茶壺的用法茶壺如何挑選
茶壺是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。它是茶具的一種，主要用來泡茶。那么你對茶壺的使用方法了解多少呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于茶壺的用法的內(nèi)容，希望大家喜歡!
茶壺的用法
使用前先用清洗劑清洗干凈，放入適量的茶飲品，充分浸泡幾分鐘后即可飲用。
1、 初次使用前，請將茶具清洗干凈。
2、 帶有金屬材料的器皿，不能放入微波爐加熱。
3、 加熱時先放入水或飲料，并將壺外表面的水擦干。
4、 輕拿輕放，防止高空跌落或急劇的機械沖擊，不得磕碰以避免劃傷損壞。
5、 發(fā)現(xiàn)破損或裂紋時，請停止使用。
6、 禁止持茶壺從人體各部位上方通過。使用后及時清理干凈，擦干儲存，防止細(xì)菌滋生，影響下次使用。
茶壺的挑選方法
選擇茶壺，好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣，曰：“小、淺、齊、老。”茶壺有二人罐，三人罐，四人罐等的分別。以孟臣、鐵畫軒、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等制造的最受珍視。壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形……等等，一般多用鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有很多種，朱砂、古鐵、栗色、紫泥、石黃、天青……等等，還有一種壺身銀砂閃爍，朱粒累累，俗謂之抽皮砂者，最為珍貴。但不管款式、色澤如何，最重要的是“宜小不宜大，宜淺不宜深”，因為大就不“工夫”了。所以用大茶壺，中茶壺，茶鼓，茶篩，茶檔……等等沖的茶，那怕是用一百元一兩的茶葉，也不能算是工夫茶。至于深淺則關(guān)系氣味，淺能釀味，能留香，不蓄水，這樣茶葉才不易變澀。除大、小、深、淺外，茶壺最講究的是：“三山齊”，這是品評壺的好壞最重要標(biāo)準(zhǔn)。辦法是：把茶壺去蓋后覆置在桌子上(最好是很平的玻璃上)，如果壺滴嘴、壺口、壺提柄三件都平，就是“三山齊”了。這是關(guān)系到壺的水平和質(zhì)量問題，所以最為講究。“老” 主要是看壺里所積成的“茶渣”多寡，在前面已經(jīng)說過了。當(dāng)然，“老”字的講究還有很多，例如什么朝代出品，古老歷史如何，什么名匠所制成，經(jīng)過什么名家所品評過等等。但那已經(jīng)不是用一般茶壺的問題，而是屬于玩古董的問題了。
茶壺的保養(yǎng)方法
1、用干凈毛巾搓茶壺表面，作用是將表面臟色進(jìn)行再拋光、每天2-3小時。不要將茶湯留在壺面，這樣久而久之壺面上會堆滿茶垢，會出現(xiàn)破相，這品相玩家比較忌諱。
2、一星期后表面會有紅色痕跡這都是漸漸形成包漿底層，隨時間茶壺顏色變淺色。
3、自然放置一個星期，讓茶壺自然干燥。同時表面均勻的和空氣接觸形成細(xì)密均勻的氧化保護(hù)層。
4、開始手盤、這時的手一定是要剛剛洗過并且已經(jīng)干透、汗手請不要直接盤、一天可以盤30分鐘左右、一個星期到兩個星期后,可以感覺茶壺有粘阻感,其實這是的已經(jīng)形成了一層薄薄的包漿、
5、每周用鹽浸泡，按照鹽15克、清水500克。因為人的死皮組織容易附著在茶壺上會滋生真菌，最后酸化使得茶壺最后酥脆自裂。鹽在融化時可以產(chǎn)生次氯酸消除真菌。
6、重復(fù)4和5 的過程5到6遍也就是3個月的時間,會看到茶壺很有靈氣的光澤、包漿好的茶壺會呈現(xiàn)較強烈的反光,有些像玻璃光澤、 需要特別注意的是:如果茶壺臟了可以用微微濕潤的棉布擦拭幾遍就好了、然后放置一段時間再盤玩、盤的時候茶壺的所有區(qū)域都盡量盤到最忌的就是急功近利,只能慢慢來一個過程一個過程的來,隨著茶壺的變化也可以同時得到一種精神的愉悅。
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