沉香是怎樣形成的沉香常用配方
沉香是怎樣形成的沉香常用配方
沉香是一種藥材名，屬藥瑞香科植物，性味苦溫?zé)o毒，功用降氣溫中可治多種疾病，那么你對(duì)沉香的形成了解多少呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來給你科普一下沉香是怎樣形成的。
沉香的形成
自古以來民間即有：“沉檀龍麝”之說，其“沉”字就是指沉香。(而“檀”是指檀香;“龍”是指龍延香;“麝”就是麝香，這四種香品是舉世聞名的四大珍稀名貴香料。)沉香與檀香不同的是，它并不簡單地是一種木材，而是一類特殊的香樹“結(jié)”出來的混合油脂(樹膠)成分和木質(zhì)成分的固態(tài)凝聚物。沉香是沉香木樹干被一種叫做黃綠墨耳真菌的微生物侵入寄生后發(fā)生生物化學(xué)變化，并經(jīng)多年沉積而形成的一種特殊的生物化學(xué)物質(zhì)。沉香的密度越大甚至木沉于水，說明凝聚的樹膠香脂特多，其質(zhì)量也就越好。
由于沉香是形成于沉香樹木之中的，或在樹之表皮處，或在樹之根部、枝干部，所以，沉香與沉香木的關(guān)系既密不可分，又不可簡單地劃等號(hào)?？傊料闩c沉香樹、沉香木這三者之間是有區(qū)別的。
從植物學(xué)分類角度說，“沉香”樹是瑞香科沉香屬喬木型植物大類中的香樹品種樹木，它們生長在東南亞地區(qū)熱帶雨林及部分亞熱帶的特殊氣候和地理環(huán)境中。從歷史上來看，至少有10多個(gè)國家和地區(qū)至今仍生長著或曾經(jīng)生長過某種品種的沉香樹。如：印度、越南、泰國、老撾、緬甸、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、柬埔寨和中國的部份地區(qū)。如：廣東、廣西、云南、海南島、臺(tái)灣、香港。
一般來說，攝氏19~34度是沉香樹最佳的生長溫度，同時(shí)它雖需充足的陽光，但又不能長時(shí)間在陽光下直射，適合被裹夾在其他樹木中間生長。常見的沉香樹往往是在森林的其他大型闊葉喬木株植的間隙中扎根生長，這樣就有了一種天然避開陽光直射的庇護(hù)傘。而其沉香樹的健康生長還需要有充足的水份和濕度，對(duì)土壤的要求是HP值應(yīng)在6-7度之間為佳，也就是說是微酸性土壤。
由此看來，沉香樹不僅是一種熱不得冷不得，曬不得又陰不得的嬌貴之物，而其沉香的形成也是一個(gè)充滿了偶然和神奇的過程。
是沉香樹也不一定就會(huì)結(jié)出沉香，因?yàn)槌料阈纬傻倪^程和形式也是極為復(fù)雜的。按其結(jié)成的情況不同，一般可分為六類：“土沉”、“水沉”、“倒架”、“蟻沉”、“活沉”、“白木”。
沉香木倒地后埋進(jìn)土中，受微生物分解腐朽，剩余未朽部份，為“土沉”; 倒伏后陷埋于沼澤，經(jīng)生物分解，再從沼澤區(qū)撈起者，為“水沉”; 因年代及自然因素，倒伏經(jīng)風(fēng)吹雨淋后，剩余不朽之材，為“倒架”; 沉香樹為活體時(shí)經(jīng)人工砍伐，置地后經(jīng)白蟻蛀食，所剩余部份，為“蟻沉”;活樹砍伐直接取得沉香者，為“活沉”;樹齡十年以下，已稍具香氣者，為“白木”。不同品種的沉香因年份、產(chǎn)地、形成方式等不同其香味也各不相同，土沉味厚醇，倒架味清醇，水沉味溫醇，白木味清香，蟻沉清揚(yáng)，活沉高亢。
