鹿茸的用法鹿茸如何食用
鹿茸的用法鹿茸如何食用
鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。那么你對(duì)鹿茸的使用方法了解多少呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于鹿茸的用法的內(nèi)容，希望大家喜歡!
鹿茸的用法
1、治精血耗竭，面色黯黑，耳聾目昏?？诟啥嗫剩茨_弱，小便白濁，上燥下寒，不受峻補(bǔ)：鹿茸(酒浸)、當(dāng)歸(酒浸)等分。為細(xì)末，煮烏梅膏子為丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心用米飲送下。
2、治精血俱虛，營(yíng)衛(wèi)耗損，潮熱白汗，怔仲驚悸，肢體倦乏，一切虛弱之證：鹿茸(酒蒸)、附子(炮)各一兩。上細(xì)切，分作四副，水二盞，生姜十片，煎至八分，去渣，食前溫服。
3、治虛弱陽事不舉，而色不明，小便頻數(shù)，飲食不思：好鹿茸五錢，多用一兩(去皮，切片)，干山藥一兩(為末)。卜以生薄絹裹，用酒浸七日后，飲酒，日二盞為度。灑盡，將鹿茸焙十，留為補(bǔ)藥用之。
4、治眩暈之甚，抬頭則屋轉(zhuǎn)，眼常黑花，觀見常如有物飛動(dòng)，或見物為二：鹿茸，每服半兩，用無灰酒蘭盞，煎至一盞，去滓，人察香少許服。
5、治濕久不治，伏足少陰，舌白身痛，足附浮腫：鹿茸五錢，附子二錢，草果一錢，蕪絲子一錢，獲荃五錢，水五杯，煮取二杯，日再服，渣再煮一杯服。
6、治小腸虛冷，小便數(shù)多：鹿茸幾兩(酥炙令微黃)，白龍骨一(燒過)，桑蝶峭三分(微炒)，椒仁一兩(微炒)，附子一兩半茱英一兩：上藥搗羅為末，煉蜜和搗一二一白件，丸如梧桐子大。每服，空心及晚食前，以鹽湯下二十丸。
鹿茸的功效
花鹿茸，別名：黃毛茸。
馬鹿茸，別名：青毛茸。
[主治]腎虛、頭暈、耳聾、目暗、陽痿、滑精、宮冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿軟、崩漏帶下、陰疽不斂及久病虛損等癥。
[用量] 1～5g。
[禁忌] 服用本品宜從小量開始，緩緩增加，不宜驟然大量食用，以免陽升風(fēng)動(dòng)，或傷陰動(dòng)血。陰虛陽盛者忌用。鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身強(qiáng)壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。有較好的保健作用。鹿茸可以提高機(jī)體的細(xì)胞免疫和體液免疫功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，具有免疫促進(jìn)劑的作用。它能增加機(jī)體對(duì)外界的防御能力，調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡而避免疾病發(fā)生和促進(jìn)創(chuàng)傷愈合、病體康復(fù)，從而起到強(qiáng)壯身體、抵抗衰老的作用。
鹿茸的食用方法
(1)泡制藥茶。藥茶療法是中醫(yī)傳統(tǒng)的治療方法之一。茶在我國(guó)擊代即是作為一種治病的飲品，唐代陸羽《茶經(jīng)》中說“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)”。唐代陳藏器《本草拾逼》亦有“茶為萬病之藥”的論斷。這種方法具有制作簡(jiǎn)單方便、吸收較快的優(yōu)點(diǎn)。因?yàn)樯唐仿谷妆旧砭褪潜∑瑺睢⑺阅苤苯优莶栾嬘?、最后嚼食吞下。作為保健藥茶飲用，單味約服食.鹿茸以0.3-0.5克為好，可采用隔日飲用法、不必每日都服。堅(jiān)持?jǐn)?shù)月，必有助益。也可與其他具有甜味的滋補(bǔ)藥物，如用桑椹子、桂元等配伍成方為椹元茶，同時(shí)泡沏飲用效果更佳。作為治療疾病使用茶療、鹿茸的劑量可以適當(dāng)增大些，或者根據(jù)醫(yī)囑用量。
