健康是指一個(gè)人在身體、精神和社會(huì)等方面都處于良好的狀態(tài)。健康包括兩個(gè)方面的內(nèi)容：一是主要臟器無(wú)疾病，身體形態(tài)發(fā)育良好，體形均勻，人體各系統(tǒng)具有良好的生理功能，有較強(qiáng)的身體活動(dòng)能力和勞動(dòng)能力，這是對(duì)健康最基本的要求;二是對(duì)疾病的抵抗能力較強(qiáng)，能夠適應(yīng)環(huán)境變化，各種生理刺激以及致病因素對(duì)身體的作用。傳統(tǒng)的健康觀是“無(wú)病即健康”，現(xiàn)代人的健康觀是整體健康，世界衛(wèi)生組織提出“健康不僅是軀體沒(méi)有疾病，還要具備心理健康、社會(huì)適應(yīng)良好和有道德”。因此，現(xiàn)代人的健康內(nèi)容包括：軀體健康、心理健康、心靈健康、社會(huì)健康、智力健康、道德健康、環(huán)境健康等。健康是人的基本權(quán)利。健康是人生的第一財(cái)富。

　　養(yǎng)生學(xué)是一門涉及諸多學(xué)科的綜合科學(xué)，它包括中華中醫(yī)學(xué)、康復(fù)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、美學(xué)、心理學(xué)、國(guó)學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)、藝術(shù)、烹飪、運(yùn)動(dòng)學(xué)、佛學(xué)、道學(xué)、儒學(xué)等等。

　　俗話說(shuō)：一日之計(jì)在于晨。早餐的質(zhì)量不僅影響人一天思維能力，吃不好竟然還會(huì)造成胃炎、肥胖、膽結(jié)石等一系列的健康問(wèn)題，甚至有研究表明，不注重吃早餐的人壽命甚至平均縮短2.5歲!!!下面減壽的不健康早餐習(xí)慣你中了幾條?怎樣吃才最健康?

　　1、早餐吃太快，患癌風(fēng)險(xiǎn)高

　　專家指出，狼吞虎咽最直接的影響是消化不良，肥胖的幾率翻倍，咀嚼不細(xì)，胃腸負(fù)擔(dān)加重，患上胃食管反流的幾率大大增加，而且吃飯?zhí)鞜o(wú)法激發(fā)腦神經(jīng)活動(dòng)，人會(huì)變笨。而且，多數(shù)人不顧食物太燙就匆忙吃完，長(zhǎng)期高溫飲食可能會(huì)誘發(fā)癌癥。越來(lái)越多的研究顯示，飲食過(guò)熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關(guān)。

　　小編TIPS:細(xì)嚼慢咽，不僅能夠使食物很好的消化，而且營(yíng)養(yǎng)也會(huì)被很好的吸收，“心急”也得慢慢吃“熱豆腐”嘛!

　　2、早餐吃太早，有損胃功能

　　有人習(xí)慣早上五六點(diǎn)鐘起床后就吃早餐，認(rèn)為這樣能及時(shí)補(bǔ)充身體所需，但事實(shí)上，早餐吃得太早，不但對(duì)健康無(wú)益，還可能誤傷腸胃。專家指出，人在夜間的睡眠過(guò)程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因?yàn)樾枰胀聿褪澄?，通常到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài)，如果早餐吃得過(guò)早，就會(huì)影響胃腸道的休息。

　　小編TIPS：早餐最好安排在6:30-8:30之間，用15-20分鐘的時(shí)間吃完，養(yǎng)成健康、規(guī)律的作息習(xí)慣。表要用沒(méi)時(shí)間、沒(méi)胃口、控制體重等做借口啦，吃飽了才有力氣減肥哦。

　　3、早餐營(yíng)養(yǎng)不均衡，后果很嚴(yán)重

　　早餐不僅要吃，怎樣吃更關(guān)鍵：吃的內(nèi)容較單一，僅選牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相對(duì)較低，不能及時(shí)為大腦提供充足能量，易出現(xiàn)心慌、乏力、注意力不集中等問(wèn)題，大大降低工作和學(xué)習(xí)效率，營(yíng)養(yǎng)單一導(dǎo)致機(jī)體缺乏必需的維生素、礦物質(zhì)等，早餐吃得豐盛，血糖、血脂控制得越好，減肥效果也越顯著;但過(guò)于營(yíng)養(yǎng)的早餐富含高蛋白、高熱量、高脂肪的食品如漢堡、油炸食品只會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，增加肥胖率。

　　小編TIPS:早餐攝入的能量應(yīng)占到全天總能量的25%-30%。專家建議，高質(zhì)量的早餐營(yíng)養(yǎng)搭配應(yīng)該做到“四有兩不要”，即有淀粉類主食;有富含蛋白質(zhì)的奶類、蛋類、豆類;有蔬果;有一勺堅(jiān)果;不要油炸食品;不要燒烤或熏制品。

　　4、就餐環(huán)境差，安全隱患大。

　　不少年輕上班族習(xí)慣邊走邊吃，但實(shí)際上是為“病從口入”提供了機(jī)會(huì)，而且，會(huì)讓胃很不舒服，影響到它的正常消化，最終導(dǎo)致胃炎，甚至出現(xiàn)胃下垂。消化不良還會(huì)增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。早餐街上買，衛(wèi)生也難保證，各種灰塵、汽車尾氣以及塑料袋中有害成分。

　　小編TIPS：早餐最好自己做，在家里或其他固定場(chǎng)所食用。如果實(shí)在沒(méi)有條件，一定要到正規(guī)、可靠的餐飲店購(gòu)買。

　　5、豆?jié){加油條，“最佳合伙人”也不健康

　　"油條加豆?jié){"恐怕是很多人的早餐選擇，但油條在高溫油炸過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)素被破壞，對(duì)人體健康不利，油脂、熱量也偏高，早上進(jìn)食不易消化。再加上豆?jié){屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長(zhǎng)期食用。

　　小編TIPS:早餐最好少吃豆?jié){加油條，一星期不宜超過(guò)2次;進(jìn)食當(dāng)天的午、晚餐應(yīng)該盡量清淡，并注意多補(bǔ)充蔬菜。

　　6、吃剩菜早餐，“方便餐”實(shí)則不“方便”

　　不少人為了省事，將第二天早餐提前做好。但剩飯菜經(jīng)過(guò)隔夜之后，蔬菜可能會(huì)產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì))，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生極大的危害。