沉香的形成分天然結(jié)香和人工造香兩大形式。遠(yuǎn)古時(shí)期天然的沉香樹在自然的環(huán)境中生長著，它有可能結(jié)出沉香來，也有可能從生至滅未曾結(jié)過沉香。這就像一頭牛，它有可能在自己的體內(nèi)結(jié)出“牛黃”來，也有可能終生健康直至老死，未患過結(jié)石病。可以說，天然沉香的形成對(duì)沉香樹株植來說，完全是一種偶然的現(xiàn)象;這與人為造香截然不同，那是用人工的手段在原本健康的沉香樹上“做手腳”，有意地制造出能生成沉香的外部條件，去促使香樹去結(jié)香的。人類是聰明的，中國的科學(xué)家們終于在上世紀(jì)的70年代中晚期有了一個(gè)重要的發(fā)現(xiàn)，基本搞清了原來不可思議的沉香樹會(huì)生長出“沉香結(jié)”來，是一種叫做“黃綠墨耳真菌”的微生物在起著關(guān)鍵性的生物化學(xué)作用。三十年前領(lǐng)導(dǎo)主持過這項(xiàng)重要科研項(xiàng)目的帶頭人就是我國著名的生物化學(xué)家戚樹源先生(中科院華南植物研究所研究員)，以戚樹源教授為代表的一批科研工作者耗用了自己畢生的精力和智慧，為沉香諸問題的解密進(jìn)行了多年艱苦的探索，終于作出了卓越的歷史貢獻(xiàn)。
原來，大自然的風(fēng)雨雷地或野生動(dòng)物的啃咬，無意中會(huì)使一些成熟的沉香樹受創(chuàng)、破損，而恰巧在這時(shí)樹之創(chuàng)口處又被小小的微生物感染，于是奇妙的變化就產(chǎn)生了。黃綠墨耳真菌從沉香樹破損處入侵至體內(nèi)便遭受到樹之抗體的排異，而真菌又頑強(qiáng)地在逆境中進(jìn)行代謝，此種生化過程就產(chǎn)生了一種物質(zhì)叫“芐基丙酮”，繼而此種生化反應(yīng)不斷最終會(huì)導(dǎo)致生成倍半萜和色酮類物質(zhì)，這兩種物質(zhì)就是沉香。天然成香的奧秘解開了，人工科學(xué)造香的歷史難題也就迎刃而解了。
由于植物界物種變化極其復(fù)雜的原因和大自然中客觀存在著的“地理阻隔”，瑞香科沉香屬中的各個(gè)不同品種的香樹分布在各個(gè)不同的國家和地區(qū)，它們雖同祖同宗，但又因生長環(huán)境的各不相同，所以，千萬年以來就形成了許許多多的不同品種、亞種和變種。如：生長在馬來西亞、新加坡和印尼的沉香樹歷史上就被人們約定俗成命名為“星洲沉香”;生長在越南、老撾一帶的沉香樹就被命名為“奇楠沉香”;而生長在中國廣東地區(qū)的沉香樹被稱之為“莞香樹”或“女兒香樹”;生長在海南島上的沉香樹就叫做“白木香樹”或“土沉香樹”。
其實(shí)，只要深入到真正的沉香產(chǎn)地香樹林子里去作一番考察，就可發(fā)現(xiàn)，即便是在同一地區(qū)的同一片森林里，那里的所謂同一種白木香或土沉香樹還是可以再細(xì)細(xì)分出若干個(gè)不同品種來的。近年來，施正東先生曾數(shù)次進(jìn)入海南省的山區(qū)森林作調(diào)研，在當(dāng)?shù)叵戕r(nóng)的指點(diǎn)下，發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)不同品種的沉香樹，如“白木沉香樹”、“黃木沉香樹”、“大葉白木香樹”、“尖長葉白木香樹”等等。實(shí)踐證明，無論生長在國外的還是國內(nèi)的，無論是生長在海島的，還是生長在內(nèi)陸的沉香樹木，它們相互之間都存在著明顯的區(qū)別。這些同種族植物中的區(qū)別，不僅可以從株值的外形、顏色及枝葉、花果的形狀等直觀上作區(qū)分，而且完全可以從它們身上結(jié)出沉香的氣味上作更為準(zhǔn)確的區(qū)分。沉香樹和沉香是一個(gè)非常復(fù)雜的領(lǐng)域，在同一棵樹的不同部位或枝干、或根部、或表皮結(jié)出來的沉香，其香氣是截然不同的，如果再加上形成香結(jié)部分的不同成香年份，那區(qū)別就更加明顯了。但不管區(qū)分鑒別如何復(fù)雜，通常業(yè)內(nèi)人士，稍有經(jīng)驗(yàn)者只要看上一眼或拿起來稍稍一嗅，那么，何地產(chǎn)、何品種、何等級(jí)、何部位，以及成香年份等，便可立刻分清。關(guān)鍵就是要多多接觸，多多上手，多多實(shí)踐，必出真知。