(2)含化嚼食。據(jù)載慈褐太后就經(jīng)常含嚼西洋參以吞津益壽。這種含化嚼食的方法，古往今來，備受青睞，因?yàn)楹皇軋?chǎng)所、條件、環(huán)境的限制。具體做法是：將鹿茸片裝入干凈瓶中，隨用隨取，每次以一二片合于舌下，借助唾液的濕潤(rùn)將其泡透，進(jìn)而吞咽津液，以求藥效。初含微苫，繼之甘甜，直至藥味淡薄以后，再將它嚼碎吞下。鹿茸采用嚼食法服用，更為適宜。
(3)煎煮藥粥。粥是我國(guó)勞動(dòng)人民一種獨(dú)特的傳統(tǒng)飲食，具有較好的營(yíng)養(yǎng)作用。宋代名士陸游更是把食粥推崇為強(qiáng)身長(zhǎng)壽的好方法。藥粥就是用適量的中藥和運(yùn)量的米谷，加入一定比例的水和調(diào)料煮成的具有食療作用的粥。早在先秦時(shí)期我國(guó)就有使用藥粥治療疾病的記載，保健和食療性質(zhì)的藥粥，在我國(guó)流傳已久。在中醫(yī)基礎(chǔ)理論的指導(dǎo)下，以人參、鹿茸為主，配合其他滋補(bǔ)性藥物，與米谷配伍，再加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，同煮為粥，進(jìn)補(bǔ)服食，是一種較為理想的食療方法。參、茸藥粥，通常有兩種做法：一種是將參、茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，最后將參、茸的殘?jiān)蚴惩谭?。另一種是將人參或鹿茸加工成粉劑，在清晨或晚上食粥時(shí)，調(diào)入少許粉末攪和均勾后即可用。每l克鹿茸粉作保健藥粥時(shí)，可分成2—3次服完。
(4)浸泡藥酒。藥酒在我國(guó)有幾千年的歷史了，因?yàn)樗阌诒４?，故深受人們歡迎。藥酒是采用50一70度的白酒作溶劑，浸泡藥物而成。內(nèi)服藥酒多加糖或蜂蜜調(diào)味。古代醫(yī)家對(duì)酒劑十分維祟，原因在于酒本身就是一味藥，可以治病。它有通血脈、養(yǎng)脾氣、厚腸胃、調(diào)皮膚、去寒氣、行藥勢(shì)等功效，而且酒還是良好的溶劑。自己制作藥酒采用冶浸法較為適宜。具體做法是將鹿茸或含有其他藥物的復(fù)方，放入瓶中，加入500一1000毫升白酒，密閉貯存，每隔二三天晃動(dòng)一下酒瓶，使其有效成分充分析出，一般要浸飽半個(gè)月才能飲用。根據(jù)平素酒量的大小，每次飲用10一50毫升不等。酒量不大的，還可以將少量藥酒對(duì)加倍量的白開水，稀釋后飲用。待浸泡的藥酒飲完以后，還可以繼續(xù)添加白酒1000毫升左掃，再行浸泡飲用，直至藥物無味為止。值得指出的是，凡是平素有肝、腎損害疾病者或胃炎及消化性饋瘍的患者，均不宜選用藥酒的劑型進(jìn)補(bǔ)。
(5)散劑吞服。將鹿茸直接烘干，加工成粉末狀，或到藥店購(gòu)買現(xiàn)成的鹿茸粉，裝入事先準(zhǔn)備好的空心膠囊中，置于密閉容器里，放在陰涼通風(fēng)處。每次1一2粒，以白開水送服。也可以直接將粉劑放在口中，用其他藥液、粥飲或溫開水沖服。
(6)藥膳調(diào)食。“食療”、“食補(bǔ)“學(xué)說，在我國(guó)養(yǎng)生學(xué)中歷來就占據(jù)一定的地位，并受到人民的喜愛。藥食同源，藥物和食物是分不開的。藥膳就是用藥物和食品相配合，通過烹調(diào)，加工成具有防病治病、保健益壽作用的美味可口食品。藥膳菜看符食藥相互搭配，取藥之性，用食之味，食借藥力，藥助食威，二者相輔相成，從而達(dá)到食養(yǎng)與食療的最佳效果。藥膳調(diào)食，這種古人所倡導(dǎo)、為干家萬戶所采用的食療方法，綿延幾千年而沿襲至今。
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