿病等疾病的老年人不宜進(jìn)行秋凍。
3、入睡時(shí)避風(fēng)寒而臥
睡眠是養(yǎng)生的重頭戲，老年人體質(zhì)差，對睡眠環(huán)境也要求較高。秋季夜里涼風(fēng)習(xí)習(xí)，就很容易受到“賊風(fēng)”侵襲。所以，老年人入睡時(shí)一定要避風(fēng)寒而臥。
4、注意居室通風(fēng)
天涼了也要保持居室經(jīng)常通風(fēng)，當(dāng)室內(nèi)外溫度相差10℃時(shí)，15分鐘即可將室內(nèi)空氣交換一遍。不要在居室內(nèi)吸煙，以減少污染，日常生活中要注意保持室內(nèi)的濕度，可以用濕毛巾擦室內(nèi)的家具，廚房最好安裝換氣扇，庭院、室內(nèi)可養(yǎng)些花草，以調(diào)節(jié)空氣濕度。
5、飲食調(diào)養(yǎng)以“滋陰潤肺”為主
飲食要以“滋陰潤肺”為基本準(zhǔn)則，另外還應(yīng)“少辛增酸”。就是說多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用;少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食品;多吃廣柑、山楂、新鮮蔬菜、酸味食品。對于年老胃弱的人，可晨起喝粥以益骨生津。
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