沉香的藥理作用
1、國產(chǎn)沉香煎劑對(duì)人體型結(jié)核桿菌有完全抑制作用;對(duì)傷寒桿菌及福氏桿菌，亦有強(qiáng)烈的抗菌效能。
2、本品揮發(fā)油成分有麻醉、止痛、肌松作用。
3、尚有鎮(zhèn)靜、止喘作用：沉香的水煮液和水煮醇沉液能抑制離體豚鼠回腸的自主收縮;對(duì)抗組胺、乙酰膽堿引起的豚鼠離體回腸痙攣性收縮。小鼠腹腔注射沉香水煮醇沉液0.2ml(2g生藥/ml)，能使新斯的明(腹腔注射0.1ml相當(dāng)2.5×10(-8)g/ml)引起的小鼠腸推進(jìn)運(yùn)動(dòng)減慢，呈現(xiàn)腸平滑肌解痙作用;可使麻醉貓注射乙酰膽堿后腸管收縮幅度減少，蠕動(dòng)減慢，這些作用可能是沉香對(duì)平滑肌的直接作用
4、沉香、木香、丁香、檀香，均為辛香溫通，調(diào)中止痛之品。但沉香專納真氣，偏治腎陽虛寒之疾;木香專調(diào)滯氣，偏治脾胃氣滯之疾;丁香專療寒氣，偏治脾胃虛實(shí)寒之疾;檀香專升理上焦氣，偏治胸膈凝氣滯之疾。
沉香的配伍應(yīng)用
1、配木香，《得配本草》曰：“得木香，治胞轉(zhuǎn)不通。” 沉香與木香，均調(diào)中行氣;而沉香偏于補(bǔ)氣，木香偏于行氣，一行一補(bǔ)，專治妊娠中氣虛滯，小便不利，名目胞轉(zhuǎn)者有效。
2、配肉蓯蓉，一降一潤，助腎司便，功效益彰。《得配本草》目： “佐蓯蓉，治大腸虛秘。”
3、配熟地，一陰一陽，水火互補(bǔ)?！兜门浔静荨吩唬?ldquo;佐熟地，能納氣歸腎。”
4、配木香、烏藥，功固力峻。故《本草經(jīng)疏》曰：“治氣滯腹痛，配大香、烏藥投之則佳。”
5、配肉桂、補(bǔ)骨脂，均有溫腎納氣之效。三藥配伍，力專效宏。治腎不納氣，動(dòng)則喘甚者最效。
6、 配蘇子、半夏，均具有化痰降氣，止咳平喘之功。本品長于納氣，蘇子長于降氣，半夏長于行氣，三藥同用，一納一降一行，用治痰嗽而喘者，絲絲入扣。
7、配茯苓、人參，補(bǔ)氣寧心，交通心腎，故《本經(jīng)逢原》曰：“同茯苓、人參、治心神不足。”
8、配紫蘇、白豆蔻，均能溫中止嘔。而本品長于降逆，紫蘇長于和胃，白豆蔻長于化濕;三藥相配，一降一和一化，胃氣能降，脾胃因和，水濕化運(yùn)，其嘔自止。
9、《本經(jīng)逢原》曰：“同紫蘇，白豆蔻，治胃冷嘔吐。”
沉香的常用配方
1、治冷氣攻沖 心腹疞痛 脾胃素弱 食欲易傷 嘔逆冷痰 精神不清：沉香、木香、檳榔、烏藥.上用水八分盞，分作四處，以乳缽內(nèi)，逐一件藥，徐徐磨之，磨得水濃為度，然后四者合而為一， 再用慢火煎至六分已上， 通口服之.(《衛(wèi)生家寶》沉香四磨湯)
2、治陰陽壅滯 氣不升降 胸膈痞塞 心腹脹滿 喘促短氣 干噦煩滿 咳嗽痰涎 口中無味 嗜臥 減食 又治胃痹留飲 噫醋聞酸 脅下支結(jié) 常覺妨悶：香附四百兩(炒 去毛) 沉香十八兩半 縮砂仁四十八兩 甘草一百二十兩(火監(jiān)).上為細(xì)末 每服一錢.入鹽少許 沸湯點(diǎn)服.(《局方》沉香降氣湯)
3、治腹脹氣喘 坐臥不安：沉香、木香、枳殼各五錢 蘿卜子炒一兩.每服五錢 姜三片 水煎服.(《赤水玄珠》沉香飲)
4、治久心痛：沉香(銼)、雞舌香各一兩 熏陸香半兩(研) 麝香一分(研 去筋膜).上四味 搗為細(xì)末 每服三錢匕 水一中盞 煎至七分 去滓 食后溫服引.(《圣濟(jì)總錄》沉香湯)
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